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Manchas marrons em tomates são sintomas típicos de infestação por podridão da flor. Quando o dano devastador ocorre, os jardineiros afetados já investiram muito tempo e esforço em suas plantas de tomate. A questão é justamente levantada se a fruta danificada é comestível além do ponto de podridão. Este guia explica a influência da podridão da flor na comestibilidade dos tomates de forma prática e compreensível.
Manchas marrons em tomates
A boa notícia primeiro: a podridão final das flores não é uma doença, mas um distúrbio fisiológico causado por uma falta aguda de cálcio. O que parece à primeira vista ser uma infecção fúngica, na verdade não tem nada a ver com uma infestação por patógenos. Os suspeitos habituais na forma de esporos, vírus ou bactérias podem ser descartados como a causa de manchas marrons nos tomates. Em vez disso, as plantas de tomate afetadas carecem de cálcio, um dos principais nutrientes e um importante bloco de construção para paredes celulares saudáveis. Se houver um déficit na fisiologia da planta, as paredes celulares colapsam e o tecido morre gradualmente.
sintomas
As causas da podridão da extremidade das flores ainda não foram totalmente pesquisadas. No entanto, não há dúvidas sobre quais sintomas devem ser usados para diagnosticar a deficiência. Os seguintes indicadores sinalizam que uma planta de tomate está sofrendo de deficiência de cálcio:
- Estágio inicial: marrom acinzentado a marrom escuro, manchas aquosas na base das flores
- Estágio avançado: necroses afundadas, endurecidas e escuras
- Efeitos colaterais: pele visivelmente fina, folhas deformadas
O fato de os próprios tomateiros causarem uma impressão vital e saudável causa perplexidade. Além disso, nem todos os frutos de uma panícula apresentam os sintomas mencionados. Muitas panículas de uma planta de tomate são muitas vezes completamente poupadas de frutas com manchas podres, enquanto manchas marrom-escuras danificadas nas panículas nas imediações estragam a antecipação de tomates saborosos.
gorjeta: Manchas marrons nas folhas de um tomateiro sinalizam infestação com requeima, uma temida infecção fúngica no cultivo de tomate e batata. Os frutos das plantas afetadas não são comestíveis. O patógeno desencadeante Phytophthora infestans libera toxinas que, na pior das hipóteses, são cancerígenas.
causas
Na busca das causas da deficiência de cálcio e da podridão da floração resultante, há vários pontos de partida em foco. Ou as plantas de tomate não conseguem absorver o nutriente em quantidades suficientes ou ele nem está presente no solo.
A disponibilidade do nutriente importante está intimamente relacionada com o abastecimento de água local. O cálcio é sempre transportado do solo para as folhas e frutos através dos caminhos de um tomateiro. Este fluxo de seiva é regulado pelo grau de evaporação através das partes acima do solo da planta. O estresse da seca ou a umidade excessiva desequilibram o fluxo de seiva. O resultado é uma oferta insuficiente de cálcio, haja ou não cálcio suficiente no solo. Para piorar a situação, os frutos do tomate evaporam significativamente menos água do que as folhas e brotos. A já pequena quantidade de cálcio atinge as folhas principalmente pelas vias e só é transportada para o fruto secundariamente pelo fluxo de suco.
É exacerbado quando os produtores de tomate aplicam fertilizantes ricos em nitrogênio, como sementes de azul e fertilizantes minerais semelhantes. O supercrescimento resultante das folhas é à custa dos frutos e seu suprimento de cálcio. Por esta razão, a necrose marrom a preta nos tomates é particularmente comum em variedades de tomate de crescimento rápido.
Um bloqueio completo de cálcio ocorre quando os produtores de tomate causam um excesso de potássio e magnésio. A fertilização excessiva com esses dois nutrientes bloqueia o cálcio no solo. Em combinação com um valor de pH muito baixo, o transporte de cálcio para completamente e manchas marrons nos frutos de tomate são inevitáveis.
Doenças do tomate, podridão final da flor
Comestível apesar da podridão da flor?
Manchas marrons ou calejadas nos tomates são geralmente confinadas à epiderme. A polpa interna permanece intacta e é comestível sem problemas. As deficiências gustativas também não devem ser temidas. Após a colheita, basta cortar as manchas podres.
gorjeta: O clima variável com fases seco-quente e úmido-frio promove a podridão final da flor nos tomates. Ao cultivar as plantas sob um abrigo de chuva ou dossel de tomate, você mitiga os efeitos do abastecimento irregular de água e a subsequente deficiência de cálcio.
Adubação foliar como auxílio emergencial
Se as primeiras manchas aquosas e podres aparecerem nos frutos de tomate, contenha a propagação adicional com fertilização foliar direcionada. Porque diante dos primeiros sintomas, é tarde demais para compensar a óbvia falta de cálcio com a fertilização do solo. Ao aplicar fertilizante de cálcio líquido diretamente nas folhas, o nutriente vai direto para os caminhos e encontra o caminho para a fruta faminta. Vários fertilizantes especiais para compensar a deficiência de cálcio estão disponíveis em lojas especializadas bem abastecidas, como Wuxal-Calcium ou Purital C15 da Green24. Como administrar um adubo foliar corretamente:
- Importante: Use óculos de segurança para evitar a irritação dos olhos por respingos
- A melhor hora é de manhã cedo ou depois do pôr do sol
- Misture o fertilizante foliar com água macia de acordo com as instruções do fabricante
- Adicione um esguicho ou dois de detergente para melhorar a adesão à folhagem
- Despeje em um pulverizador de mão ou de pressão
- Aplique uniformemente na parte superior e inferior das folhas
- Evite pulverizar a fruta, se possível
Só prepare a solução nutritiva imediatamente antes de usar. O armazenamento prolongado reduz significativamente sua eficácia. Sem dúvida, excluir completamente os frutos da aplicação foliar é uma tarefa difícil. Os tomates que foram molhados com fertilizante de cálcio líquido são seguros para comer, desde que a fruta seja lavada com água limpa antes de comer.
prevenção
Se você não quiser mais se preocupar com a podridão marrom nos frutos de seus tomateiros no futuro, recomendamos estas medidas preventivas:
- Fertilize os tomateiros de forma equilibrada com adubo e aparas de chifre
- Alternativamente, aplique um fertilizante de tomate orgânico de ação prolongada
- Além disso, estrague os comedores pesados com fertilizante de tomate orgânico líquido
- Regue regularmente para manter a umidade contínua do solo sem estresse hídrico ou
alagamento
Um teste de pH fornece mais informações para descartar solo muito ácido como a causa do bloqueio de cálcio. Centros de jardinagem e lojas de ferragens oferecem conjuntos de teste fáceis de usar a um preço razoável. Se o resultado indicar um valor de pH abaixo de 5,5, cale o solo. Isso consegue em harmonia com a natureza com a ajuda de pó de rocha de lava ou cal bioativada. Polvilhe o material granulado no disco de raiz de seus tomateiros, esfregue-o superficialmente e depois regue novamente.
