O gengibre é uma das plantas medicinais populares, mas ainda há dúvidas sobre o vegetal. O tubérculo pode ser comido cru ou é mais seguro fervê-lo primeiro? Que quantidades podem ser ingeridas, quando podem ocorrer efeitos colaterais?
Ruivo
consumo cru?
As raízes de gengibre podem ser comidas cruas? Claro, você pode comer as raízes cruas, mas não em quantidades ilimitadas. Há até benefícios para a saúde em comer alguns pedaços do tubérculo cru de vez em quando. Cuidado, lembre-se de que o gengibre é extremamente pungente e pode causar uma leve irritação no revestimento do estômago.
bulbos de gengibre
Propriedades do gengibre
Quais são as vantagens do tubérculo cru?
Agora que você sabe que a raiz de gengibre crua não é venenosa, você também deve aprender sobre as propriedades benéficas do tubérculo da raiz. O benefício mais óbvio de comer cru é que todos os minerais e vitaminas são retidos. Além disso, o tubérculo cru não é apenas não tóxico, mas realmente saudável.
méritos
Consumir gengibre cru tem os seguintes benefícios:
- promove a circulação sanguínea
- alivia os sintomas de um resfriado
- reduz a náusea
- melhora a dor muscular e é anti-inflamatório
- tem um efeito afrodisíaco em alguns homens
Comer a raiz de gengibre crua melhora a circulação sanguínea
Os óleos essenciais do gengibre ampliam os vasos sanguíneos humanos. Desta forma, a circulação sanguínea é melhorada, a pressão arterial pode cair alguns pontos.
Menos sintomas de resfriado
Um resfriado é irritante e duradouro. A raiz de gengibre pode ajudar a aliviar a tosse em particular. O gingerol contido no tubérculo garante uma melhor solução do muco e ajuda a liberar os brônquios novamente rapidamente.
Trate a náusea naturalmente
As mulheres grávidas, em particular, sofrem de náuseas. Para proteger o bebê, nenhuma preparação química deve ser tomada. O uso de bulbos de gengibre cru é útil aqui. Preparado como chá ou comido puro, ajuda a controlar rapidamente os sintomas da náusea novamente.cápsulas de gengibre também são uma alternativa popular aos remédios químicos para o enjoo de viagem.
Corte o gengibre
opções de consumo
Como a raiz de gengibre pode ser consumida?
Existem algumas ótimas maneiras de comer gengibre cru sem comer as raízes cruas.
- em forma de chá
- em forma de sopa
- como acompanhamento de comida asiática
- como um aditivo no smoothie
Raiz de gengibre no chá
O chá de gengibre é muito popular. No entanto, o produto do saco é apenas metade tão bom quanto as raízes frescas de gengibre. Basta preparar o chá ao seu gosto e adicionar algumas fatias finas da raiz. No entanto, quanto mais fatias, mais nítido é o chá.
Adição de sopa crocante
A raiz de gengibre pode ser o toque final de uma deliciosa sopa, e não apenas na culinária asiática. Assim como com o chá, adicione algumas fatias à sopa e aproveite o tempero natural.
Delícias asiáticas à mesa
Pratos picantes do wok não são incomuns na Ásia. O sabor do gengibre vai bem com quase todos os pratos. Por exemplo, os legumes wok, que obtêm um aroma perfeito com a raiz de gengibre, são muito populares.
Um pontapé fresco graças a um smoothie
Você pode encontrá-los em todos os supermercados e, no entanto, são fáceis de fazer. Estamos falando de smoothies. Com algumas fatias de raiz de gengibre, os smoothies não são apenas saborosos, mas também são mais saudáveis. Aqui, também, o grau de nitidez depende da quantidade usada.
Opções de consumo de gengibre
efeitos colaterais
Efeitos colaterais de bulbos de gengibre cru
Um valor guia para a quantidade de raiz de gengibre que você pode consumir por dia é entre cinco e dez gramas. Esta quantidade é completamente atóxica e não causa nenhum problema. Mesmo quantidades de até 50 gramas raramente causam efeitos colaterais.
Se ocorrerem, geralmente são:
- azia
- náusea
- dor de estômago
- gás