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A cultura mista é o plantio direcionado de vegetais que se sustentam mutuamente no crescimento. Assim, os chamados maus vizinhos são evitados. Uma boa cultura mista economiza muito trabalho durante a temporada.

Em poucas palavras

  • Existem tipos de vegetais que incentivam uns aos outros a crescer
  • Maus vizinhos podem atrapalhar o crescimento uns dos outros e promover a propagação de doenças e pragas
  • Legumes da mesma família de plantas nunca devem ser colocados próximos uns dos outros
  • Vizinhos neutros podem ser subplantados se nenhum bom vizinho estiver disponível
  • Com novas raças, é importante fazer suas próprias observações

Vantagens das culturas mistas

A cultura mista de vegetais já economizou muito trabalho para muitos jardineiros. Junto com a rotação de culturas, as culturas mistas são um dos conceitos mais importantes na horta. O objetivo do cultivo misto é que os tipos de vegetais que você planta um ao lado do outro se apoiem. A aparência desse suporte, no entanto, pode variar muito.

Cama Milpa. Fonte: Paul Rogé, Milpa em Zaragoza, Tilantongo, colheita de Plantopedia, CC BY 4.0
  • defesa mútua contra pragas
  • proteção mútua contra doenças
  • promoção mútua de crescimento e maturidade

As culturas mistas se desenvolveram ao longo de gerações, durante as quais se observou e experimentou quais tipos de vegetais se dão bem entre si e quais vegetais tendem a se atrapalhar. É importante que você plante os diferentes tipos de vegetais na cultura em linha. Se você faz fileiras em um grande campo e planta variedade por variedade ou combina bons vizinhos dentro de um canteiro é irrelevante.

Dica: Muitas vezes, é mais fácil para os iniciantes começar com uma cultura mista nas camas. É mais fácil encontrar boas parcerias em pequenas áreas, em comparação com grandes hortas, onde é mais difícil evitar combinações desfavoráveis.

Simbiose de bons vizinhos

Em muitos jardins existem várias culturas por área de cultivo. Uma distinção básica é feita entre as seguintes culturas:

  • pré-cultura
  • cultura principal
  • pós-cultura
  • intercultura

Encontrar bons vizinhos é um desafio quando as culturas mudam durante a estação de crescimento. Culturas preliminares curtas, como rabanetes e várias saladas, geralmente são seguidas por culturas principais mais longas. As hortaliças podem ser utilizadas em consórcio, com curto período de crescimento. Mas o adubo verde também pode ser usado como cultura intermediária ou secundária.
Antes de começar a plantar as primeiras safras no início da primavera, você deve planejar quais culturas serão próximas umas das outras e quando. Isso vai evitar que você tenha vagas em leitos e as verduras de vizinhos que te apoiam.
A simbiose entre os tipos de vegetais é muitas vezes maior do que muitas pessoas pensam. Porque eles mantêm as pragas longe umas das outras. O clássico é a combinação de cenoura e cebola. O cheiro intenso da cenoura afasta pragas como a mariposa do alho-poró, que não só come cebolas, mas também outros alhos-porós. Por outro lado, o cheiro das cebolas afasta as pragas que comem as cenouras.
Além do apoio mútuo, boas parcerias também significam que eles não atrapalham um ao outro. É por isso que, por exemplo, as pessoas alternam entre raízes rasas e profundas e plantas que têm um hábito estreito, alto ou largo e extenso.

Evite maus vizinhos

Onde há bons vizinhos, também há más combinações. São vegetais que atrapalham o crescimento uns dos outros. É quando as plantas se desenvolvem em taxas diferentes e uma espécie está tirando luz e nutrientes da outra. As plantas também emitem óleos essenciais através dos estômatos, que nem sempre são benéficos para todos os vizinhos imediatos.
As plantas preferidas por um certo grupo de pragas também se dão mal. Se esses vegetais forem plantados um ao lado do outro, as pragas literalmente comerão todas as culturas. Além disso, também é incentivada a disseminação de doenças de plantas que podem afetar o mesmo gênero ou família de plantas, por exemplo.
As seguintes famílias de plantas estão particularmente em risco de propagação de pragas e doenças:

  • Solanaceae (besouro da batata, praga tardia)
  • Asteraceae (caracóis, pulgões)
  • Vegetais crucíferos (repolho branco, besouros de pulga)
  • Cucurbitáceas (caracóis, oídio)
  • Allium plantas (mariposa de alho-poró, besouro lírio)
  • Leguminosas (pulgão do feijão preto)
  • Apiaceae (mosca da cenoura)

Outro problema além da transmissão de doenças é que plantas da mesma família geralmente têm requisitos de local semelhantes, o que, por sua vez, leva à competição quando estão próximas.
Além dos vizinhos bons e ruins, existem também os chamados vizinhos neutros. Essas plantas não se prejudicam nas proximidades, mas também não se apoiam. Se não houver outra escolha na tabela de cultura mista com as plantas selecionadas, um vizinho neutro também pode ser selecionado. Isso pelo menos evita que as plantas interfiram umas nas outras.

Consumidores fortes e fracos

Especialmente em mesas de cultura mista mais antigas, os consumidores pesados e fracos desempenham um papel importante. Devido ao fato de que os vegetais no jardim geralmente têm nutrientes mais do que suficientes disponíveis, isso pode ser negligenciado. Mais relevante, porém, é a alternância entre consumidores pesados e fracos na rotação de culturas. Muito pode ser economizado aqui com adubação.

Colete suas próprias experiências

A cultura mista é baseada na experiência de várias gerações. Devido ao fato de que novas variedades, que são criadas principalmente na direção da resistência, estão constantemente chegando ao mercado, é importante fazer suas próprias observações sobre quais plantas são compatíveis e quais não são.

Dica: Mantenha suas próprias observações de quais plantas se dão bem e quais não se dão em um diário de jardim. Crie uma página separada para cada planta ou tipo de vegetal e anote suas experiências com bons e maus vizinhos.

Tabela de combinações importantes

  • Espécies de plantas - bons vizinhos - maus vizinhos
  • Alcachofras - pepinos, alface, aipo - batatas
  • Berinjela - feijão - pimentão, tomate
  • Manjericão - tomate, pepino, abobrinha, erva-doce - X
  • Couve-flor - feijão francês, aipo, ervilhas - alho, cebola
  • Salgado - feijão, beterraba, alface - X
  • Feijão Francês - Salgado, Couve Chinesa, Endro, Morango, Pepino, Batata, Couve, Beterraba, Rabanete, Alface, Aipo, Espinafre - Ervilha, Alho, Funcho, Pimentão, Alho-poró, Cebolinha, Cebola, Feijão Verde
  • Repolho chinês - feijão, ervilha, espinafre - rabanete, rabanete
  • Endro - ervilhas, cenouras, repolhos, alface, milho, rabanetes, aipo, abobrinha - feijão, batata, alho-poró, alho, cebola, tomate
  • Morangos - borragem, alho, alface, rabanete, espinafre - repolho
  • Alface de cordeiro - morangos, rabanetes - X
  • Funcho - ervilhas, pepinos, couves, espinafres, manjericão, segurelha - feijão, tomate
  • Pepinos - manjericão, feijão, ervilha, endro, repolho, alface, milho, alho-poró, beterraba, cebola - tomate, batata, rabanete
  • Cenouras - alho-poró, acelga, ervilhas, alface, tomate - beterraba
  • Batatas - feijão francês, nabo, milho, espinafre - tomate, ervilha, pepino, abóbora, cebola
  • Alho - morangos, pepinos, cenouras, beterrabas, tomates - ervilhas, feijões, repolhos
  • Repolho - feijão, endro, alface, ervilha, pepino, beterraba, aipo, tomate - repolho, batata, alho, cebola, cebolinha
  • Couve-rábano - feijão, endro, ervilha, pepino, batata, alho-poró, rabanete, aipo - tipos de repolho
  • Alho-poró - morangos, repolho, cenoura, alface, aipo, tomate - feijão, ervilha, beterraba
  • Alface - feijão, ervilha, erva-doce, pepino, repolho, cenoura, cebola, rabanete, tomate - salsa, aipo
  • Maio nabo - feijão, ervilha, alface, acelga, nabo, endro - X
  • Milho - feijão, batata, abóbora, tomate, abobrinha - beterraba
  • Acelga - feijão, tipos de repolho, rabanete, alface, cenoura - beterraba
  • Pimentas - repolhos, tomates - ervilhas, beterrabas
  • Pastinagas - Batata, Alface, Nabo, Rabanete, Beterraba, Aipo - X
  • Salsa - pepino, tomate, cebola - alface
  • Rabanetes - feijão, ervilha, acelga, cenoura, tomate - pepino, repolho
  • Beterraba - feijão, endro, repolho, pepino, alface, cebola, abobrinha - batata, alho-poró, espinafre, acelga
  • Cercefi preto - couve-rábano, alface, cenoura, alho-poró, manjericão - X
  • Aipo - feijão francês, repolho chinês, pepino, alface, alho-poró - ervilhas, batatas
  • Espinafre - morangos, batatas, repolhos, feijão, tomate - beterraba, acelga
  • Feijão - pepino, batata, repolho, rabanete, beterraba, espinafre - feijão, ervilha, alho-poró, pimentão
  • Tomate - feijão francês - repolho, cenoura, alho-poró, aipo - ervilha, erva-doce, pepino, batata, pimentão, beterraba
  • Abobrinha - manjericão, feijão, cebola - pepino
  • Cebolas - endro, feijão, cenoura, pepino, tomate - feijão, ervilha, batata, repolho

Aqui você pode baixar nossa tabela de culturas mistas gratuitamente e facilmente em PDF:

Aviso prévio: Coloquialmente, existem as chamadas "três irmãs", que são milho, feijão e abóbora. Essas três plantas podem ser plantadas nas imediações, porque o feijão pode crescer no milho, por exemplo, e a abóbora fornece sombra suficiente para que o milho tenha umidade suficiente.

perguntas frequentes

Como posso criar minha própria tabela de cultura mista?

Além de algumas regras básicas, como nunca plantar hortaliças da mesma família, as plantas preferidas por pragas semelhantes devem ser excluídas antecipadamente. Novas observações das combinações certamente podem ser feitas com novas raças e com vizinhos neutros. Depois de criar um plano ideal, você pode mantê-lo e só precisa subir um lugar a cada ano, para que também haja rotação automática de culturas.

Não consigo encontrar um vizinho bom ou neutro, o que devo plantar?

Se você realmente não consegue encontrar um vizinho adequado na mesa, a solução mais simples é semear uma fileira de flores ornamentais. Além de girassóis, cestas decorativas ou zínias também são adequadas. Eles têm a vantagem de atrair polinizadores. Alternativamente, você também pode deixar pelo menos um metro de distância entre as plantas que não se dão bem.

Não consigo encontrar uma planta na tabela de cultura mista, o que devo fazer?

As tabelas de culturas mistas lidam principalmente com as hortaliças mais comumente plantadas. Nos últimos anos, no entanto, novos tipos de vegetais de outros países foram adicionados repetidamente. Se não houver informações sobre isso, você deve fazer sua própria pesquisa, sendo os fatores mais importantes a família da planta, o hábito e as necessidades de nutrientes e o período de cultivo. Isso significa que algumas plantas já podem ser incluídas ou excluídas.

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Categoria:

Horta