Você sabia que as cenouras também podem ser encontradas na natureza? Você provavelmente já viu a variante selvagem antes. Em nosso perfil, apresentamos a cenoura selvagem com mais detalhes e informamos onde você pode encontrar a planta.
Em poucas palavras
- da família das umbelíferas
- ciclo bienal com raiz de armazenamento e inflorescência
- prefere locais ensolarados, secos e calcários
- generalizado: bermas de estradas, barragens, prados, pousio
PERFIL - Cenoura selvagem
A cenoura selvagem (Daucus carota subsp. carota) costumava ser um vegetal popular. Hoje, porém, poucos os conhecem. Todos os fatos importantes sobre a planta selvagem estão, portanto, resumidos em nosso perfil:
- Ordem: Apiales (Apiales)
- Família: Apiaceae
- Gênero: Cenouras (Daucus)
- Ocorrência natural: Europa, Norte de África, Macaronésia, Ásia, região do Cáucaso
- Altura de crescimento: 20 - 120 cm
- Ciclo: bienal: primeiro ano desenvolvendo uma raiz de armazenamento; inflorescência do segundo ano
- Raízes: enraizadas até 80 cm
- Cor da raiz: branco
- Cor da flor: branco
- Amadurecimento dos frutos: julho a setembro
- Germinação: germinador a frio
- Uso: cozinha e planta medicinal
As raízes da cenoura selvagem são semelhantes às da cenoura de jardim que conhecemos.
Dica: Todas as partes da cenoura selvagem são comestíveis. A cenoura selvagem é ligeiramente mais doce do que a variedade de cenoura de jardim e pode ser usada em saladas, como legume, como decoração ou como chá.
Veja
A planta, também conhecida como nabo amarelo, consiste em várias partes:
- raiz: branca; pálido; engrossado; com sulcos transversais típicos; lignificado no segundo ano
- caule: ereto; abundantemente ramificado; coberto com pequenas cerdas salientes
- folhas: pinadas duas a quatro vezes
- brácteas: longas, pinadas em três partes
- flor: branca; quatro vigas; uma pequena "flor de charneca" de cor roxa a preta no meio
Quando totalmente desabrochada, a flor da planta herbácea é plana e curva. Por outro lado, durante a floração, clima úmido e durante o amadurecimento dos frutos, a umbela se assemelha à forma de um ninho de pássaro. As flores portadoras de néctar estão entre as flores mais comuns ao longo do caminho e são uma importante fonte de alimento para
- cauda de andorinha
- abelhas selvagens
- abelhas de areia
- moscas de serra
- insetos
- Besouro
- Voar
Após a floração, desenvolve-se uma infrutescência semelhante a um ninho de pássaro com frutos de bardana em forma de ovo.
Em certas situações, a flor da cenoura selvagem se arqueia como um ninho de pássaro.
Aviso prévio: Como a cenoura selvagem é hibernadora, o broto permanece visível mesmo após a estação de crescimento.
Localização da cenoura selvagem
A cenoura selvagem é relativamente pouco exigente em si e requer apenas alguns nutrientes. Ele pode se adaptar a muitas condições do solo e, portanto, agora é difundido em todo o mundo. Prefere crescer nas planícies e colinas de zonas de clima suboceânico a subcontinental e subtropical a norte moderado. Ela prospera melhor em locais ensolarados com solo seco, bem drenado e calcário. Você pode encontrá-los principalmente
- beiras do caminho
- represamento
- aterros ensolarados
- prados e pastagens abertas
- terreno baldio
- locais rudes
- corredores perenes e de ervas daninhas
Onde a planta ocorre, geralmente é encontrada em maior quantidade.
As cenouras selvagens estão entre as plantas de prado mais comuns.
perguntas frequentes
A cenoura selvagem está relacionada com a cenoura de jardim (Daucus carota subsp. sativa)?Sim, é provavelmente um pai da cenoura de jardim de hoje. Este foi criado após vários cruzamentos de diferentes tipos de cenouras e existe em sua forma atual desde o século XVIII.
Por que a cenoura selvagem não é amarela?Isso se deve principalmente ao baixo teor de caroteno na cenoura selvagem. O corante natural caroteno é responsável pela coloração amarelo-alaranjada típica da cenoura de jardim.
Posso confundir cenouras selvagens com outras plantas?sim. Muitos umbelíferos se assemelham a cenouras selvagens na aparência. No entanto, a planta geralmente é facilmente reconhecível pela flor da charneca e pelo cheiro de cenoura das folhas esmagadas. Antes do consumo, no entanto, deve-se ter certeza de que não é um duplo venenoso.
Você pode comprar cenouras selvagens no supermercado?Não. Cenouras selvagens raramente são cultivadas, pois as cenouras de jardim são geralmente preferidas. As cenouras selvagens, portanto, devem ser cultivadas ou encontradas na natureza.