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Alguns o amam, outros o odeiam. Quase nenhum outro ingrediente nos divide como o alho, principalmente por causa de seu cheiro. Se o alho, botanicamente Allium sativum, for cultivado no jardim, você não corre necessariamente o risco de a planta espalhar o cheiro típico de alho. Em vez disso, eles têm flores bonitas e estão disponíveis em diferentes variedades. Ao cultivar a planta, no entanto, não é feita distinção entre alho comestível e ornamental.
A planta do alho
O bulbo do alho é o órgão duradouro do alho e na verdade é uma cebola composta por um bulbo principal e muitos bulbos laterais menores, os chamados dentes de alho. A planta do alho cresce a partir do centro do tubérculo, que no alho comum cresce entre 60 e 90 centímetros de altura. O grau de desenvolvimento dos dentes principais ou secundários do alho depende de quando o plantio foi realizado.
Dica: Você deve manter cerca de um quinto dos dentes de um bulbo para puxar o alho.
plantar alho
Tempo
Você pode extrair o alho dos dentes no outono ou na primavera. Se o plantio ocorre no outono, fala-se do chamado alho de inverno. Com isso, a colheita também é muito mais exuberante do que com os dentes de alho que são plantados na primavera.
Dica: Basicamente, você pode cultivar alho dos dentes da planta da primavera ao outono. No entanto, se você deseja colher alho, deve seguir o ritmo natural da planta, caso contrário a colheita será ruim.
Allium sativum
A melhor época para plantar alho de inverno é o outono, entre setembro e início de novembro. Isso permite que cresça bem no solo e desenvolva muitos dentes de alho até a primavera. Em seguida, é colhido a partir do início do verão.
Dica: Alguns acreditam que o frio do inverno também tem um efeito positivo no crescimento do alho. E então a colheita acaba sendo mais abundante.
O alho que é plantado na primavera é chamado de alho da primavera e é colhido no início do outono. É melhor plantar o dedo do pé no início da primavera, ou seja, a partir de meados de fevereiro, quando as temperaturas permitirem. Se o clima não ajudar, você pode plantar os dentes de alho não resistentes até o início de abril.
piso
O alho precisa de solo bem drenado, pois não tolera muito bem a umidade. Além disso, o solo deve ser rico em nutrientes, mas não recém-fertilizado. É melhor misturar um pouco de areia no solo do jardim. Isso fará com que a planta de alho fique mais solta. Húmus ou composto devem ser adicionados algumas semanas antes de plantar o alho.
Se você quiser cultivar alho em uma panela na varanda ou no terraço, misture terra para vasos com areia. Para evitar o encharcamento, você deve fornecer ao plantador uma camada de drenagem. Além disso, a plantadeira deve ter pelo menos um orifício de drenagem para que o excesso de água possa escorrer.
localização
O alho ama o sol e odeia a chuva. É por isso que precisa de um local protegido da chuva no vaso da varanda. Como passa o inverno ao ar livre, você deve se certificar de que o solo não esteja completamente encharcado, principalmente no inverno. É melhor colocar o alho em uma parede de casa protegida. No canteiro do jardim, você deve cobri-lo com uma camada de mato ou cobertura morta no inverno, quando as temperaturas caem acentuadamente.
O alho prospera no jardim quando tem os vizinhos certos. Então ele se sente muito confortável entre
- morangos
- framboesas
- pepinos
- cenouras
- beterraba
- tomates
- árvores frutiferas
- lírios
- tulipas
- rosas
Ele não está feliz com a vizinhança de feijão, ervilha ou repolho.
Colocar
Colar os dentes de alho é fácil. Proceda da seguinte forma para o plantio:
- Prepare um buraco de plantio com uns bons quatro centímetros
- Deixe 10 centímetros entre as plantas
- Dobre o(s) dedo(s) do pé com a ponta voltada para cima
- Cubra o(s) dedo(s) com terra
- Despeje os dedos dos pés com cuidado
Plantando no balde
Ao plantar em vaso, proceda conforme descrito acima. No entanto, você deve colocar o(s) dedo(s) em um vaso um pouco maior. Além da distância de plantio de 10 centímetros entre os dedos, também deve haver uma boa distância de cinco centímetros da borda do vaso, pois as raízes do alho precisam de muito espaço.
manutenção
Enquanto o alho está crescendo, você deve mantê-lo úmido. Certifique-se de que esteja uniformemente úmido. Os dedos dos pés não gostam de flutuações de umidade e muita umidade. Uma vez que o alho tenha crescido, ele não precisa mais de tanta umidade, mas o solo não deve secar completamente. Você pode ficar sem fertilizante adicional se o substrato ou solo for rico em húmus ou nutrientes.
Se o inverno mostrar um rosto muito frio, você também deve cobrir a panela com uma proteção sólida de inverno para o alho que é cultivado na panela. Velo ou pano de saco, por exemplo, são adequados para isso. É importante que o material envolvente seja permeável ao ar.
Dica: Alguns também recomendam colocar alho em vaso ou banheira no jardim de inverno durante a estação fria.
Se o alho desenvolver talos de flores, você pode cortá-los. Isso faz com que o alho coloque toda a sua energia no bulbo, resultando em uma colheita melhor. Você também pode deixar as hastes em pé. O alho é colhido quando um terço do alho verde já murchou. Se você quiser continuar o cultivo, reserve imediatamente os cravos da colheita para o outono ou a primavera.
Alho em Flor