Coincidentemente, apenas alguns anos atrás, trabalhadores da estrada descobriram caroços de pêssego fossilizados no sudoeste da China. Pesquisadores que examinaram os fósseis mais de perto descobriram que eles já tinham 2,6 milhões de anos, mas diferiam pouco dos caroços de frutas conhecidos hoje. O pessegueiro não é, portanto, uma raça moderna, mas já estragou os povos indígenas da Ásia com sua doçura frutada. Agora existem variedades antigas e novas. Haverá mais por vir nos próximos anos? De qualquer forma, na China, o pêssego é considerado um símbolo da imortalidade.
variedades de pêssego
- variedade antiga ou nova
- Robustez contra a doença do curling
- cor da polpa
- Tempo de colheita e tempo de floração
- cultivares curtas
- solubilidade da pedra
- gosto
Se você deseja cultivar um pessegueiro em seu próprio jardim, é aconselhável tomar a decisão com base nos critérios mencionados acima. Como quase nenhum pessegueiro é poupado da ondulação das folhas, faz sentido procurar uma variedade resistente. O tempo de amadurecimento às vezes decide se a planta é adequada para as condições climáticas de sua terra natal. Quanto mais tarde a colheita, menos confortável a árvore se sente em regiões frias. No entanto, as variedades tardias são mais fáceis de remover da pedra e enriquecem o jardim com suas flores no início do ano. Para a sua própria criação, recomendam-se variedades genuínas, embora nem todas sejam adequadas para manter em cubas. É melhor escolher uma variedade de crescimento curto para essa finalidade. O sabor depende da cor da polpa.
Variedades de pêssego velho
De B - F
bento
- Tempo de maturação: final de agosto
- de carne branca
- boa dissolução do núcleo
- variedade resistente
A variedade de pêssego velho Benedicte pontua com altos rendimentos e frutos grandes e facilmente armazenáveis.
Dixirado
- Tempo de maturação: final de julho a meados de agosto
- de carne amarela
- moderadamente dissolvido no núcleo
Dixired agrada seu produtor com um rendimento de colheita excepcionalmente alto, mesmo antes que a maioria das outras variedades de pêssego dê frutos. Os pêssegos são caracterizados por sua cor vermelha profunda e são apenas ligeiramente peludos. Originalmente esta variedade vem de Halehaven. Outro benefício da árvore é sua capacidade de autopolinização.
feira
- Tempo de maturação: meados a final de agosto
- polpa amarela a laranja
- boa dissolução de pedra
Fairhaven é parte integrante da lista de variedades antigas de pêssego. Tem o sabor doce e aromático de seus frutos e o tempo de maturação na quinta a sexta semana do pêssego em comum com a variedade Redhaven. No entanto, não só dá frutos grandes, mas também cresce mais alto e mais largo. Além disso, seus pêssegos são mais leves. A árvore é auto-fértil.
De H-P
Helena
- Tempo de maturação: meados de julho
- de carne branca
- não físsil
- afrouxamento do núcleo
- variedade resistente
A antiga variedade de pêssego Helene é caracterizada pelo seu sabor azedo. Seus frutos crescem grandes e em grande número. Helene forma pêssegos cedo e, portanto, tem flores resistentes ao gelo.
Pêssego de vinha de Poysdorf
- Tempo de maturação: meados de setembro
- variedade resistente
As variedades de frutas mais antigas sempre têm um certo charme tradicional. Os jardineiros cultivam essa variedade exclusivamente em Poysdorf. Enquanto o pêssego tem o sabor típico e levemente azedo de um pêssego de vinha, os frutos grandes e sem pêlos são um tanto incomuns para essa variedade de pêssego.
De R - S
redhaven
- Tempo de maturação: meados de agosto
- polpa amarela a laranja
- boa dissolução de pedra
Redhaven é uma das variedades de pêssego mais conhecidas, não é de admirar, porque o jardineiro pode contar com bons rendimentos de colheita todos os anos. Um sabor aromático e doce com nuances levemente azedas está escondido sob a pele parcialmente carmesim. A carne é tenra e suculenta, a própria fruta é coberta com uma bainha leve. Típico de Redhaven é a formação de copas de árvores pequenas e eretas.
perceber: Algumas pessoas acham desconfortável a pele peluda de alguns pêssegos. Novas raças que possuem uma pele lisa tiraram o Redhaven do mercado em particular.
ASA vermelha
- Tempo de maturação: meados de agosto
- de carne branca
Redwing forma frutos vermelhos que aparecem em grande número na árvore. Seu sabor é semelhante ao de pêssegos de vinha.
Starcrest
- Tempo de maturação: início a meados de julho
- de carne amarela
- tipo robusto
- não físsil
A variedade Starcrest produz frutos grandes e suculentos. Além do sabor adocicado, muitas pessoas apreciam a casca da fruta, que dificilmente é peluda. A árvore, que é uma mutação da variedade Sprincrest, mostra um forte crescimento apesar do vento e do clima. O rendimento da cultura atinge um número médio.
Suncrest
- Tempo de maturação: final de agosto
- de carne amarela
- boa dissolução do núcleo
- não físsil
O jardineiro ainda pode esperar o rico rendimento da variedade Suncrest relativamente tarde. Seus frutos grandes têm um sabor muito suculento e aromático. A pele comparativamente dura torna os pêssegos fáceis de transportar. Não é uma desvantagem para o prazer.
Novas variedades de pêssego
De A - M
Orgulho de Avalon
- Tempo de maturação: final de julho
- de carne amarela
- variedade resistente
- não dissolve o núcleo
Se você tem um Avalon Pride em seu próprio jardim, pode começar a colher no início do ano. A árvore de porte médio com hábito compacto produz pêssegos aromáticos e de alta qualidade. Os frutos são ligeiramente peludos e têm uma cor apetitosa. Eles também impressionam com seu tamanho.
jayhaven
- Tempo de maturação: final de agosto
- variedade resistente
Embora esta nova variedade seja semelhante ao Redhaven no sabor, está muito à frente das variedades antigas em termos de outras características de qualidade. A árvore de crescimento ligeiramente mais forte rende até 10% a mais do que o popular Redhaven. A única desvantagem é a bainha mais pronunciada de sua concha. Como Jayhaven pode ser facilmente transportado e armazenado, os agricultores orgânicos em particular estão mostrando grande interesse na nova variedade. O pessegueiro também pode ser encontrado cada vez mais frequentemente em jardins privados.
Mireille meystar
- Tempo de maturação: final de agosto
- variedade resistente
Este pêssego tem características semelhantes à antiga variedade Redwing. Ambas as variedades de pêssego trazem altos rendimentos. Mireille meystar também é fácil de transportar. No entanto, se você deseja cultivar este pêssego no jardim, deve cortá-lo regularmente.
De P - R
Priscilla
- de carne branca
- variedade muito resistente
Além de deliciosos pêssegos, caracterizados por um ótimo equilíbrio entre doçura e acidez, a nova variedade Priscilla encanta os jardineiros com flores exuberantes.
Princesa
- Tempo de maturação: final de agosto
- boa dissolução do núcleo
- variedade resistente
Espera-se que a variedade Princess substitua a variedade Suncrest do mercado no futuro. Para os amantes de pêssego, no entanto, isso não é de forma alguma uma perda. Porque Princess combina quase todas as nuances de sabor em seus frutos grandes com coloração intensa. Do doce ao aromático e ao agradável picante, o jardineiro também pode saborear uma leve acidez.
Robin Vermelho
- Tempo de maturação: meados a final de julho
- avermelhado
- boa dissolução do núcleo
Devido ao amadurecimento precoce da fruta, o Red Robin é uma das variedades de pêssego resistentes ao gelo. Deve o seu nome aos pêssegos vermelhos profundos, que parecem visivelmente grandes devido à maturação precoce. O jardineiro geralmente colhe seus frutos enquanto ainda estão sólidos.
Joia Real Zairegem
- Tempo de maturação: final de julho a meados de agosto
- alaranjado
- boa dissolução do núcleo
Royal Gem Zairegem é considerado o pêssego mais saboroso em seu período de maturação. Seus marcantes frutos vermelhos escuros testemunham a alta qualidade do sabor. Devido ao seu tamanho, a árvore é mais adequada para crescer em grandes jardins. Infelizmente, o crescimento desta variedade de pêssego é enganoso: o rendimento da colheita é comparativamente baixo.
Real Glória Zaifer
- Tempo de maturação: meados de agosto
- alaranjado
- variedade resistente
- boa dissolução do núcleo
Esta nova raça é uma grande concorrente da variedade Redhaven, provavelmente o pêssego mais popular entre as variedades antigas. O Royal Glory zaifer também convence com frutas grandes e de excelente sabor. Com sua cor vermelha profunda e carne intensamente brilhante, eles também são visualmente atraentes. Além disso, graças às suas boas propriedades de transporte e armazenamento, está conquistando cada vez mais o comércio atacadista.
De S - W
Spring Lady Merspri
- Tempo de maturação: meados a final de julho
- de carne amarela
- não dissolve o núcleo
- não físsil
Spring Lady merspri tem uma reputação de excelente sabor. Produz frutos grandes e de cor rica. As flores desta árvore são consideradas particularmente resistentes ao gelo.
sinfonia
- Tempo de maturação: final de agosto
- polpa laranja a amarela
- boa dissolução do núcleo
- variedade resistente
A temporada de pêssegos culmina com o amadurecimento da nova variedade Symphonie. No final do verão, os pêssegos grandes e de cores intensas brilham então na copa da árvore, que tem forte crescimento. Você também pode contar com esta variedade para uma colheita regularmente alta.
Vistariche Zainobe
- Tempo de maturação: meados a final de agosto
- alaranjado
- variedade muito resistente
Além da Royal Glory zaifer, a Vistariche Zainobe também se estabeleceu no comércio atacadista. Porque seus frutos são considerados de altíssima qualidade e prometem uma doçura maravilhosa. Como a árvore apresenta um crescimento relativamente pequeno, ela pode colocar ainda mais energia no desenvolvimento de seus pêssegos, que consequentemente se tornam muito roliços e grandes. Felizmente, os insetos dificilmente estão interessados nas vantagens desta nova raça. Enquanto isso, o jardineiro está feliz com os altos rendimentos de pêssegos vermelhos escuros e transportáveis.
Sonho do Enólogo+ A 5968
- Tempo de maturação: meados de agosto
- cremoso
- variedade frutada
Doce e azedo e suculento, o que mais você poderia pedir? De qualquer forma, a nova variedade Winzertraum pode pontuar com muitas outras vantagens. Não apenas a cor vermelha escura da casca, mas também sua localização pouco exigente e a capacidade de autopolinização tornam o pessegueiro uma raça de sucesso. Com suas propriedades, Winzertraum+ A5968 pertence à categoria de pêssegos de vinha.
perceber: Dificilmente qualquer nova variedade de pêssego é fácil de separar a polpa do caroço.
Pessegueiro, Prunus persica