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Como um subarbusto perene, a sálvia comum causa dor de cabeça a muitos jardineiros quando a poda faz parte do programa de manutenção. Isso se aplica igualmente à colheita, forma e corte de manutenção. Com ramos lenhosos perto do solo e rebentos herbáceos acima, a planta de especiarias mediterrânicas não se desenvolve nem como arbusto nem como herbácea perene, o que requer uma poda modificada. Isso soa mais complicado do que é. Estas instruções explicam de forma prática quando e como cortar a sálvia corretamente.
subarbusto
O que é um subarbusto?
A poda profissional dos subarbustos tem em conta o seu ciclo de crescimento especial. A sálvia verdadeira pisa um meio-termo entre uma planta herbácea perene e um arbusto totalmente lenhoso. Se você se familiarizar brevemente com esta fisiologia da planta a seguir, não será mais um mistério de jardinagem sobre quais brotos você cortou corretamente, quando e em que medida.
- Tiros perto do chão: lignificação progressiva com poucas folhas
- Filiais anteriores: crescimento semilignificado com tendência a lignificar
- A expulsão deste ano: herbácea, densamente frondosa e com flores no verão
Em regiões com invernos amenos, a sálvia mantém sua folhagem aromática. A geada severa, por outro lado, faz com que as folhas caiam e o crescimento herbáceo congele novamente. Na primavera, a sálvia brota fresca dos olhos adormecidos de seus ramos não congelados, semilignificados e lenhosos.
Para cortar a sálvia da cozinha corretamente, é necessário um pouco de julgamento. Se você cortar o subarbusto muito profundamente, os botões vitais são vítimas da tesoura, e os brotos frescos permanecem escassos. Se você podar muito pouco uma sálvia de jardim, uma Salvia officinalis ficará visivelmente lenhosa e nua, o que reduz significativamente o rendimento da colheita e o esplendor das flores. As instruções a seguir lhe dirão em detalhes como fazê-lo corretamente.
agendamento
A poda profissional persegue três objetivos de igual importância: a regulação do crescimento do tamanho, uma rica colheita de folhas ricas de sálvia e a menor extensão possível de crescimento lenhoso. Isso resulta em uma abordagem de três pontas com um corte de forma, colheita e manutenção.
O seguinte período de tempo provou-se na prática:
- Maio a início de setembro: época de colheita para novas necessidades ou armazenamento
- Junho a início de setembro: topiaria regular
- Junho/Julho: Remova as inflorescências se a auto-semeadura for indesejável
- Fevereiro/março: corte de manutenção
No período do outono ao início da primavera, a sálvia não é molestada pela tesoura. As medidas de poda a partir de meados de setembro causam brotos frescos, o que enfraquece significativamente a resistência do inverno da sálvia da cozinha.
cortar flores
Flores cortadas - sim ou não?
A medida em que você corta as belas flores da sálvia comum é sua decisão individual. Se a semeadura no canteiro não for desejada, você pode aproveitar o brilho da cor até que os frutos pretos do Klaus apareçam com as sementes. Neste ponto, o mais tardar, corte as inflorescências até o próximo par de folhas saudáveis.
Neste contexto, não deve ser esquecido que o esplendor da floração da sálvia de jardim afeta o aroma de suas folhas. Se o foco estiver no prazer único das ervas e menos na magia das flores mediterrâneas, idealmente corte os brotos no início do verão. Em conexão com a última topiaria no outono, recomendamos limpar as últimas inflorescências murchas. Caso contrário, a planta continuará investindo energia floral no crescimento dos frutos Klausen até o início do inverno. Isso se aplica igualmente à sálvia em camas e vasos.
topiaria
Continuidade é fundamental
A janela de tempo para topiaria na sálvia está aberta do início de junho ao início de setembro. Uma poda periódica evita que a sálvia vigorosa se espalhe descaradamente, causando sofrimento às plantas vizinhas. Se você der liberdade ao artista de aromas mediterrâneos para crescer, rapidamente ocupará de um a dois metros quadrados de espaço na cama. No vaso, os galhos gesticulam em todas as direções e se desfazem ao longo do verão. Além disso, o uso regular da tesoura ajudará você a controlar melhor a madeira prejudicial.
Como cortar habilmente uma sálvia em forma:
- entre meados de maio e meados/final de junho, todos os brotos se abrem para um crescimento compacto
- cortar regularmente alguns galhos até pouco antes da madeira velha
- remover seletivamente brotos que crescem fora do molde
A partir de setembro, você interromperá todas as medidas de corte. Os galhos e folhas restantes servem como uma parede protetora natural contra a geada e a umidade permanente do inverno para o porta-enxerto no solo. Com esta poda moderada, você regula o crescimento e o grau de madeira da sua sálvia e fortalece sua resistência às agruras do inverno.
corte de colheita
Detalhes importantes em resumo
A partir da segunda quinzena de maio, dê aos pratos quentes e frios um aroma inimitável com folhas frescas de sálvia da sua própria colheita. Para que a planta à base de plantas mediterrâneas desenvolva plenamente seu potencial como bloco de construção culinário, o procedimento a seguir desempenha um papel importante.
- na véspera da colheita, limpe uma sálvia de poeira e sujeira com um spray fino
- a melhor hora para colher é no final da manhã
- Arranque folhas individuais ou corte pontas de brotos herbáceos
A sálvia dá à sua comida força e plenitude especiais se você colher a colheita principal antes do início do período de floração. Se a colheita exceder a necessidade diária na cozinha, enrole os galhos e deixe-os secar de cabeça para baixo em um local arejado e escuro.
Topiaria combinada e poda de culturas
Se a separação entre topiaria e colheita não for do seu interesse, a sálvia tolera facilmente uma combinação de ambas as medidas. Para usar esta variante de forma eficiente, deve haver espaço suficiente para armazenar grandes quantidades.
Como fazer certo:
- no dia anterior, lave a planta de sálvia no início da noite
- colha as folhas e atire as pontas para consumo fresco no final da manhã do dia seguinte
- Se necessário, corte entre 2 e 5 ramos até a madeira velha
O excesso de aparas pode ser seco, em conserva ou congelado. Se a quantidade exceder em muito a necessidade de uma erva culinária fresca, use folhas de sálvia para fazer vinagre picante, gotas para a garganta ou geleia refrescante.
poda de inverno
Isso mantém seu sábio jovem e vital
Sage officinalis não tolera bem uma poda radical no verão ou no outono. Uma poda de inverno fornece serviços valiosos para garantir que a planta de especiarias mantenha sua vitalidade juvenil.
Com este corte você pode:
- em um dia sem gelo no final do inverno, pegue uma tesoura afiada e desinfetada
- Corte todos os galhos à largura de uma mão acima do solo
- Diminua os brotos mortos perto do chão
Um corte radical na madeira velha deve ser evitado se possível, pois os brotos frescos serão atrasados e, na pior das hipóteses, serão miseráveis. Se você está perseguindo o objetivo de rejuvenescimento com o corte de inverno, recomendamos uma divisão em 2 etapas. No primeiro ano, corte apenas metade do arbusto até dois dedos acima do solo e limite-se a um corte da outra metade até pouco antes da madeira velha. No segundo ano, corte radicalmente a metade envelhecida da planta e submeta a metade já rejuvenescida da sálvia à poda de manutenção normal descrita aqui. O rejuvenescimento gradual garante que você nunca precise ficar sem uma colheita de sálvia em nenhuma estação.
Corte de Sálvia Ornamental
Caso especial de sálvia ornamental - é assim que a poda é bem-sucedida
A sálvia não é útil apenas como uma erva de cozinha picante. Com suas magníficas espécies ornamentais floridas, o labiado mediterrâneo transforma canteiros perenes, bordaduras de flores e banheiras em um mar de flores de verão. O Bund Deutscher Staudengärtner curvou-se a esta extravagante magia de flores, escolhendo o gênero Salvia como a planta perene do ano em 2003. É óbvio que a poda da sálvia ornamental ocorre em condições diferentes da colheita e modelagem da sálvia de cozinha.
Como fazer certo:
- Corte a sálvia das estepes e outras sálvias ornamentais após a floração principal
- melhor época: meados de julho a início de agosto
- Encurte todos os brotos desbotados para a largura de uma mão acima do solo
- deixe algumas folhas nos galhos
A sálvia ornamental só mantém sua aparência levemente desgrenhada por um curto período de tempo após um corte de substituição. A recompensa pelo esforço é uma bela segunda floração em setembro e outubro. A propósito, você pode obter novamente o clima de floração perene muito rapidamente se der um pouco de fertilizante e regar generosamente após a poda de verão.
Como a sálvia ornamental não se torna lenhosa como uma herbácea perene, corte a planta no chão antes do início do inverno. Alternativamente, mova a poda para o início da primavera para usar os brotos mortos como um casaco natural de inverno. Apenas as inflorescências murchas do reflorescimento do outono são limpas para evitar a semeadura. Em locais de inverno rigoroso e em banheiras, recomendamos proteção no inverno.