As ervas se tornaram indispensáveis na cozinha. Eles dão aos alimentos o sabor certo. Vasos de ervas de diferentes variedades estão disponíveis comercialmente durante todo o ano. Eles geralmente são bastante caros e não duram muito tempo no parapeito da janela. Aqui é mais barato cultivar o seu próprio em uma panela a partir de sementes. É muito simples e as ervas em particular podem suportar muito. Eles podem até ser plantados mais tarde no jardim.
semear ervas
Ter suas próprias ervas do jardim ou do parapeito da janela é uma obrigação para muitos. Você mesmo pode semear as ervas facilmente. Você pode descobrir como crescer a partir de sementes em uma panela nas instruções a seguir.
semente
A cada semeadura, seja no campo ou em vaso, a qualidade da semente é sempre decisiva para o sucesso. É importante que a semente ainda tenha uma certa capacidade de germinar. Uma garantia de germinação é dada nos sacos de sementes, ou seja, o ano da colheita e até quando a semente pode ser mantida. Quanto mais velho, pior germinará mais tarde.
Além disso, deve-se garantir que as sementes das ervas estejam em um pacote de proteção contra germes. Aqui está protegido do ar e da umidade. Ao mesmo tempo, isso garante uma longa germinação.
gorjeta: As sementes das ervas também podem ser colhidas por você mesmo. As sementes devem ser removidas imediatamente antes da abertura da infrutescência. Estes são então secos e embalados hermeticamente e à prova de luz. No ano seguinte está pronto para uso.
Tempo
Ao ar livre, ou seja, no jardim, as ervas devem ser semeadas de abril até o final do verão, dependendo da variedade. A situação é diferente ao cultivar plantas jovens dentro de casa. Aqui as sementes podem ser semeadas durante todo o ano. No entanto, alguns jardineiros amadores desaconselham semear as ervas de novembro a janeiro, alegando que o crescimento é mais fraco durante esses meses devido a temperaturas mais altas e falta de luz solar. No entanto, se você semear dentro de casa, esses fatores também podem ser influenciados positivamente durante esse período. No entanto, a melhor época para semear sementes de ervas no vaso é do final de fevereiro ao início de março. É então importante que as plantas jovens tenham um lugar no peitoril da janela ou na estufa.
substrato
As sementes nunca devem ser semeadas em solo de envasamento normal. Isso contém muitos nutrientes e sais, como nitrogênio, fósforo e potássio. Estes são prejudiciais para o desenvolvimento das raízes das mudas. Solo de crescimento especial deve ser usado aqui. Isto é
- muito finamente quebradiço
- de cor escura
- pobre em nutrientes
- em grande parte livre de ervas daninhas
- não contém componentes grosseiros
- Devido à estrutura, não compacta tanto durante a fundição
gorjeta: Alternativamente, os chamados comprimidos de inchaço de coco também podem ser usados para semear sementes de ervas. Estes não são apenas muito ecológicos, mas também fáceis de usar.
Germes claros e escuros
Ao semear, é sempre importante observar se as ervas são germinadoras claras ou escuras. Uma nota sobre isso sempre pode ser encontrada no saco de sementes.
germinador leve
- saboroso
- endro e
- manjericão
germes escuros
- Analisar
- cebolinha e
- borragem
A única diferença entre os dois é que
- as sementes de germes leves são apenas levemente pressionadas na superfície do solo, não cobertas
- Os germes escuros, por outro lado, recebem uma camada completa de solo como cobertura
- A regra geral aqui é: pelo menos tão alto quanto a semente é grossa
gorjeta: As sementes de casca dura devem ser embebidas em água morna pelo menos uma noite antes da semeadura. Isso facilitará a germinação.
Plantando ervas: instruções
O cultivo pode ser feito em vasos ou em pequenas estufas comerciais para o peitoril da janela. Há também a opção de fazer sua própria “mini estufa”. Mais algumas observações sobre isso mais tarde. A semeadura costuma ser bem fácil. O procedimento é o seguinte:
- Encha o plantador com terra para vasos até a borda
- em seguida, espalhe o solo uniformemente e pressione levemente
- Distribua as sementes uniformemente em intervalos (não muito próximos).
- Pressione o germinador de luz apenas levemente na superfície da terra
- Cubra os germes escuros com terra
- Pressione levemente com as costas da mão ou uma tábua de madeira
- Umedeça suavemente as sementes
- O melhor é usar um borrifador
- Evite o encharcamento (formação de mofo)
- Cubra o vaso ou outro plantador com um capuz
- folha ou um saco de plástico é adequado como cobertura
- no entanto, a ventilação regular também é necessária
- para isso, sempre remova a tampa brevemente
- Coloque os potes em um lugar quente
- A temperatura ideal de germinação está entre 20°C e 25°C
- não coloque no peitoril da janela acima do aquecedor
- com ar de aquecimento, sementes e mudas posteriores secam rapidamente
- Verifique a umidade do solo regularmente
As primeiras mudas aparecem após 8 a 14 dias. No entanto, deve-se notar que o tempo de germinação dos tipos individuais de ervas pode ser bastante diferente. Informações sobre isso também podem ser encontradas nos pacotes de sementes. Além disso, deve-se notar também que o tempo de germinação também depende das condições prevalecentes. Então pode ser um pouco mais longo. As mudas agora precisam
- mais luz
- mas nenhum sol escaldante
- um lugar na janela sul deve, portanto, ser evitado
- A tampa agora pode ser removida completamente lentamente
- Agora é a hora de prestar mais atenção à umidade
- mas evite alagamentos
- gire os vasos a cada dois ou três dias para um crescimento uniforme
gorjeta: Manjericão, alecrim, endro, agrião, salsa, hortelã-pimenta, cebolinha e tomilho podem ser cultivados particularmente bem no parapeito da janela, desde a semeadura até a colheita.
arrancando as plantas jovens
Quando as primeiras folhas aparecerem e as mudas atingirem uma altura entre 8 e 10 cm, é hora de separar as mudas. As raízes das plantas individuais agora precisam de espaço suficiente para um bom desenvolvimento. Esta é a única maneira de as ervas crescerem de forma saudável. Picar as mudas não é particularmente difícil, mas deve-se tomar cuidado:
- agora use solo de envasamento normal como substrato de planta
- encha o número apropriado de potes com ele
- use uma ferramenta de picada como uma ajuda
- Coloque cuidadosamente a madeira picada sob as mudas
- levantar tudo pela raiz
- coloque individualmente em potes preparados
- Cuidado para não danificar as raízes
- As mudas agora desenvolverão bolas de raiz adequadas
- Regue bem e verifique a umidade regularmente
- Evite alagamentos
A partir deste ponto, as plantas pequenas precisam de nutrientes regulares na forma de fertilizantes para um crescimento ideal. Principalmente nitrogênio, fósforo para a formação de raízes e potássio são necessários para fortalecer o tecido e promover a resistência.
gorjeta: Apenas ervas saudáveis também desenvolvem um aroma completo.
Individualmente não é necessário
A retirada de plantas jovens pode ser omitida se recipientes especiais de sementes já forem usados durante a semeadura. Alternativamente, também é possível usar pastilhas de coco ou potes de turfa. Assim, mudas em “vasos de turfa” podem permanecer neles mesmo quando transplantadas. A estrutura destes vasos de cultivo de turfa irá degradar-se por si própria ao longo do tempo. No entanto, ao usá-los, deve-se sempre ter em mente que eles não são exatamente muito ecológicos, pois a turfa deve ser extraída para sua produção, o que, por sua vez, leva à drenagem das turfeiras remanescentes ao longo do tempo. O resultado é a mudança climática em curso.
Uma alternativa melhor aqui é a semeadura de sementes de ervas em comprimidos de coco. Este é um produto puramente orgânico. Este substrato é constituído por matérias-primas 100% renováveis, nomeadamente fibras de coco provenientes da casca do coco. Semear as ervas também é bastante fácil aqui.
Semeadura em substrato de coco: instruções
Comprimidos de origem de coco estão disponíveis comercialmente. Seu manuseio é muito fácil. Quando a água é adicionada, elas dobram de volume e estão prontas para a semeadura.
- coloque vários comprimidos em um vaso de sementes
- As guias devem estar próximas umas das outras
- em seguida, despeje água morna sobre ele
- Deixe os comprimidos incharem por pelo menos 5 a 10 minutos
- despeje o excesso de água da panela
- Os comprimidos são cercados por uma malha fina
- apenas corte-o cuidadosamente na parte superior
- Agora pressione a semente levemente no chão
- também aqui atenção se germes claros ou escuros
- Para germes escuros, espalhe um pouco de substrato de coco por cima
- Configure os vasos de cultivo em um local claro
- Regue regularmente, não deixe secar
Se as mudas cresceram tão bem que o vaso do viveiro é muito pequeno, é necessário replantar em um vaso maior com terra regular. Outras medidas de cuidado então como já descrito.
Faça você mesmo vasos de sementes
Existem várias maneiras de fazer seus próprios vasos de sementes. Existem dispositivos especiais para isso no mercado. Os potes podem então ser formados a partir de jornal velho. Com esses vasos, as mudas podem ser replantadas se forem do tamanho apropriado.
Além disso, provou ser extremamente prático quando os vasos de sementes são divididos em pequenos compartimentos. Desta forma, uma semente pode ser colocada em cada departamento. No entanto, como precaução, duas a três devem ser semeadas. As mudas mais fracas são então removidas mais tarde, de modo que no final apenas as mais fortes permanecem. Isso elimina a picada.
Você pode facilmente fazer uma pequena “mini-estufa” você mesmo. Para isso são necessários
- uma embalagem de ovo e
- película aderente
A tampa é então simplesmente cortada e substituída por película aderente. Em seguida, o solo de envasamento é preenchido e a semeadura de ervas pode começar.
gorjeta: Potes de iogurte, garrafas plásticas cortadas ou caixas de leite também podem ser usados como vasos de cultivo.
As ervas cultivadas em vasos dessa maneira podem ser transplantadas para o jardim ou continuar a ser cuidadas no parapeito da janela. No entanto, dependendo da variedade, eles devem receber um local claro a semi-sombreado.