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Ter sua própria macieira no jardim é simplesmente parte disso para muitas pessoas. Porque a maçã é uma das frutas mais populares na Alemanha. Em média, cada alemão consome cerca de 20 kg por ano. Todo mundo provavelmente tem sua variedade favorita. A variedade de maçã 'Elstar' é uma das variedades mais populares e também pode ser encontrada repetidamente entre as variedades de maçã comuns no comércio. Você gostaria de saber quais experiências outros jardineiros de hobby tiveram com a maçã Elstar? Resumimos um relatório de campo no artigo a seguir.
Variedade de maçã 'Elstar'
A Elstar é uma variedade de maçã cultivada e foi criada na Holanda em 1955. Seus pais reprodutores formam as duas variedades Golden Delicious e Ingrid Marie. A variedade tornou sua popularidade particularmente clara em 2012, quando foi nomeada a variedade de maçã mais cultivada do ano. Mas o que é essa maçã? Obtenha uma visão geral com base nas opiniões e experiências de outras pessoas.
experiências
perceber: Por motivos de melhor legibilidade, foram corrigidos pequenos erros ortográficos (espaços, letras transpostas, etc.) nas citações. As fontes exatas estão vinculadas sob a indicação do respectivo fórum.
manutenção
A maçã Elstar é selecionada principalmente para cultivo comercial. Até que ponto também é adequado para o jardim de hobby, você pode descobrir nos seguintes relatórios de campo.
"[… ] Eu acho que Elstar do jardim privado é um dos melhores, mas é muito demorado para cuidar, por exemplo, o desbaste […]
Fonte: www.forum.planten.de, usuário: DerFlo, 09.10.2014
"Eu tive uma colheita boa a muito boa do Elstar por vários anos e nunca pulverizei. A árvore é podada regularmente e este ano houve alguma crosta que não me incomoda. […]"
Fonte: www.forum.garten-pur.de, usuário: Christina, 01/10/2011
“[… ] Elstar simplesmente não tem vantagens sem proteção de plantas e cultivo semelhante a plantações em substratos de crescimento fraco, mas sim várias desvantagens. No entanto, não é uma maçã ruim ou totalmente inadequada para a horta. Além disso, com tanta tensão, surge a questão de por que você deve cultivar algo, mesmo que seja jogado em massa em todos os supermercados. Eu não me preocuparia com um polinizador. Em todas as áreas residenciais há sempre algo em algum lugar, até as maçãs ornamentais podem servir como polinizadores.”
Fonte: www.forum.garten-pur.de, usuário: cydorian, 01/10/2011
“[… ] O que colhemos foi delicioso, mas não muito até agora. Caso contrário, perdemos - como acontece com as outras variedades - as maçãs para o enrolador e os pássaros!"
Fonte: www.forum.garten-pur.de, usuário: uliginosa, 01/10/2011
“[…] Tive grandes problemas com Elstar. De novo e de novo, pequenas maçãs e crostas. Finalmente uma boa colheita no último ano da horta. Você só precisa ficar na bola e limpar tudo de ruim e, acima de tudo, nunca deixar as múmias penduradas. […]"
Fonte: www.forum.mein-schoener-garten.de, usuário: Plantine, 15/05/2010
“A literatura diz que precisa de um metabolismo constante durante toda a estação de crescimento. O abastecimento de água e a nutrição da árvore são requisitos cruciais. Se o solo (abastecimento de água, equilíbrio do ar etc.) Tudo menos uma variedade que pode ser recomendada para iniciantes em toda a Alemanha. [… ] É suscetível à sarna e, no nosso país, também muito suscetível ao oídio. Também não há maçãs para a horta, os agricultores só podem manejá-las com produtos químicos suficientes (umas boas 15 pulverizações por ano, ainda mais na Bioelstar)."
Fonte: www.forum.mein-schoener-garten.de, usuário: Yersenia, 15/05/2010
“[… ] No entanto, é considerada uma variedade bastante problemática pelos fruticultores porque é muito suscetível a todos os tipos de coisas. É por isso que o uso de produtos químicos é muito alto nessas árvores. E o jardineiro amador, que gosta da maçã e depois quer uma árvore para seu jardim, descobrirá que sem o uso de produtos químicos agressivos, nenhum rendimento razoável será possível. […]"
Fonte: www.gartenforum.de, usuário: tree12, 04.01.2015
"[… ] Eu gosto de Elstar, mas entre outras coisas eles precisam ser desbastados regularmente. […]"
Fonte: www.forum.planten.de, usuário: DerFlo, 10/10/2014
"[…] Doadores de pólen que são particularmente adequados para 'Elstar' são: 'Cox Orange', 'Gloster', 'James Grieve', 'Mantet' e 'Melrose'"
Fonte: www.chefkoch.de, usuário: gwexhauskoch, 14/02/2005
fruta
Quando se trata de sua própria macieira, é claro, depende da fruta. Qual é o sabor de Elstar, o que torna a fruta especial e para que são melhores? Aproveite a experiência dos jardineiros amadores.
"Das maçãs que são frequentemente oferecidas, eu gosto mais da Elstar! Uma maçã muito boa, não muito doce e aromática, agradável e crocante […]
Fonte: www.forum.garten-pur.de, usuário: uliginosa, 01/10/2011
"Elstar é muito popular com seu sabor doce e picante, as pessoas gostam de comprá-lo. É por isso que os viveiros gostam de oferecê-la como uma árvore […]
Fonte: www.gartenforum.de, usuário: tree12, 04.01.2015
“[… ] Elstar é minha maçã favorita. Este ano nossa árvore (é um padrão […]) deu muito pela segunda vez. Eles são lindamente vermelhos, suculentos, doces e levemente azedos. Assim como eu gosto de uma maçã. Não preciso me preocupar muito com armazenamento. Todos os dias, pelo menos quatro maçãs se foram. Mas acho que também armazena muito bem. […]"
Fonte: www.krautundrueben.de, usuário: Bine, 11.10.2007
“[… ] O Elstar é igualmente doce, mas tem um pouco mais de acidez e amadurece um pouco mais cedo. Esta também é uma maçã de mesa muito saborosa que você também pode usar para fazer compota.”
Fonte: www.hausgarten.net, usuário: Desperado, 04.04.2015
“Sim, é muito adequado para assar. Se eu não conseguir um Boskop, ficarei feliz em usar Elstar."
Fonte: www.chefkoch.de, usuário: Allegro, 15/05/2014
"Elstar também é muito bom, primeiro azedo e depois superdoce."
Fonte: www.hausgarten.net, usuário: jumawi, 09/01/2012
"[… ] Experimentei o Elstar do agricultor orgânico… infelizmente não gosto muito. Acho quase tão doce e sem sentido quanto o Golden Delicious do qual é derivado. Os gostos são tão diferentes! […]"
Fonte: www.krautundrueben.de, usuário: Yarrow, 23.11.2007
"[… ] Se você armazenar Elstar em um lugar legal, mas "normal" por algumas semanas, eles continuarão a amadurecer e eventualmente se tornarão farináceos como a maioria das maçãs… [… ]"
Fonte: www.krautundrueben.de, usuário: Unkrautaufesserin, 26/05/2010
robustez
A maçã Elstar é muitas vezes referida como uma variedade suscetível. Que experiências tiveram outros proprietários de Elstar? Você pode formar sua própria opinião com as seguintes citações de jardineiros domésticos.
"[… ] Elstar é realmente uma maçã muito saborosa, mas não necessariamente adequada para o jardineiro amador que quer fazer o mínimo possível com produtos químicos. […]"
Fonte: www.gartenforum.de, usuário: tree12, 03.01.2015
“[… ] Pessoalmente, não acho tão bom na horta, é uma variedade mais “moderna”
e deve ser pulverizado, pois é suscetível a doenças como podridão de armazenamento, manchas, forte! ferrugem, mofo e sarna. Além disso, a maçã não é auto-fértil, o que significa que você precisa de uma segunda macieira para uma boa colheita, ou pelo menos uma macieira na vizinhança. […]"Fonte: www.hausgarten.net, usuário: Kappesbuur, 08.01.2018
“[… ] A Elstar também é uma boa variedade para crescer na horta. No entanto, esta é mais uma maçã de outono, que também pode ser armazenada relativamente bem, mas não é tão fácil colocá-la no ano novo. O tronco também é um pouco mais suscetível ao câncer, como agora posso ver com o meu. […]"
Fonte: www.hausgarten.net, usuário: Desperado, 21/03/2016
“Eu tenho a maçã Elstar, que regularmente tem crostas nas folhas. […]"
Fonte: www.hausgarten.net, usuário: Melonenhätschler, 24/08/2014
"[… ] Elstar simplesmente não tem vantagens sem proteção de plantas e cultivo semelhante a plantações em substratos de crescimento fraco, mas sim várias desvantagens. No entanto, não é uma maçã ruim ou totalmente inadequada para a horta. Além disso, com tanta variedade, surge a questão de por que você deve cultivar algo por conta própria, mesmo que seja jogado em massa em todos os supermercados.[…]"
Fonte: www.forum.garten-pur.de, usuário: cydorian, 01/10/2011
tempo de colheita
O Elstar pode ser encontrado nas lojas durante todo o ano. Mas se você gostaria de ter uma árvore da variedade popular em seu jardim, você se perguntará quando as maçãs Elstar serão colhidas.
A Elstar é uma das maçãs do início do outono. É colhido do início ao final de setembro e fica imediatamente pronto para consumo. Isso a torna uma das variedades de maturação rápida.
gorjeta: Ao colher, certifique-se de que o talo permaneça na maçã. Dessa forma, eles podem ser armazenados melhor. Se o caule não puder ser removido do galho corretamente, isso é um sinal de falta de maturidade. Não tente forçar a maçã da árvore. Maçãs maduras, incluindo o talo, podem ser facilmente removidas do galho.
armazenar
Embora o Elstar desenvolva todo o seu sabor assim que é colhido, ele também pode ser armazenado por um longo período de tempo. Quanto mais tarde a maçã é colhida, mais tempo ela pode ser armazenada. Com as condições certas, pode até ser armazenado até o início de março. Ao armazenar, preste atenção ao seguinte:
- Sala do porão arejado e fresco
- livre de gelo
- Alta umidade
- Temperaturas de 2-6°C
- lado a lado em caixas de madeira ou caixa
- ou espalhar frouxamente em papel ou placas
- não deve tocar
- Verifique regularmente se há manchas marrons ou podres