Frutas e legumes não devem faltar na nossa alimentação diária. Não há falta de escolha. Existe uma grande variedade apenas entre os tipos de frutas e hortaliças que começam com A.
Em poucas palavras
- Frutas e legumes são parte integrante de uma dieta saudável
- de frutas e vegetais locais a exóticos
- praticamente todos os tipos de frutas são pobres em gordura e proteínas, mas ricos em vitaminas e minerais
- o mesmo acontece com a maioria dos vegetais
Legumes com "A"
fava
- nome botânico: Vicia faba
- nomes alternativos: fava, feijão de porco, fava, feijão grande, feijão cavalo, feijão vaca, fab feijão ou fava
- contém pouco ou nenhum ingrediente flatulento
- Germinação a cerca de 22°C
- precisa de alta umidade para germinar
- só deve ser plantado do lado de fora após os santos de gelo
- representa uma alternativa digestível ao feijão convencional
acme
- nome botânico: tomate Acme
- pertence aos tomates bife
- Peso da fruta até 200 gramas
- Cor da fruta: rosa-rosa
- As plantas crescem até dois metros de altura
- amadurece um pouco tarde
O tomate Acme é um dos tomates bife que você vê nesta foto.
pimentas de maçã
- nome botânico: Capsicum annuum L. convar
- nome alternativo: pimentão doce de maçã
- Variedade de páprica alemã que muda de verde claro para vermelho à medida que amadurece
- frutos achatados, redondos e de polpa espessa com pele muito densa
- Tamanho dos frutos: máximo sete centímetros de diâmetro
- A planta permanece muito pequena, crescimento encorpado
- tem um sabor doce
- não é afiada
- ideal para estufas, apenas condicionalmente adequado para exteriores
Você pode ver o pimentão de aparência semelhante Petit carré de Nice nesta foto. Fonte: PierreSelim, Capsicum annuum var. Petit carré de Nice - MHNT, editado por Plantopedia, CC BY 3.0
Alcachofra
- nome botânico: Cynara cardunculus subsp. escolimo
- nomes alternativos: alcachofra, choque de terra e cardo dourado
- planta extremamente perene
- as inflorescências em forma de taça são colhidas
- as partes carnudas das brácteas e o fundo das pétalas também são comestíveis
- Corações de alcachofra são considerados uma iguaria culinária especial
- é frequentemente classificada como uma planta medicinal
beringela
- Nome botânico: Solanum melongena
- em forma de clube, roxo escuro a fruta preta, cerca de 20 centímetros de comprimento
- pertence à família do nightshade
- Origem: Ásia original, onde já era cultivada em tempos remotos
- nunca é comido cru, mas sempre cozido ou frito
Frutas do açaí ao abacaxi
Açaí
- Nome botânico: Arecales Euterpe
- nomes alternativos: palmeira Açaí, palmeira repolho
- Palmeira que dá drupas doces
- pode crescer até 25 metros de altura
- Bagas são consideradas um superalimento
acerola
- Nome botânico: Malpighia glabra
- drupa pequena e redonda com pele muito fina
- é uma das frutas com maior teor de vitamina C
- é considerada uma fruta tropical
- também conhecido como maple ou cereja de Barbados
- não está relacionado às nossas cerejas
Ursinho Alpino
- nome botânico: Arctostaphylos alpina
- nome alternativo: true bearberry
- cresce como um arbusto anão de folha caduca
- tem drupas que podem ser comidas cruas ou cozidas
- eles têm um gosto ligeiramente amargo cru
- As frutas são muito suculentas
Fonte: Arnstein Rønning, Arctostaphylos alpina no, editado por Plantopedia, CC BY-SA 3.0
mirtilo americano
- Nome botânico: Vaccinium corymbosum
- nome alternativo: Huckleberry
- é considerada a espécie de mirtilo mais importante nos EUA
- Origem dos mirtilos cultivados comercialmente disponíveis
- cresce principalmente em Minnesota, Flórida e Louisiana
- O cultivo também ocorre na Baixa Saxônia
abacaxi
- nomes botânicos: abacaxi comosus ou abacaxi sativus
- é considerada a rainha das frutas, principalmente por sua coroa de folhas
- tem uma carne suculenta e doce com uma nota ligeiramente azeda
- por fora tem uma casca escamosa e espinhosa
- Cristóvão Colombo trouxe o abacaxi da América para a Europa por volta de 1500
Dica: Ao comprar um abacaxi você deve procurar frutas grandes e pesadas com fragrância intensa Para voltar a cair.
Maçã, Laranja & Co.
maçã
- nome botânico: Malus domestica
- Gênero inclui até 55 espécies
- cerca de 1.500 variedades de maçã são cultivadas apenas na Alemanha
- é considerada a fruta mais popular na Europa
- varia em cor de verde a vermelho escuro, dependendo da variedade
- eles são geralmente considerados muito saudáveis
laranja
- nome botânico: Citrus × sinensis L.
- nome comum: laranja
- conhecido na Europa desde o século XV
- Época de colheita na Europa: agosto a maio
- Suco de laranja é o produto de laranja mais importante do mundo
- frutas cítricas típicas
Damasco
- nome botânico: Prunus armeniaca
- no sul da Alemanha e na Áustria, muitas vezes também chamado de damasco, em Rheinhessen Malete
- é uma fruta de caroço laranja
- precisa de muito calor
- sabor aromático, doce e sutil de amêndoas
- às vezes o persipan substituto do maçapão é feito de damascos
Aronia
- Nome botânico: Aronia
- muitas vezes chamado apenas de chokeberry
- é cultivado na Alemanha principalmente em Brandemburgo, Saxônia e Baviera
- frutas do tamanho de uma ervilha
- A fruta tem gosto doce e azedo e um pouco azedo
- O sabor é semelhante ao dos mirtilos
- As bagas são comidas secas ou transformadas em geleia
- agora é geralmente considerado um superalimento
Dica: Quanto mais sol a aronia recebe, mais frutas ela pode formar e mais cheias as bagas se tornam.
abacate
- nome botânico: Persea americana Mill.
- é considerada uma baga do ponto de vista botânico
- originalmente vem do México
- prato típico mexicano: guacamole
- é considerado uma fonte muito saudável de gordura
perguntas frequentes
As berinjelas cultivadas na Europa precisam ser salgadas para tirar o amargor?Antigamente era assim. Com as variedades disponíveis hoje, no entanto, isso não é mais o caso. Eles são amplamente cultivados de tal maneira que suas substâncias amargas são pouco significativas. No entanto, eles também não podem ser consumidos crus.
O abacate é uma fruta ou um vegetal?O abacateiro pertence à família do louro e seus frutos são, portanto, atribuídos às bagas. Então o abacate pertence à fruta.
Qual é o tipo mais famoso de vegetal ou fruta com um "A"?Esta é claramente a maçã, que não é apenas muito popular na Alemanha.