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Snapdragons são plantas clássicas que são frequentemente vistas em jardins de casas de campo por causa de sua natureza pouco exigente e flores pitorescas. Formam muitas flores e muitas vezes podem ser encontradas ao lado de caminhos ou campos próximos e por causa de suas cores brilhantes atraem magicamente as crianças em particular. Muitos pais, proprietários de casas e animais de fazenda estão se perguntando se a planta da bananeira é venenosa. Não é à toa, já que o Antirrhinum está relacionado a plantas venenosas, como dedais.
ingredientes
A questão de saber se os snapdragons são venenosos pode ser respondida com um retumbante não. Snapdragons não são venenosos, nem para humanos nem para animais. Como os snapdragons são membros da família das bananas (bot. Plantaginaceae), muitas pessoas assumem que, como as dedaleiras (bot. digitalis), devem ser plantas venenosas, especialmente para as crianças. No entanto, são os ingredientes das plantas que fornecem informações sobre sua toxicidade. Este é também o caso dos bocas-de-leão, sobretudo o boca-de-campo (bot. Antirrhinum orontium), que é a espécie mais comum do género que ocorre na Alemanha e, segundo o nome, cresce principalmente perto dos campos. Da mesma forma, deve-se mencionar aqui a grande boca de campo (bot. Antirrhinum majus), que pertence à seção dos snapdragons do Mediterrâneo. Os ingredientes são os seguintes:
- vitaminas
- óleos essenciais
- substâncias amargas não tóxicas como proteção contra alimentação
- minerais
- substâncias vegetais secundárias: as principais responsáveis pela coloração
Como você pode ver, os snapdragons não são plantas venenosas, muito pelo contrário. A maioria dos ingredientes são saudável para os seres humanos e nada perigoso.
risco de confusão
Em comparação com outros membros da família, os snapdragons não formam glicosídeos, como é o caso, por exemplo, dos digitálicos (dedaleira vermelha). Como resultado, as plantas não representam nenhum perigo e podem ser facilmente coletadas ou tratadas sem luvas. As crianças podem até colher as flores sozinhas, mas devem ter cuidado, pois os snapdragons estão associados aos seguintes tipos de plantas enganado pode se tornar:
- Toadflax (bot. Linaria vulgaris): Crescimento e flores semelhantes à primeira vista
- outras plantas de bananeira venenosas, como dedaleira, penstemon (bot. Penstemon) ou speedwell (bot. Veronica)
- Família Spurge (bot. Euphorbiaceae): exclusivamente por causa das flores; de outra forma fácil de distinguir
Família Spurge
Embora o toadflax, uma antiga planta medicinal, não represente nenhum perigo, apesar de seu sabor amargo e não comestível, você deve ter um cuidado especial com as plantas de spurge. Estes formam uma seiva leitosa tóxica que é venenosa para cães, gatos e humanos. Um spurge típico, com o qual o snapdragon pode ser confundido à primeira vista, é o spurge afiado ou burro (bot. Euphorbia esula). Para os adultos, a diferença em termos de flores é rapidamente reconhecível, os pequenos costumam ter problemas com isso. Outras plantas de spurge que têm flores semelhantes:
- Árvore milagrosa (bot. Ricinus communis)
- Spurge multicolorido (bot. Euphorbia epithymoides)
- Cypress Spurge (bot. Euphorbia cyparissias)
Contanto que você só deixe seus protegidos, gatos e cães tocarem em snapdragons ou mesmo em toadflax, não há risco de envenenamento. Como as plantas spurge são fáceis de distinguir dos snapdragons, tudo o que você precisa fazer é olhar de perto. Caso contrário, você não precisa se preocupar, mesmo que várias flores da família da banana sejam consumidas. Animais de fazenda como cavalos ou porcos, roedores e coelhos também podem consumir as plantas.
Cypress Spurge, Euphorbia cyparissias
gorjeta: A seção Saerorhinum com suas 15 espécies também tem os mesmos ingredientes. Portanto, se você encontrar um snapdragon durante as férias nos EUA ou no Canadá, onde a seção é encontrada, não precisa se preocupar com a toxicidade potencial.
Snapdragons comestíveis?
Quer saber se os snapdragons são comestíveis depois de saber que as flores não são venenosas? Então você pode se considerar com sorte, porque as belas flores são um destaque esquecido para um lanche doce no meio. Como as flores, como todas as partes da planta, contêm óleos essenciais, elas inspiram um agradável aroma floral-açucarado que pode ser perfeitamente combinado com os seguintes pratos:
- bolo
- bolos
- iogurte
- pudim
- cremes de frutas
- saladas de frutas frescas
- saladas de flores
Aproveite os snapdragons corretamente
Eles são consumidos principalmente crus e inspiram aqui apenas com seu aroma, eles sabem muito bem principalmente para crianças e cavalos também não têm nada contra as flores. Se você quiser comer as flores, no entanto, você deve prepará-las com antecedência para não comer os talos não comestíveis, que são desagradáveis pelo sabor amargo. As dicas a seguir ajudarão você a aproveitar os snapdragons:
1. As flores são simplesmente arrancadas da planta. Aqui você segura a base da flor com três dedos e cuidadosamente a tira com a mão. É ainda mais fácil com uma tesoura, que deve estar limpa e afiada.
2. Se você quiser comer as flores imediatamente, basta sacudi-las ou puxá-las rapidamente pela água. Isso removerá sujeira suficiente. As flores frescas também são extremamente indicadas como decoração em bolos e tortas.
3. Se quiser guardar os snapdragons por mais tempo, basta colocá-los em banho-maria. Lá, as flores duram várias horas antes que você possa consumi-las.
4. Não deixe os botões no ar por muito tempo. Eles murcham muito rapidamente e perdem cada vez mais o aroma, o que você deve evitar a todo custo.
gorjeta: As pessoas alérgicas a certas proteínas vegetais devem ser aconselhadas a não comer as flores, pois toda a família das bananas as produz. Eles podem levar a reações alérgicas assim que a planta for consumida e em caso de sintomas graves, um médico deve ser consultado e a pessoa afetada não deve ser ignorada.
Exceção: pesticidas
Snapdragons tornam-se perigosos para a saúde se forem tratados com pesticidas químicos. Por exemplo, uma vez que os espécimes selvagens da boca do campo estão em constante contato com o solo, abastecimento de água e ar dos campos cultivados, isso pode levar ao armazenamento de pesticidas na cultura. Inseticidas, fungicidas e herbicidas não são saudáveis a longo prazo e podem levar a problemas de saúde.
Se houver campos, vinhas e áreas gramadas não cultivadas nas imediações que são usadas para agricultura orgânica, você também pode coletar lá sem correr o risco de consumir pesticidas. É claro que as amostras do seu próprio jardim são particularmente recomendadas, pois você tem total controle sobre sua criação. Você deve, claro, preferir isso. Você também deve seguir estas dicas se encontrar snapdragons nas férias, pois os pesticidas químicos são usados em todo o mundo.
gorjeta: Claro, você não deve comer snapdragons se você tratar seus espécimes cultivados em casa ou plantados com pesticidas químicos. Neste caso, você deve apenas admirar as plantas, mas não misturá-las em saladas ou apenas comê-las.