Supermercados e lojas de descontos anunciam com legumes frescos. Muito é importado do exterior. Muito poucos consumidores sabem exatamente de onde vem e o que se entende por vegetais orgânicos no exterior. Os vendedores muitas vezes não podem dizer com certeza se foi tratado quimicamente. Isso pode ser remediado com sua própria horta. Como isso é criado é explicado nas instruções detalhadas.
Características
- os vegetais mais saudáveis vêm do seu próprio jardim
- melhor sabor se você mesmo colher vegetais totalmente maduros
- tudo o que é gostoso pode ser plantado
- Culturas mistas transformam canteiros de vegetais em atrativos
- Cama vegetal também para a varanda
- também traz a natureza para os jardins da cidade
- plantados e cultivados corretamente, altos rendimentos são garantidos
Legumes frescos e não tratados são a base de uma vida saudável. Mas para muitos, comprar diretamente da fazenda é muito caro e a origem de vários tipos de vegetais nos supermercados é incerta. Se você quer estar no lado seguro, você deve criar sua própria horta.
Você não precisa de muito espaço no jardim para isso, apenas um bom plano e o know-how certo. Com estas instruções, você pode chegar facilmente à sua horta, que promete os melhores rendimentos em apenas alguns passos simples, se você prestar atenção aos detalhes mais importantes.
Guia do Plano
O que costumava ser considerado uma necessidade para as pessoas mais pobres agora é cada vez mais popular: sua própria horta por causa da saúde. Em sua mente, você provavelmente associa muito trabalho, ervas daninhas e colheitas ruins devido a pragas ou condições climáticas inadequadas a uma horta.
Hoje, no entanto, sabemos muito mais sobre a horta perfeita. Quando plantada corretamente, há muito pouco trabalho a ser feito, e as medidas preventivas podem proteger contra quase tudo que arruinaria uma colheita. Tudo o que você precisa é de um planejamento ideal, um pouco de espaço e a localização perfeita.
localização
Seja no jardim ou na plantadeira na varanda, a localização certa é um dos critérios mais importantes para uma hortaliça próspera. Basicamente, quanto mais escuro um local for escolhido, menores serão os rendimentos. Portanto, um local claro e ensolarado com entre quatro e cinco horas de luz solar diária é sempre a melhor escolha de localização para a maioria dos vegetais.
Apenas alguns tipos de vegetais gostam de um lugar semi-sombrio. As informações exatas geralmente são anotadas na embalagem da semente. Na horta, deve-se também tomar cuidado para que o canteiro não seja colocado muito próximo de árvores grandes ou de crescimento rápido com raízes planas ou largas, pois as raízes podem se espalhar sob o canteiro e, assim, privar as hortaliças de importantes nutrientes. As chamadas raízes principais, por outro lado, não representam um problema nas imediações de uma horta.
Ao escolher um local, também deve ser considerado que uma horta não deve ser plantada nas imediações de um pomar. As hortaliças cresceriam menos aqui, pois as frutas demandam muitos nutrientes do solo durante a fase de crescimento e há o risco de que as hortaliças não sejam mais supridas adequadamente.
Também é aconselhável não plantar o canteiro perto de áreas molhadas ou onde haja um risco aumentado de excesso de água. Estes incluem, por exemplo, perto de grandes sistemas de filtragem de água ou grandes bacias de captação de água da chuva que vazam despercebidas e podem encharcar o solo para que ocorra o alagamento. Se isso acontecer, a podridão das raízes se espalhará para a maioria dos vegetais e arruinará completamente sua colheita.
condição do solo
Para obter os melhores rendimentos de colheita, você deve prestar atenção especial às condições do solo, porque é onde ocorre a maior parte do fornecimento. O piso deve atender aos seguintes critérios.
- solo solto e rico em húmus
- nutritivo
- ligeiramente arenoso
- permeável à água
- pH médio para vegetais: 6,5
- Alho-poró de exceção e alho-poró: pH entre 7,0 e 8,0
substrato
Se você quiser plantar sua horta na varanda em uma caixa de cama apropriada, use um substrato de alta qualidade. Este deve ser permeável, mas ao mesmo tempo também ter propriedades de armazenamento de água. Um substrato com perlita garante uma estrutura solta do solo, enquanto a argila no substrato absorve a água e a libera lentamente novamente.
Um substrato contendo turfa deve ser evitado. Isso tende a se aglomerar e rapidamente torna o solo impermeável à água. O resultado é a formação de mofo e, no pior dos casos, a infestação fúngica das plantas vegetais.
tempos de plantio
O tempo correto de plantio depende do tipo de vegetal. Em geral, as hortaliças podem ser cultivadas durante todo o verão, principalmente quando são colhidas, plantadas ou semeadas novamente. O plano de plantio a seguir fornece uma visão geral do possível início do plantio.
fevereiro
A partir do meio do mês, quando as geadas do solo diminuem, é hora de semear as favas. Estes desenvolvem-se mais magnificamente quando a terra ainda não está aquecida pelo sol. A semeadura precoce também os torna menos visíveis para uma infestação de pulgões do feijão.
- favas
marchar
- acelga
- cenouras
- rabanete
- beterraba
- Casca e ervilhas enrugadas
- espinafre
- cercear
- ervilhas de neve
- cebolinha e cebolinha
- Alface campo, frisee, corte e Batavia
- manteiga e repolho roxo
- tablete de manteiga
abril
Se o sol continuar a aquecer, todos os tipos de vegetais que não são sensíveis à geada tardia podem ser plantados ou semeados. Estes incluem alho-poró, rabanete, couve de Bruxelas, couve-rábano, beterraba, repolho branco, couve lombarda e cebola, bem como alface.
- alho-poró
- rabanete
- Couves de Bruxelas
- Couve-rábano
- Beterraba
- repolho branco
- saboia
- cebolas
- alface
Poderia
Depois dos santos do gelo, chegou também a hora dos vegetais sensíveis à geada.
- alcachofras
- Chicória
- feijão verde
- saboia
- abobrinha
- milho doce
- soja
junho
A partir de junho, o número de tipos de vegetais que podem ser semeados ou plantados diminui, pois as variedades que gostam de calor têm pouco tempo para amadurecer completamente. A hora de plantar é agora para salada de couve-flor, brócolis, pepino, erva-doce, radicchio e chicória.
- couve-flor
- brócolis
- pepinos
- funcho
- radicchio
- salada de chicória
Julho
A partir de julho, só mais tarde deve ser semeado o funcho e o pão de açúcar. Nova semeadura para os seguintes tipos de vegetais é possível até julho, o mais tardar.
- funcho
- pão de Açucar
- feijão do mato
- alface iceberg
- Couve e couve de Bruxelas
- Couve-rábano e rabanetes
- alface e alface
- cenouras e nabos
- rabanete
- Beterraba
- espinafre
agosto
Este mês é reservado apenas para vegetais de rápido desenvolvimento, como endívias.
- endívia
setembro
Apenas alguns desenvolvedores rápidos conseguem amadurecer quando plantados em setembro. Mas a partir de setembro você já pode fazer provisões para o próximo ano, por exemplo, com cebolinha, alface, acelga, espinafre e conjuntos de cebola.
- cebolinhas
- alface
- acelga
- espinafre
- conjuntos de cebola
Outubro
Agora a temporada de hortaliças está oficialmente encerrada com o objetivo de uma colheita de curto prazo.
O plano de cama
Uma vez que uma localização ideal foi encontrada, um plano de cama é elaborado. O tamanho da cama desempenha um papel particularmente importante aqui. Isso deve ser escolhido de modo que você possa chegar facilmente ao meio da cama com as mãos pela borda ou pelos dois lados opostos. Para determinar a largura, fique em um ponto, agache-se e estenda uma mão o máximo que puder, mas se sentir confortável.
Coloque uma marca onde a mão toca o chão. Agora meça a distância entre os dedos da frente e a marcação. Planeje inspeções de bordas laterais, dobre o resultado da medição e obtenha a largura máxima que sua cama deve ter. Como regra, essa largura está entre 1,00 metros e 1,20 metros.
O mapa de rotas
Para não pisar em nenhuma semente fresca ao plantar, colher ou arrancar ervas daninhas, um caminho de caminhada deve ser criado em ou ao redor da horta. Se a largura for o comprimento do braço, um caminho é suficiente; se a largura for duas vezes maior, um caminho deve ser criado em dois lados opostos.
Um canteiro grande deve ser dividido em vários canteiros pequenos de vegetais no comprimento do braço, e os caminhos devem servir como divisões. Em teoria, o caminho não precisa necessariamente ser pavimentado. No entanto, uma superfície dura oferece um melhor empurrão dos carrinhos de mão e também pode servir como borda ao mesmo tempo se for colocada mais alta que a superfície da cama.
Se um caminho estiver ao nível do solo com a horta ou ainda mais abaixo, é aconselhável fazer uma borda do canteiro para que nenhum solo se espalhe no caminho e as raízes rasas possam ficar expostas. Os caminhos devem ter uma largura entre 60 centímetros e 80 centímetros.
Se houver várias divisões de canteiros, é aconselhável sempre demarcar primeiro uma área de canteiro e depois marcar o caminho. É assim que você procede com cada criação parcial de canteiros, de modo que no final você tenha espaço suficiente entre as áreas individuais para poder alcançar cada centímetro nas seções individuais dos canteiros através dos caminhos.
O plano de plantio
Você deve prestar atenção especial ao plantio ou semeadura e ao local de plantio no canteiro. Se você proceder de forma descuidada, geralmente ficará desapontado com os resultados de crescimento e maturidade.
- Classificação em culturas principais, pré e pós
Duas categorias de legumes
Você deve saber com antecedência que todos os vegetais são classificados em duas categorias:
- nas principais culturas
- pré e pós-culturas
Cultivo principal, pré e pós-cultivo significa um plantio que fornece diferentes tipos de hortaliças em um canteiro ao longo da estação vegetal. Desta forma, o espaço pode ser usado de forma otimizada e uma colheita máxima pode ser alcançada.
Aqui é aconselhável começar com a pré-cultura no início da primavera e adicionar culturas principais com um tempo de crescimento mais longo a uma rotação de culturas na mesma horta em épocas diferentes ou combiná-las após a primeira colheita.
As pré-colheitas incluem espinafre, alface e batata nova, enquanto as principais culturas incluem milho, pepino e cenoura. Se a pré-cultura for completamente colhida, a cultura principal que ainda está lá é complementada com a pós-cultura. Aqui, também, a colheita secundária pode ser semeada após a colheita da colheita principal.
Todos os tipos de vegetais que também podem ser plantados em junho ou julho e ainda atingem a maturidade no início do outono, como rabanetes ou feijão francês, são adequados para cultivo posterior. Normalmente, você pode encontrar informações precisas sobre as possíveis épocas de plantio e o tempo estimado até a primeira colheita das respectivas espécies vegetais na embalagem das sementes e, em seguida, criar seu plano de plantio.
Classificação dos tipos de vegetais
Classificação em consumidores pesados, médios e fracos
Além do plano de cultivo, você também deve considerar as necessidades nutricionais e minerais de cada tipo de hortaliça em seu plano de plantio. Aqui é feita uma distinção entre consumidores pesados, médios e fracos. A regra básica aqui é nunca colocar vegetais que consomem muito no mesmo canteiro repetidamente, pois isso lixiviaria demais os componentes do solo e resultaria em um rendimento reduzido.
alimentador pesado
- Alimentadores pesados incluem, por exemplo, couve-flor, couve-rábano, aipo, alho-poró de inverno, pimentão, batata nova, batata doce e tomate
comedor médio
- alface, cenoura, beterraba, espinafre e cebola são considerados consumidores médios
alimentador fraco
- Ervilhas, rábano e feijão são exemplos de alimentadores fracos
cultura mista
Muitos produtores de hortaliças de hobby usam um tipo de vegetal por cama por uma questão de ordem. Isso certamente facilita o acompanhamento das coisas, mas vários relatórios de campo mostram que diferentes tipos de vegetais crescem melhor em uma cama.
Isso se deve ao fato de que não competem entre si e o teor de nutrientes e minerais no solo é melhor para todas as hortaliças. A condição, no entanto, é que as diferentes espécies sejam selecionadas de acordo com suas necessidades nutricionais e minerais. Aqui, por exemplo, uma combinação de consumidores pesados e fracos seria vantajosa, como tomates e rabanetes ou couve-flor e ervilhas.
Para evitar algumas infestações de pragas, você também pode usar uma cultura mista para isso. Por exemplo, o cheiro de cenoura mantém as moscas da cebola afastadas. O alho tem um efeito protetor em vegetais propensos a ácaros, como pimentas.
Legumes na cama
Cultivo de legumes na caixa de cama
Mesmo sem um jardim, você não precisa ficar sem sua própria horta. Estão disponíveis caixas especiais para cama de varanda, que pode escolher numa grande variedade de tamanhos de acordo com o espaço disponível. Alternativamente, você também pode usar vasos de plantas convencionais como base para seus vegetais cultivados em casa, nos quais, por exemplo, um arbusto de tomate fica muito bonito e prospera.
Use um substrato conforme descrito na seção "Substrato". Se você usar um vaso de plantas ou banheira, a drenagem deve ser colocada no fundo para evitar o encharcamento. Para fazer isso, despeje uma camada de cascalho ou areia de quartzo com cerca de dois centímetros de espessura no fundo da panela. Os fragmentos de cerâmica também servem para minimizar o risco de encharcamento.
Raízes rasas como alface, tomate e ervilha, por exemplo, ocupam pouco solo e a profundidade do canteiro deve ser escolhida de acordo. No entanto, se você quiser cultivar vegetais de raiz na varanda, precisará de um recipiente profundo que seja duas vezes mais profundo do que os vegetais de raiz crescem por muito tempo. Normalmente, você pode encontrar os tamanhos estimados dos tipos individuais de vegetais na descrição do produto na embalagem das sementes.
As mesmas instruções se aplicam ao plantio conforme descrito na seção "Plano de plantio".