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A versátil salsa (bot. Petroselinum crispum) tem a reputação de ser bastante complicada quando se trata de crescer e crescer. De fato, muitos jardineiros amadores têm problemas com a popular erva de cozinha porque ela não quer crescer, as folhas ficam amarelas ou o aroma característico não quer se desenvolver. Leia o que Peterle - como a erva também é chamada no sul da Alemanha e na Áustria - precisa para um crescimento forte e saudável. Explicamos como plantar salsa você mesmo, seja na cama ou em uma panela.
Plantando salsa - instruções
seleção do local
O local certo é particularmente importante para o sucesso, porque a erva picante não se sente confortável em todos os lugares do jardim. Para que as sementes surjam e as plantas prosperem, você deve primeiro selecionar cuidadosamente uma posição adequada antes de semear ou plantar.
Critérios importantes para uma cama de salsa são:
- sem local de sol pleno
- o mais meia sombra possível
- solo rico em nutrientes e húmico que é o mais sombreado possível durante as horas do meio-dia
- estrutura de migalhas soltas e bem drenadas
- ligeiramente úmido, mas não tendendo ao encharcamento
- o mais barro possível
- Nível de PH neutro
Além disso, Peterle não deve ser cultivado no mesmo local todos os anos, pois a umbelífera é altamente incompatível consigo mesma e com outras umbelíferas.
Portanto, evite um cultivo misto e posterior com estas espécies vegetais:
- Salsa de folha e raiz
- Cerefólio, lovage, endro
- anis e coentro
- cenouras e abobrinhas
- talos e aipo
- todos os tipos de erva-doce
A erva da cozinha, por outro lado, se dá muito bem com tomate, cebola, cebolinha ou rabanete. Estes últimos são ainda recomendados como sementes de marcador, i. H. Eles semeiam sementes de rabanete junto com sementes de salsa. O curso das fileiras de sementes pode ser visto claramente a partir dos rabanetes que emergem rapidamente.
Antes de semear
Uma vez encontrado o local certo, o solo deve estar preparado para a semeadura. A salsa precisa de um subsolo profundo e rico em nutrientes, e é por isso que você deve semear adubo verde no outono antes de planejar a semeadura e cavar após a primeira geada, ou cavar um composto bem maduro no final do outono quando cavar isso. Então a cama do jardim não precisa ser varrida imediatamente, é melhor esperar até depois do inverno.
A geada desintegra os pedaços grossos criados pela escavação e, assim, garante que o solo se torne particularmente quebradiço. Somente em março/abril você nivela o canteiro, capina as ervas daninhas que surgiram nesse meio tempo e coleta pedras. Em seguida, puxe as linhas de sementes e semeie as sementes. Mas mais sobre isso na próxima seção.
Tempo ideal
Em princípio, você pode semear salsa diretamente no canteiro do jardim a partir de março, se o tempo permitir. Isso é possível com
- temperaturas permanentes de sete graus Celsius
- ar suave
- sem geadas noturnas
- sem gelo no chão
- tempo predominantemente ensolarado e seco
- sem chuva contínua, sem neve, sem geadas matinais
No entanto, como essas condições raramente duram tão cedo no ano, a semeadura precoce só é recomendada em regiões com invernos amenos. Em outros lugares, você só deve colocar as sementes de salsa no solo de meados de abril a maio.
Se você não quiser esperar tanto tempo, você pode usar um cold frame para a propagação. O calor é concentrado sob o vidro e as sementes e plantas jovens são protegidas das condições climáticas desfavoráveis. As sementes de salsa também podem ser plantadas na estufa. Ou cuide das plantinhas que dela crescem nesta área protegida durante todo o ano ou plante-as fora a partir de maio.
Dica: Se já estiver quente o suficiente para semear em abril, as sementes podem ser colocadas no canteiro do jardim. Se a geada noturna for iminente, proteja as sementes e as plantas jovens com lã de jardim ou papel alumínio.
Semear salsa ao ar livre
Depois de toda a preparação e planejamento, plante as sementes de salsa no canteiro. O melhor é proceder da seguinte forma:
- Desenhe linhas de sementes.
- Espaçamento entre linhas entre 20 e 30 centímetros
- Profundidade do sulco de um a dois centímetros
- Quantidade de sementes 200 a 300 sementes por metro
- Misture as sementes para marcação com sementes de rabanete adequadas
- Em seguida, despeje a mistura uniformemente nos sulcos
- Cubra cuidadosamente e frouxamente com o solo
- Umedeça o solo com um regador com um acessório
- cobrir com folha perfurada ou lã
Agora você precisa de paciência, porque Peterle precisa de cerca de três a quatro semanas para germinar. Além disso, nem todas as sementes brotam, pois a experiência mostrou que as sementes - compradas ou coletadas por você - têm uma alta taxa de falha.
Dica: Você pode semear salsa não apenas na primavera, mas também no verão e até no outono. Para o cultivo ao ar livre, a última data de semeadura deve ser em junho, após o que é melhor cultivar a erva no quadro frio ou na estufa. Uma cultura em vaso também é possível, então basta mover os vasos de plantas para um local mais abrigado em mau tempo.
Cuidados subsequentes
Nas semanas seguintes, agora é importante manter o leito de salsa uniformemente úmido. O solo não deve secar, caso contrário a semente não brotará. Mas tenha cuidado: a umidade excessiva também é uma desvantagem, pois isso faz com que as sementes fiquem mofadas. Por isso, leve sempre um regador com acessório e umedeça apenas a superfície. A fertilização, por outro lado, ainda não é necessária, só é feita quando as plantas jovens são maiores e mais fortes.
A proteção contra intempéries também é útil, especialmente na chuva e no frio. Para isso, prepare lã ou papel alumínio, com o qual você pode cobrir o canteiro, se necessário (siga a previsão do tempo!). Assim que as plantas jovens surgiram e, além dos cotilédones que aparecem primeiro, desenvolveram o primeiro verdadeiro par de folhas, é hora de picar. O jardineiro simplesmente entende que este termo significa arrancar plantas jovens que estão muito próximas umas das outras para que as outras tenham espaço suficiente para crescer.
Picar plantas jovens
Você pode usar pinças para picar, se necessário. Sempre remova as plantas de aparência mais fraca para que as mais fortes tenham mais chances de crescer. Basicamente, você não precisa colher a salsa com muita força, pois as plantas no canteiro podem ficar bem próximas umas das outras. A única coisa que você definitivamente deve manter é o espaçamento entre linhas.
Dica: Se você não quiser jogar fora as plantinhas que foram arrancadas, você também pode plantá-las em vasos e cultivá-las no parapeito da janela. Assim, você sempre tem Peterle fresco à mão e não precisa correr para o jardim todas as vezes.
Cultivo no vaso
Para um prazer mais rápido das ervas, você também pode preferir a salsa a partir de meados de janeiro. Afinal, devido ao longo período de germinação e crescimento lento, leva muito tempo até que você possa cortar esta erva pela primeira vez após a semeadura. Portanto, faz sentido antecipar um pouco a época da colheita.
E é assim que o cultivo em vaso funciona:
- Uma tigela plana é melhor.
- Mas vasos e outros vasos também servem ao seu propósito
- Preencha este solo de envasamento.
- O solo de ervas também funciona.
- Puxe fileiras de sementes ou faça depressões rasas no substrato.
- As sementes devem ser colocadas cerca de um centímetro de profundidade no substrato.
- A salsa é um germinador escuro.
- No entanto, não é necessário um estímulo frio para interromper a inibição do germe.
- Cubra as sementes com substrato.
- Umedeça o substrato.
- Use um borrifador para isso.
Coloque o(s) recipiente(s) de cultivo em um local claro, mas não diretamente ensolarado e quente. O parapeito de uma janela voltada para o leste ou oeste é ideal, desde que não haja aquecedor irradiando calor diretamente sob as panelas - isso faria com que o solo secasse muito rapidamente. Temperaturas entre 18 e 25 °C são ideais para a germinação, este é o tempo mais rápido. No entanto, você deve ser paciente por algumas semanas.
Aqui, também, pique as plantas jovens assim que elas formarem o primeiro par de folhas reais. Além disso, transplante-os para um solo rico em nutrientes e cuide deles em temperaturas um pouco mais baixas. Isso serve como endurecimento inicial para que as mudas possam ser plantadas ao ar livre a partir de abril ou maio. A fertilização ainda não é necessária.
Analisar
Plante no jardim
Entre meados de abril e meados de maio, as plantas de salsa pré-cultivadas podem finalmente ser colocadas no canteiro. No entanto, não os plante fora do vaso quando o tempo estiver bom, mas acostume-se lentamente ao novo local e às condições alteradas. Se esta fase de aclimatação for omitida, as plantas jovens podem eventualmente perecer com o choque de plantio.
Como usar vasos de plantas ao ar livre:
- a partir de meados de abril, se o tempo permitir
- céu tão quente quanto possível e bastante seco, otimamente nublado
- Coloque o vaso em um local protegido e parcialmente sombreado
- inicialmente apenas por algumas horas
- trazer durante a noite
Realize esta medida durante vários dias, aumentando gradualmente o tempo que as plantas jovens ficam ao ar livre.
Por fim, coloque-os no canteiro do jardim:
- Prepare o canteiro de salsa conforme descrito para a semeadura.
- Cave profundamente.
- Dobre em composto bem amadurecido e farinha de chifre.
- Quebre torrões maiores de terra.
- Rake a área suave.
- Faça sulcos de 20 a 30 centímetros de distância.
- Agora plante as plantas jovens ao longo desses sulcos.
- A distância pode ser apertada.
Você deve então regar vigorosamente a salsa recém-plantada para incentivá-la a crescer no solo do jardim.
Dica: A salsa em vaso comprada no supermercado não é adequada para plantar no jardim ou para uma cultura mais longa na varanda ou no peitoril da janela. Esses espécimes foram cultivados muito rapidamente em estufas sob condições especiais e não toleram condições naturais - portanto, geralmente morrem muito rapidamente. Portanto, é mais promissor se você plantar salsa ou comprar mudas em um viveiro.