- A pokémon é venenosa?
- ingredientes
- tipos
- efeito nas pessoas
- Primeiros socorros
- efeito em animais
- Comestível sob certas condições
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Numerosas frutas pretas adornam a pokeweed. Um total de até 35 espécies do gênero podem ser encontradas em todo o mundo, nenhuma das quais é realmente nativa da Europa Central. Nas últimas décadas, o pokeweed americano (bot. Phytolacca decandra) estabeleceu-se como um neófito e pode ser encontrado cada vez mais frequentemente no sul da Alemanha, em particular. Se você não mantiver a planta em seu jardim, você se perguntará se a pokeweed é venenosa ou comestível.
A pokémon é venenosa?
Sim, a "pokeweed" é uma das plantas venenosas, o que se deve à grande quantidade de ingredientes que contém. No entanto, é importante saber em quais partes da planta se encontra a maior quantidade de substâncias tóxicas. Pokeweed foi exaustivamente pesquisado para estes e a seguinte ordem das partes individuais da planta em relação à sua toxicidade foi estabelecida:
- Teor tóxico nas raízes mais alto
- folhas
- tribo
- bagas (não maduras)
- bagas (maduras)
As bagas maduras, portanto, têm o menor teor de veneno e não são tão perigosas quanto outras partes da planta se forem ingeridas. O teor de toxina entre as bagas verdes e maduras difere significativamente. O motivo: as sementes. As sementes da fruta verde contêm mais toxinas, tornando-as especialmente perigosas nos estágios iniciais. Como os frutos verdes são verdes claros, não é tão difícil diferenciá-los.
ingredientes
A visão geral a seguir explica os componentes individuais da planta que são responsáveis pelo efeito tóxico:
fitolacagenina
- responsável pelo aroma da planta
- têm uma influência direta sobre o colesterol no corpo e podem dissolver os glóbulos vermelhos
- sabor característico de sabão
- proteção eficaz contra predadores, uma vez que as substâncias amargas muitas vezes tornam Phytolacca não comestível
lectinas
- são macromoléculas formadas por proteínas e carboidratos
- O aumento do consumo pode levar a inúmeros problemas metabólicos
- pode até afetar diretamente o sistema imunológico
- As crianças pequenas, em particular, estão expostas a um grande risco de envenenamento
cenoura fitola
- corante solúvel em água
- garante coloração avermelhada a preta das bagas
- não tóxico por si
- também em plantas como a beterraba (bot. Beta vulgaris subsp. vulgaris)
gorjeta: Devido à sua cor intensa, a pokeweed foi usada como corante para todos os tipos de propósitos no passado. Vinho, assados e licores em particular eram coloridos com o suco das frutas, embora isso não seja mais recomendado hoje. Por esta razão, ao cuidar das plantas, você deve ter cuidado para não esmagar acidentalmente os frutos maduros. Isso pode manchar permanentemente roupas e superfícies.
ácido oxálico
- é um ácido dicarboxílico encontrado em várias plantas
- por exemplo. B. em ruibarbo (bot. Rheum rhabarbarum), amaranto (bot. Amaranthus caudatus) e vários alimentos de luxo, como chá ou chocolate
- pode levar a muitos problemas de saúde ao longo do tempo
- impede a absorção de ferro e cálcio
- leva a problemas nos tecidos e no coração com consumo a longo prazo
- Em casos particularmente graves, pode levar à paralisia e à morte se forem consumidos 600 miligramas por quilograma de peso corporal
- O oxalato de cálcio também contribui para a formação de cálculos renais
tipos
Não importa quais variedades de pokeweed você deseja plantar, todas elas contêm os mesmos ingredientes. No entanto, em espécies individuais, como o pokeweed indiano (bot. Phytolacca acinosa), as substâncias são distribuídas. O pokeweed é a espécie com o nível mais baixo de veneno, apenas as raízes e sementes contêm substâncias tóxicas. As folhas foram usadas até como vegetais no leste da Ásia. Isso não torna a planta menos perigosa, mas é uma alternativa aos representantes mais venenosos para os interessados. Em particular, a pokeweed americana deve ser evitada, pois possui o maior teor de veneno do gênero.
Pokeweed Phytolacca acinose
gorjeta: Contra caracóis, plantar Phytolacca acinosa é uma boa ideia. Como os caracóis são extremamente sensíveis aos componentes da família pokeweed, mas os consomem, eles podem ser combatidos naturalmente, desde que não haja animais de estimação ou crianças pequenas brincando no jardim ou na horta.
efeito nas pessoas
A pokeweed tem um efeito claro nas pessoas depois de comer apenas algumas partes da planta. Crianças, idosos e pessoas sensíveis são particularmente afetadas porque as toxinas têm um efeito mais forte no corpo. Após o consumo, dependendo da quantidade e do tipo de partes da planta ingeridas, aparecem os seguintes sintomas:
- Queixas gastrointestinais
- náusea
- Vomitar
- diarréia
- convulsões
- falta de ar
- paralisia respiratória
- problemas circulatórios
- choque
Preste atenção também no kit de plantas. Após um corte ou limpeza, você nunca deve tocar suas membranas mucosas, especialmente seus olhos. Os ingredientes tóxicos os irritam, assim como a pele. Por esse motivo, certifique-se de usar luvas ao cuidar da planta. Porque a paralisia respiratória, o choque e os problemas circulatórios podem até levar à morte. Uma dose letal não é conhecida porque o veneno é processado de forma diferente por cada pessoa. No entanto, a quantidade de bagas maduras é conhecida a partir da qual aparecem os primeiros sintomas:
- Crianças: 5 - 8
- Adultos: a partir de 10
O envenenamento pode ocorrer mesmo depois de comer um pequeno pedaço de raiz ou folha. Se você quiser plantar pokeweed em seu jardim, você deve pensar duas vezes sobre isso, pois as bagas se parecem com amoras. As crianças pequenas em particular as confundem e as colocam na boca. Embora o sabor amargo os detenha, eles serão engolidos rapidamente. Como a planta é difícil de remover, você deve ficar sem uma pokeweed no jardim ou colocá-la de forma que seus protegidos não possam alcançá-la e não possam coletar as bagas do solo.
pokeweed americano
Primeiros socorros
Se ocorrer envenenamento, você deve agir da seguinte forma:
- não induza o vômito
- Administrar 1 copo de líquido (chá, água).
- Entre em contato com o Centro de Informações sobre Venenos
- estes ajudam a avaliar o perigo
- alternativamente administrar carvão ativado
Dependendo do acordo com o centro de informações sobre intoxicações, a consulta é uma médico necessário. O esvaziamento gástrico é frequentemente recomendado para grandes quantidades. Se sentir falta de ar, choque ou problemas com o sistema circulatório, certifique-se de médico de emergência e ligue para o centro de controle de venenos um após o outro. Desta forma, você joga pelo seguro.
gorjeta: As toxinas da planta também são eficazes como chá. Portanto, você nunca deve pensar em infundir as folhas como um chá, pois elas não perderão suas toxinas após a infusão.
efeito em animais
Pokeweed é principalmente venenoso para mamíferos, o que também os torna perigosos para seus animais de estimação e animais de fazenda. Os animais se envenenam da mesma forma que os humanos e as raízes também são particularmente perigosas para eles. Animais grandes, como cavalos ou vacas, toleram as bagas um pouco melhor do que outras espécies, mas você deve manter animais de estimação e animais de fazenda longe da pokeweed. Aqui está uma visão geral do sintomas, que pode ocorrer em animais depois de terem comido partes da planta:
- salivação aumentada
- Vomitar
- Diarréia, menos frequentemente sanguinolenta
- Queixas gastrointestinais
- anemia
- Distúrbios respiratórios e paralisia até a morte
- comportamento letárgico
- perda de apetite
- pressão sanguínea baixa
- problemas circulatórios
- convulsões
- inflamação das membranas mucosas
- Dermatite em animais sem pelo
Em teoria, todos os seus animais podem experimentar esses sintomas quando você mordisca a planta. Cavalos e outros grandes organismos, por causa de sua massa corporal, não morrem mesmo depois de consumir grandes quantidades, a menos que já estejam sofrendo de outras doenças. São particularmente ameaçados pela pokeweed gatos e roedores. Enquanto os gatos exploram seu ambiente mastigando folhas e se envenenando, os roedores confundem as bagas e as folhas com comida. As bagas, em particular, são perigosas para porquinhos-da-índia, hamsters ou camundongos. Se você suspeitar de envenenamento, entre em contato com seu veterinário imediatamente.
gorjeta: Como a pokeweed contém saponinas, é importante garantir que seus peixes não entrem em contato com ela. Saponinas de todos os tipos são altamente tóxicas para peixes e moluscos, algo que você deve estar ciente se tiver um lago no jardim.
Comestível sob certas condições
Apesar das propriedades acima como planta venenosa, as espécies do gênero não eram usadas apenas como corante ou para combater caracóis. Enquanto as folhas de Phytolacca acinosa eram cozidas como vegetais na Ásia, as folhas e brotos eram usados como alimento nos EUA ao sul dos Apalaches. Para não se envenenar, essas partes da planta costumavam ser preparadas da seguinte maneira:
- As folhas são fervidas três vezes
- lavado entre cada cozimento
- apenas água doce é usada para isso
- Os talos são consumidos apenas por plantas jovens
- remova a pele roxa primeiro
- cortar em pedaços pequenos
- fritar em óleo
O aroma das folhas é uma reminiscência de espinafre, enquanto os talos parecem ter um sabor semelhante ao aspargo. No entanto, as folhas em particular podem levar rapidamente a sintomas de envenenamento se não forem fervidas ou lavadas com frequência suficiente. Daí vai não recomendadonão comê-los, pois a preparação inadequada pode envenenar até os adultos. As bagas não são consumidas, pois não têm aroma comestível e levam ao envenenamento por ácido oxálico ao longo do tempo. Embora isso seja destruído pela fervura, ninguém se esforça para fazê-lo por causa do aroma.
gorjeta: As raízes extremamente venenosas não são consumidas por ninguém como alimento, mas ainda hoje são usadas na medicina popular. No entanto, isso deve ser evitado completamente, pois mesmo pequenas quantidades levam rapidamente aos sintomas mencionados acima.
Fonte: http://www.gizbonn.de/150.0.html
perceber: Por favor, note que este artigo não substitui a visita de um médico. Não há garantia da exatidão das declarações médicas.
Informações detalhadas sobre primeiros socorros em caso de envenenamento e informações importantes sobre os centros de controle de envenenamento podem ser encontradas aqui.