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A salsa é um dos clássicos na cozinha devido ao seu aroma característico e aos inúmeros usos possíveis. A erva é oferecida em vasos ou como sementes para seu próprio cultivo no jardim ou em cubas. Como alternativa à propagação da salsa, você pode usar suas próprias sementes. A colheita das sementes não é problemática e possibilita o cultivo de um grande número de plantas de salsa.
Ganhe Sementes de Salsa
Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé, Ilustração Petroselinum crispum0, editado de Plantopedia, CC0 1.0
Claro, se você decidiu propagar a partir de sementes, primeiro deve obter as sementes necessárias. Para isso, você deve invernar seu Petroselinum crispum, porque as sementes de salsa só estão disponíveis a partir da segunda temporada. O motivo: é uma planta bienal que desenvolve muito verde no primeiro ano e depois flores e sementes. Durante o inverno, a vegetação acima do solo recua para os botões duradouros para economizar energia. Na primavera, a salsa brota novamente e forma flores. Após o período de floração, que dura de junho a julho, a colheita está prevista. As sementes são reconhecíveis porque ficam nas umbelas e substituem completamente as flores.
Isso facilita a colheita. Depois de identificar a semente marrom escura, você pode obtê-la da seguinte maneira:
- localizar sementes maduras
- recolher das umbelas
- mãos são suficientes
- coloque em um pote pequeno
Após a colheita das sementes de salsa, as plantas são retiradas do canteiro e descartadas. Um composto é muito bom para isso. A salsa não é comestível após a floração e, portanto, não deve mais ser usada na cozinha. Somente as sementes podem ser utilizadas para propagação, não sendo recomendado o consumo. Como as sementes não precisam de estímulo para germinar, você não precisa estratificá-las durante o inverno. Mas é necessário secá-los. Para fazer isso, eles são armazenados em um local com ar fresco suficiente até que estejam secos. Como isso leva apenas alguns dias, você precisará armazenar as sementes de salsa depois:
- Coloque as sementes no saco
- Material: papel, papel manteiga
- fechar bem
- armazenar seco
- não armazene quente
Como a salsa forma muitas sementes dependendo do seu tamanho, na maioria dos casos você tem sementes suficientes disponíveis para a próxima temporada. A vida útil após a secagem é de cerca de três anos.
Aviso prévio: Não coma sementes de salsa. O apiol contido é não comestível em grandes quantidades e tóxico para humanos, especialmente para pessoas grávidas e debilitadas.
semeadura
Após a colheita vem a semeadura na primavera. Devido ao longo período de germinação, o Petroselinum crispum é cultivado em vasos já em fevereiro ou semeado no canteiro a partir de março a uma temperatura do solo de 8°C para se propagar. O solo de envasamento é suficiente para as plantas envasadas. Alternativamente, você pode semear salsa em agosto. Siga esses passos:
- Mergulhe as sementes na água
- Duração: 6 a 8 horas
- afrouxe a cama
- desenhar linhas
- Espaçamento entre linhas: 15 cm
- Profundidade de plantio: 2 a 3 cm
- semear em fileiras de plantas
- cobrir com terra
- umedecer
As amostras ao ar livre germinarão e poderão ser repicadas assim que forem grandes o suficiente. Plantas em vasos são preferidas a uma temperatura de 20°C a 25°C em um local claro, mas não ensolarado. O substrato também precisa ser mantido úmido, o que pode ser feito com filme plástico ou uma miniestufa.
Dica: As plantas de salsa podem ser cultivadas particularmente bem em linha com os rabanetes, pois germinam e podem ser colhidas muito mais rapidamente. Dessa forma, você não precisa sacrificar espaço enquanto espera pelas sementes de salsa.
estacas
As estacas oferecem uma alternativa à semeadura clássica que é igualmente fácil de realizar. Se você já tem um espécime saudável no jardim, é aconselhável usar as mudas superiores, pois uma planta completa crescerá delas em pouco tempo. Para este tipo de propagação, selecione apenas estacas de salsa saudável que tenham um crescimento exuberante. Estes devem ter de cinco a dez centímetros de comprimento e não devem ter formado nenhum botão floral. Os pares de folhas inferiores também devem ser removidos. Então proceda da seguinte forma:
- Preparar vasos de sementes
- Substrato: composto e areia
- Coloque as estacas superiores no substrato
- umedeça bem
- coloque sob um capuz de plástico ou papel alumínio
- Localização: 20°C a 25°C
- sombrio
- mantenha sempre úmido
Assim que as estacas da cabeça formarem mais pares de folhas, você pode selecioná-las e movê-las para novos vasos para propagação. Depois disso, eles têm que suportar outro inverno antes que possam ser plantados ao ar livre.
Dica: Muitos jardineiros estão se perguntando se a propagação a partir de ramificações também é possível, já que os brotos das umbelíferas são bastante flexíveis. No entanto, como não há olhos sobre eles, os ramos não são adequados para propagar a planta.