As videiras em seu próprio jardim são um desejo de muitas pessoas. No entanto, muitas vezes é difícil para o homem comum obter uma videira da qual uma muda pode ser cortada para propagação. Por esse motivo, muitos donos de jardins estão se perguntando se é possível cultivar uma das plantas cobiçadas em seu próprio jardim usando sementes de uva. É possível, mas leva muito tempo e a chance de sucesso depende muito de vários fatores.
Escolhendo a variedade de uva certa
As videiras (bot. (Vitis vinifera) são plantas que estão disponíveis em um grande número de variedades e são adequadas para diferentes finalidades. Por isso, você deve primeiro pensar em qual casta deve ser. Os seguintes pontos são cruciais:
clima
As videiras são plantas delicadas cuja vitalidade e rendimento dependem muito das condições climáticas da sua região. Muitas variedades de uva não são adequadas para cultivo no norte ou leste da Alemanha porque os invernos não são suficientemente amenos, mas existem cultivares especiais, como a Mitschurinski, que podem suportar temperaturas tão baixas quanto -35 ° C. Descubra com antecedência quais variedades de uvas são adequadas para sua região, para que as plantas jovens cultivadas com sucesso não morram imediatamente de frio ou chuva. Você é particularmente sortudo no Palatinado e Baden-Württemberg, pois as temperaturas aqui são mais amenas do que no resto da Alemanha.
usar
As variedades de uva diferem não apenas em termos de clima preferido. Ao longo dos milênios de história de cultivo, inúmeras variedades foram criadas para uma ampla variedade de propósitos. Estes seriam:
- uvas para vinho
- uvas de mesa
- Uvas ornamentais (não destinadas ao consumo)
- Variedades de uvas para a produção de passas
Como você pode ver, há uma grande variedade de variedades de uvas para escolher. É isso que torna o cultivo de uvas tão atraente a partir de sementes de uva. As próprias videiras são muito caras ou só podem ser obtidas de viticultores amigáveis. As sementes, por outro lado, podem ser facilmente encomendadas na loja de um viticultor, nos mercados agrícolas ou mesmo nas lojas de sementes online. Jardineiros, viveiros de árvores ou viticultores também oferecem isso, basta explorar um pouco aqui. Você pode até encomendar as sementes de uva no exterior.
gorjeta: É possível usar sementes de uva diretamente da mesa ou das uvas, mas muitas serão danificadas se você não tomar cuidado. Além disso, é muito trabalho para uma pequena “seleção” de sementes que dificilmente valem a pena plantar.
Preparação dos núcleos
Depois de ter escolhido uma variedade de uva e ter as sementes, você pode preparar as sementes. Nem todas as sementes de uva podem ser usadas, pois algumas são danificadas durante o armazenamento ou não podem ser usadas antes. O próximo passo ajudará a separar as sementes de uva das saudáveis para que você só plante aquelas que podem eventualmente levar a videiras. Proceda da seguinte forma:
- sinta todas as sementes de uva entre os dedos
- estes devem ser firmes e não flexíveis
- o endosperma também deve ser visível
- isso é acinzentado ou branco na cor
- descarte as sementes de uva onde o endosperma não é visível
- este processo leva muito tempo porque você tem que ser muito preciso aqui
- em seguida, coloque as sementes em banho-maria
- quaisquer sementes de uva que flutuam na superfície são descartadas ou usadas para outra finalidade
- peneire-os com uma peneira fina
- apenas os núcleos que afundaram no solo são usados para cultivar as videiras
- lave bem as sementes de uva utilizáveis para remover qualquer sujeira
estratificação
Agora você tem as sementes disponíveis e precisa prepará-las para a semeadura. Este processo leva vários meses em comparação, porque as sementes de uva precisam de um estímulo frio, a fim de poder expulsar em tudo. Agora mergulhe as sementes em água desinfetada por um período de 24 horas. Alternativamente, você pode usar uma solução de nitrato de potássio a 0,2% para isso. Isso interrompe a germinação natural das sementes de uva até que o próximo estímulo frio chegue. Deixe as sementes de molho pelo período de tempo mencionado acima. Após a imersão, as sementes de uva são estratificadas:
- a melhor época para estratificação é final de novembro ou meados de dezembro
- coloque a areia úmida e a semente pré-tratada em um saco de congelação
- torça o saco em um cilindro ou salsicha e feche bem
- coloque-os na gaveta da geladeira por um período de oito a doze semanas
- o tempo de armazenamento depende da duração do seu inverno
- quanto mais cedo o inverno terminar para você, menor será o tempo de armazenamento
Após este período, as sementes de uva estão agora prontas para a germinação. Não é necessário um estímulo frio mais longo. No entanto, durante o armazenamento, certifique-se de que a areia não seque e adicione um pouco de água, se necessário, porque esta é a única maneira de dar aos grãos a sensação de que permanecerão no solo durante o inverno.
gorjeta: Você pode até armazenar as sementes de uva dessa maneira por vários anos, pois elas não estragam nesse estado.
semeadura
Ao semear, você deve ser muito preciso para plantar as sementes de uva corretamente. Para que a semente germine, você precisa de um substrato magro e de alta qualidade. Até mesmo as sementes de uva exigem um bom "terroir", como diria o enólogo. Quanto melhor a qualidade, mais efetivamente a semente pode germinar e você pode finalmente aproveitar as mudas para plantar em vasos ou ao ar livre. A semeadura é bem-sucedida da seguinte maneira:
1. Vasos de cultivo
Escolha vasos pequenos ou uma bandeja de sementes para o cultivo. Encha-os com o substrato e coloque algumas sementes de uva em cada recipiente, que você planta a uma profundidade de cerca de um centímetro. Em seguida, umedeça o substrato com um borrifador.
2º local
Deixe os grãos em um local quente com uma temperatura constante de 20 ° C sem que fique muito seco. Devido à sensibilidade ao frio, uma miniestufa é altamente recomendada, pois o aquecimento geralmente é muito seco.
3. Duração
Depois que as sementes ocupam seu lugar na miniestufa, elas permanecem lá por um período de duas a oito semanas. O tempo final de germinação depende muito da casta, do substrato e da temperatura permitida às sementes durante este período. Mantenha sempre o substrato para as mudas de videira úmido e evite a luz solar direta. No entanto, o local deve ser brilhante o suficiente.
Vinha com uvas verdes
picada
Após o plantio, deixe as sementes de uva de molho. Assim que as mudas atingem uma altura de oito centímetros, elas são repicadas.
A punção é importante para usar apenas as mudas de videira mais fortes, das quais você pode cultivar videiras completas. Para picar você precisa:
- Vasos com 10 cm de diâmetro
- solo pungente de alta qualidade
- picar madeira
O número de vasos depende do número de mudas fortes. Portanto, verifique-os antecipadamente quanto a manchas ou crescimento fraco. Assim, você pode estimar aproximadamente quantos plantadores serão necessários no final. Você também deve usar um substrato de alta qualidade para o solo picado, a fim de oferecer às sementes de uva as melhores condições de crescimento. Proceda da seguinte forma ao picar:
1. Encha os vasos até a metade com o substrato. Certifique-se de que o solo já esteja solto para que as plantas possam respirar.
2. Faça uma pequena depressão no substrato antes de plantar. A muda é então colocada neste, para que possa encontrar rapidamente um suporte.
3. Agora retire cuidadosamente uma das mudas do vaso de cultivo e examine as raízes. Somente mudas com raízes saudáveis devem ser selecionadas para cultivo posterior, pois estas têm a melhor chance de crescimento.
4. Agora coloque a muda no solo picadinho. A planta deve chegar tão longe na terra que a terra alcance as primeiras folhas. Isso permite que a muda se desenvolva de maneira relaxada.
5. Após o plantio nos vasos de transplante, continue a cultivar as mudas dentro de casa a 20°C.
gorjeta: Se você não tiver uma miniestufa para cultivar as videiras, cubra os vasos de sementes com filme plástico e coloque-os em um tapete térmico. Isso lhe dará o mesmo efeito.
plantar
De uma altura de 30 centímetros e uma quantidade de cinco a seis folhas saudáveis, finalmente chegou a hora: agora você pode plantar as vinhas jovens fora de casa e no jardim. A partir deste tamanho, não é mais um problema para as antigas sementes de uva continuarem crescendo ao ar livre. Nessa idade, você pode até sobreviver aos elementos.
Plantar as plantas jovens é bastante fácil. A localização e o solo devem ser os seguintes:
- Requisito de luz: ensolarado (6 - 8 horas de sol pleno por dia)
- Distância de plantio: 2,5 cm
- Valor de pH: varia de acordo com a variedade, principalmente entre 5,5 e 7,0
- permeável com boa drenagem
- Use areia ou composto para soltar tipos de solo sólido
Lembre-se: o tipo de solo original influencia o sabor das videiras. Um solo calcário tem um aroma diferente de um solo com muita argila. Plante as vinhas jovens e depois fertilize-as com um fertilizante adequado. Você pode esperar os primeiros rendimentos a partir do terceiro ou quarto ano de plantio.
Videira com uvas
gorjeta: Você pode acabar se surpreendendo com o que cresceu de seus núcleos. As sementes de uva carregam inerentemente genes de outras variedades de uva, o que pode levar a experimentos interessantes.