O manjericão é provavelmente uma das ervas mais populares. É uma parte indispensável da cozinha mediterrânea. A erva é relativamente fácil de cultivar. No entanto, a localização - e, portanto, a questão do sol ou da sombra - é decisiva.
Em poucas palavras
- O manjericão precisa de sol
- ervas crescem mal na sombra
- Ideal para cultura em vasos ou cubas
Erva-rei entre ervas
O manjericão (Ocimum basilicum) também é conhecido como manjericão ou erva real. Existem mais de 35 espécies diferentes em todo o mundo e todas vêm de áreas quentes e tropicais. Esta origem por si só sugere as necessidades da planta. A erva precisa de calor para crescer. Já em Temperaturas abaixo de 15°C será que crescimento severamente restringido e as temperaturas até caem abaixo de 10°C, cresce o manjericão não mais.
Manjericão na horta
Aviso prévio: O manjericão é adequado para cultivo misto com tomate e pepino. O aroma mantém as pragas longe das plantas de tomate e evita o mofo nos pepinos.
precisa de sol
A localização, em particular, influencia principalmente o crescimento e a floração da erva real. Não importa se é cultivado em canteiro ou em balde/vaso na varanda ou terraço. Todas as espécies precisam de muito sol e calor para um crescimento saudável. Um lugar à sombra é menos adequado para a cultura. A erva reagiria com muita sensibilidade às temperaturas frias prevalecentes aqui e à umidade correspondentemente mais alta. Mais cedo ou mais tarde o manjericão morrerá. Ao escolher um local, não só o sol ou a sombra são importantes, mas também
- um lugar quente e brilhante
- combinado com muita luz
- pelo menos seis horas de sol no verão
- protegido do vento
- mas ainda arejado
- Proteção contra chuvas fortes
- Temperaturas acima de 16°C
- Garantia para um crescimento exuberante e saudável
- solo profundo e permeável rico em nutrientes e húmus
- pH ideal 6,5 a 7,5
- úmido, mas não encharcado
Muito sol pode causar queimaduras (manchas marrons) no manjericão.
Aviso prévio: Quanto mais ensolarada a erva real, mais aromáticas se tornam as folhas, pois a proporção de óleos essenciais nas partes da planta aumenta. No entanto, em verões muito quentes e ensolarados, o sombreamento de meio dia, mas não a sombra total, é apropriado.
cama ou banheira
A cama, seja ao sol ou à sombra, nem sempre é o melhor local para a erva. Uma cultura em um pote ou balde é melhor. Aqui estão boas condições para o crescimento. Assim, a erva também pode encontrar seu lugar no peitoril da janela. É necessário aqui também
- um local ensolarado e
- Temperaturas entre 16 e 22 °C
No entanto, os potes devem ser movidos para fora no verão, porque o aroma fica mais forte ao ar livre e ao sol. As plantas envasadas podem ser gradualmente acostumadas a estar ao ar livre em meados de abril na meia-sombra durante o dia. A partir de meados de maio, eles podem ser colocados completamente do lado de fora. No entanto, as panelas não devem necessariamente ser colocadas diretamente na parede sul de uma casa, pois aqui elas ficariam expostas ao calor reprimido devido ao reflexo da parede.
Basil prospera melhor no ar fresco.
Dica: Ao plantar no canteiro, o local deve ser alterado a cada ano. Também é aconselhável não plantar tomilho, endro, erva-cidreira, manjerona e segurelha nas imediações. Eles não se dão bem.
perguntas frequentes
É tão fácil hibernar manjericão no jardim?Basil não é resistente à geada em nossas latitudes. Espécies perenes podem passar o inverno em ambientes fechados com luz e temperatura de 15 ° C.
O que deve ser considerado ao cuidar da erva real?A rega regular é importante. O solo deve estar bem úmido, mas não encharcado. A erva é um dos alimentadores pesados, então fertilizantes fracos (aparas de chifre ou fertilizante de ervas) são apropriados. Recomenda-se beliscar as pontas de disparo. Essa chamada poda faz com que a planta cresça mais espessa e a colheita seja maior.
Como a erva deve ser colhida corretamente?Antes da floração em junho a setembro, as partes da planta contêm o maior teor de aroma. É melhor colhido nas primeiras horas da manhã. Para fazer isso, as pontas dos brotos acima da axila da folha são cortadas com uma tesoura afiada. O tiro pode ser encurtado para o meio.