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A couve-rábano é um dos vegetais mais resistentes, mas você ainda pode cometer erros ao cultivá-la em seu jardim em casa que não resultam em uma colheita satisfatória. Estes são rápidos de fazer, especialmente porque o cultivo de couve-rábano não requer os mesmos procedimentos que são usuais com outros tipos de repolho. Se você seguir as instruções de cultivo do especialista em plantas, funcionará sem problemas.
Couve-rábano
A couve-rábano geralmente não é muito exigente. Se você prestar atenção aos fatores mais importantes no cuidado e no cultivo, poderá colher em apenas algumas semanas. A couve de nabo, como é chamada na Suíça, pode ser autopropagada, é adequada como planta vizinha de muitos outros tipos de vegetais e oferece diferentes variedades com propriedades diferentes. Na Hausgarten-Magazin, você receberá instruções profissionais que também facilitam o cultivo de couve-rábano para leigos.
localização
A Brassica oleracea var. gongylodes L, conhecida no jargão botânico, prospera em regiões com clima moderado, razão pela qual pode ser cultivada bem em locais ensolarados na Europa Ocidental e Central. Como uma planta jovem, deve estar quente ao sol. No outono, tolera facilmente um local parcialmente sombreado. Dependendo da sua sensibilidade ao frio, deve ser protegido do vento.
rotação de colheitas
Devido ao seu crescimento geralmente rápido, a couve-rábano requer nutrientes suficientes. Por isso, não deve ser cultivado no mesmo local onde já estava por um período de quatro anos.
cultura mista
Também devido às altas exigências nutricionais, é aconselhável não cultivar Brassica oleracea var. gongylodes L. próximo a plantas ou vegetais da família do repolho de alto consumo. As seguintes plantas, por exemplo, são ideais como plantas vizinhas.
- saladas
- espinafre
- feijão verde
- pepinos
- Beterraba
- ervilhas
- rabanete
pré e pós cultura
A couve-rábano geralmente pode ser cultivada como pré-cultura para quase todos os tipos de vegetais. Somente com plantas da família do repolho você deve evitar o pré-cultivo. O período de espera aqui se estende a um período de pelo menos três, de preferência quatro anos. A couve de nabo é ideal como cultura de acompanhamento. Mas também a regra: não cultive em locais onde outros tipos de repolho cresceram nos últimos três a quatro anos.
condição do solo
Como a couve-rábano superior (nome comum) passa muito pouco tempo no solo antes de ser colhida, suas demandas são limitadas. No entanto, existem alguns pontos que você deve ter em mente.
- médio-pesado a rico em húmus
- nutritivo
- mesmo umidade
- permeável
- sem alagamento
- pH em torno de 7,0
Melhor época de plantio
A beterraba superior pode ser semeada entre a primavera e o final do verão. Dependendo da variedade, você pode colher até o outono devido ao tempo relativamente curto até que esteja pronto para a colheita. A primeira época para plantar/semear ao ar livre é meados de março. Como as temperaturas ainda são geralmente frias aqui, a semeadura deve ser protegida do frio com lã ou papel alumínio.
Como regra, a última semeadura para uma colheita de outono deve ter ocorrido em junho. Acabará até julho, o mais tardar. Aqui, no entanto, você também deve proteger a semente com uma lã ou um filme translúcido de temperaturas frias.
GORJETA: Se você deseja colher ao longo da temporada, recomenda-se semear a cada duas semanas. No entanto, isso pressupõe que há espaço suficiente.
Couve-rábano precoce
Alternativamente, é preferível a couve-rábano em um vaso de plantas. Isso pode ser feito a partir do final de fevereiro/início de março. A planta preferida geralmente está pronta para o plantio na horta a partir de abril, quando as temperaturas são mais quentes.
semeadura de couve-rábano
Uma vez encontrado um local adequado que atenda aos requisitos da planta de repolho, você pode começar a semear conforme descrito abaixo.
- Se necessário, enriqueça o solo com composto
- se a semente for semeada sempre no mesmo local, o enriquecimento de composto a cada dois ou três anos é suficiente
- O mesmo se aplica se a couve-rábano for plantada como uma cultura de acompanhamento para comedores fracos
- Umedeça bem o solo
- Espalhe as sementes cerca de um a dois centímetros de profundidade no solo
- Cubra as sementes com no máximo dois centímetros de terra (germes escuros)
- Distâncias de semeadura: variedades de início e verão: 25 a 30 centímetros, variedades de couve-rábano grandes de 40 a 50 centímetros
prefiro couve-rábano
Se preferir o nabo, espalhe a semente em uma caixa de sementes ou vaso adequado. Isso é particularmente útil se você quiser colher cedo, porque você pode começar a semear em salas aquecidas no final de fevereiro/início de março, puxando-as para frente. A primeira colheita é, portanto, possível no início do ano.
É vantajoso se você usar substrato rico em nutrientes ou solo de cultivo especial. Proceda como faria com a semeadura ao ar livre. Você também deve considerar os seguintes pontos.
- Temperatura ambiente: entre 15 graus Celsius e 18 graus Celsius
- após cerca de quatro semanas, as plantas jovens podem ser repicadas
- uma vez que as folhas se formaram, a planta jovem pode suportar temperaturas mais baixas de até dez graus Celsius
- se a temperatura exterior corresponder à altura mínima, a planta jovem pode ser plantada ao ar livre
definir mudas
Ao plantar mudas, prepare o solo da mesma forma descrita anteriormente. Além disso, observe mais detalhes sobre a composição, conforme listado abaixo.
- Distância de plantio: pelo menos 20 centímetros, dependendo do tamanho final da respectiva variedade
- Espaçamento entre linhas: pelo menos 30 centímetros, dependendo do tamanho final da respectiva variedade
- Profundidade de plantio: dependendo do tamanho das mudas, cerca de cinco centímetros - não muito profundo, caso contrário, há um risco aumentado de lignificação
- Pressione levemente a superfície do solo
- manter uniformemente úmido
- Evite alagamentos
semeadura em estufa
Semear e cultivar couve-rábano em estufas é possível durante todo o ano. O pré-requisito é que as temperaturas estejam constantemente entre 15 graus Celsius e 18 graus Celsius se as sementes forem semeadas continuamente na estufa. Os especialistas em cultivo de vegetais falam aqui de couve-rábano de estufa. Estes diferem dos do campo pela sua carne tenra. Em termos de sabor, porém, aparecem com um aroma minimamente insignificante.
derramar
Um critério importante para o crescimento magnífico de uma couve-rábano é o teor de umidade ideal. A Brassica oleracea var. gongylodes L. deve ser mantida constantemente úmida e deve ter um teor de umidade constante desde a semeadura até a colheita. Isso significa evitar grandes flutuações ou um solo seco. Isso resultaria no risco de lignificação do tubérculo. Isso também pode estourar.
A couve-rábano também não deve estar muito húmida. Isso o retardaria no crescimento dos tubérculos, embora as folhas brotassem vigorosamente no início. Ele não tolera alagamentos. Se você mantiver o solo moderadamente úmido, ele pode crescer vigorosamente. Nos dias quentes de verão e nos períodos de seca prolongados, isso significa que você passará algum tempo regando.
Fertilizar
A planta de repolho tem uma alta exigência de nutrientes. Como regra, é suficiente que o solo seja enriquecido com fertilizante rico em nutrientes durante a semeadura. O composto é o ideal. No entanto, é mais vantajoso se ele receber pequenas doses por um longo período de tempo. Se você enriquecer o solo com fertilizante nutritivo no outono antes da primeira semeadura, isso pode ser distribuído de maneira ideal até o ano seguinte. Não são necessários fertilizantes adicionais durante o crescimento. O enriquecimento do solo geralmente fornece nutrientes suficientes para dois a três anos.
colheita
A couve-rábano tem um tempo de maturação relativamente curto. Muitas variedades precoces geralmente estão prontas para a colheita após apenas oito semanas. Acima de tudo, as variedades de couve-rábano de grande crescimento geralmente precisam de dez a doze semanas até que o grau ideal de colheita seja alcançado. Basicamente, na hora da colheita, deve-se usar como guia o tamanho final esperado, conforme indicado no saco de semeadura. É o caso, por exemplo, de pequenos espécimes bulbosos quando atingem o tamanho de uma bola de tênis.
Você deve seguir rigorosamente estas instruções e colher quando o tamanho for atingido. Se você esperar demais, esperando alguns centímetros a mais, corre o risco de o tubérculo ficar lignificado e não mais comestível. A couve-rábano é cortada diretamente abaixo do tubérculo. Uma faca afiada funciona melhor para o processo.
GORJETA: Ao colher, certifique-se de usar apenas ferramentas de corte desinfetadas, especialmente se você as estiver usando para cortar outros vegetais. As ferramentas de corte são os portadores mais comuns de bactérias e vírus que podem destruir uma colheita inteira.
propagação
Você mesmo pode obter sementes de estoques plantados e não precisa comprá-las caro em lojas especializadas. Para propagação, deixe a couve-rábano no primeiro ano e evite a colheita. Ela começará a florescer no segundo ano se você a cobrir com palha ou galhos durante os meses frios do inverno. Após a polinização no final da primavera/início do verão, as sementes crescem. Eles geralmente atingem a maturidade em julho e podem ser coletados.
É importante que você seque a semente depois de coletá-la antes de ser semeada. Uma vez que a época de sementeira ao ar livre termina o mais tardar em julho, é aconselhável armazenar as sementes num local seco durante o inverno até ao próximo ano. O tubérculo de couve-rábano não é mais comestível após a floração.
Doenças
Os nabos são considerados plantas vegetais robustas, mas ocasionalmente podem surgir doenças, que são principalmente típicas de plantas de repolho.
Vírus do mosaico da couve-flor
Os sintomas geralmente aparecem na forma de clareamento das nervuras entre as áreas foliares verde-escuras, distúrbios de crescimento, folhas quebradiças e queda de folhas. A doença viral é transmitida pelo pulgão-do-repolho e outras espécies de piolhos. Não há infecção do solo.
Tratamento:
Não há tratamento específico para couve-rábano infestada. A planta deve ser removida imediatamente e as plantas vizinhas protegidas contra pulgões em uma grande área. Com rosas, jasmim falso, sabugueiro, hibisco e groselhas nas proximidades, você distrairá os pulgões de sua couve-rábano. Os inimigos naturais dos pulgões, como crisopídeos e joaninhas, que comem centenas de pulgões todos os dias e, assim, impedem que se espalhem, ajudam preventivamente. Você mesmo pode atrair amigos comedores naturais ou obtê-los no comércio de jardinagem.
Raiz do Clube
Uma das doenças mais temidas dos produtores de couve-rábano é a raiz do torrão. As variedades precoces são particularmente suscetíveis. A infecção ocorre através de parasitas do solo chamados Plasmodiophora brassicae. Estes danificam a raiz, que posteriormente forma aderências semelhantes a câncer que começam a apodrecer. Isso forma esporos que matam a couve-rábano.
Os sintomas típicos são distúrbios de crescimento, folhas descoloridas e caindo e espessamento bulboso e cilíndrico das raízes.
Combate:
Controlar o clubroot é difícil porque os desinfetantes químicos do solo não estão disponíveis em particular na Alemanha. A fertilização com cianamida de cálcio pode reduzir ao máximo uma infestação. As medidas preventivas descritas abaixo são ainda mais importantes.
- Solte o solo regularmente
- Verifique o pH - deve estar sempre entre 6,8 e 7,0
- não use canteiros de morango para cultivo de couve-rábano
- Aderir ao período de espera de cultivo de pelo menos quatro anos se o repolho / plantas crucíferas foram previamente plantados
Mofo errado
Raramente ocorre infestação fúngica com míldio. Você pode reconhecer isso acima de tudo por um revestimento fúngico brilhante, branco e levemente violeta na parte inferior das folhas. A descoloração da folha, que inicialmente se torna clara e depois mais escura, ocorre na parte superior da folha. O tratamento com água e sabão é particularmente promissor nos estágios iniciais e preserva a comestibilidade da couve-rábano.
pragas
Próximo ao pulgões o encontra de vez em quando gorgulho do repolho seu caminho para a couve-rábano. Lá ele põe seus ovos. As larvas comem o interior do caule e causam danos que fazem com que os tubérculos se abram. As nervuras centrais das folhas comidas e os caules quebrados são sinais típicos. A única maneira de combatê-los é usar inseticidas do grupo dos piretróides classe II, como Bulldock, Fastac SC Super Contact ou Sumicidin Alpha EC. No entanto, a colheita agora está obsoleta.
tipos
Dependendo da variedade de beterraba de caule, estas diferem em suas propriedades, como cultivo precoce ou tardio, sabor e taxa de crescimento. Algumas variedades comuns incluem as listadas abaixo.
estrela azul
- tubérculo roxo
- cresce forte
- variedade precoce
Blaro
- tubérculo roxo-avermelhado
- cultivo precoce
- tolerante ao frio
- à prova de parafusos
- aroma delicado acima da média
- muito lucrativo
bacon azul
- tubérculo vermelho-azul
- crescendo rápido
- variedade precoce
- sensível à geada
- bem armazenável
Couve-rábano de delicadeza branca
- tubérculo verde claro em forma plana e redonda
- muito cheiro
- macio
- taxa de crescimento médio
Força Expressa F1
- crescimento rápido
- precoce
- delicado e aromático
- é cultivado principalmente para fins de vendas
gigante
- colheita tardia devido ao crescimento mais lento
- alto peso de tubérculos possível
- pode ser bem armazenado
Konmar F1
- variedade mais comum
- tubérculo verde claro
- aroma suave
Kossak F1
- oval, tubérculo verde claro
- Peso da lâmpada até quatro quilos possível
- crescimento rápido
- alta demanda por espaço
lanro
- tubérculo verde claro
- variedade precoce
- rentável
- à prova de parafusos
- carne muito saborosa e tenra
- crescimento rápido
Branco vienense
- verde claro, tubérculo grande
- crescimento rápido
- excelente aroma
- dificilmente lignifica
- colheita tardia