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A maçã é a fruta favorita dos alemães. Eles são saborosos, saudáveis e podem ser transformados em suco de maçã refrescante. Você realmente precisa de um espremedor para espremer as maçãs ou existem alternativas?
Em poucas palavras
- O suco de maçã também pode ser produzido sem espremedor de frutas ou espremedor de frutas
- Suco é até possível em uma panela
- Peeling não é absolutamente necessário
- Maçãs caídas e amostras com pequenas áreas danificadas podem ser perfeitamente processadas em suco
- A vida útil do suco de maçã pode ser estendida preservando-o
Suco de maçãs
Se você tem uma macieira em seu jardim, precisa ser rápido no outono. Enquanto algumas variedades de maçã precisam ser consumidas imediatamente, as variedades longa vida podem ser armazenadas durante o inverno. Preste atenção à coleta cuidadosa e armazenamento cuidadoso depois.
Mas e as maçãs caídas ou que não podem ser armazenadas devido a uma pequena área danificada? Você pode processar a fruta saudável em compota de maçã, compota, geléia ou suco. Você já tentou fazer suco de maçã? Desta forma, até a fruta caída pode ser usada quase completamente.
A fruta caída é ideal para fazer sucos.
Existem várias opções para a produção de suco de maçã. Lojas especializadas oferecem uma ampla variedade de espremedores de frutas e espremedores a vapor e, mesmo que você não tenha um espremedor ou espremedor, não precisa ficar sem o suco. Mostramos como o suco pode ser feito sem equipamento profissional.
O suco de pote
Suco na panela é uma maneira inteligente de processar a colheita de maçã. Isso requer apenas utensílios de cozinha que são encontrados em todos os lares. No entanto, este método é adequado apenas para pequenas quantidades.
Ferramentas e ingredientes necessários
- dois quilos de maçãs
- panela com tampa
- filtro
- Tecido de linho ou algodão
- tigela resistente ao calor
- garrafas para engarrafamento
manual: Como fazer suco de maçã sem espremedor
Primeiro, ferva os pedaços de maçã cortados na panela.
- Lave bem as maçãs. Corte-os em quartos e corte as áreas danificadas. Não é necessário descascar e remover o núcleo.
- Coloque os pedaços de maçã em uma panela grande.
- Adicione água suficiente para evitar que as maçãs queimem. Cerca de um terço da altura do vaso é suficiente.
- Cubra a panela com uma tampa e deixe os pedaços de maçã cozinharem por vinte minutos.
- Espalhe o pano de linho sobre a peneira e coloque-o sobre a tigela.
- Preencha a mistura de maçã.
- Primeiro, deixe o suco escorrer pelo pano e coador na tigela.
- Esprema as sobras através do pano.
- Encha o suco obtido em garrafas e mantenha-as na geladeira.
Aviso prévio: O suco de maçã escorrendo pelo pano é claro. Se você pressionar as sobras no pano de linho, pequenas partículas de frutas também passarão, resultando em um suco naturalmente turvo.
conservar o suco
O suco obtido a partir do suco de panela só pode ser mantido na geladeira por alguns dias. Se você quiser desfrutar da bebida refrescante por mais tempo, pode conservá-la.
Instruções: Como prolongar a vida útil do suco
Use garrafas que possam ser bem fechadas e bem fechadas.
- Limpe bem as garrafas.
- Ferva o suco obtido por cerca de dez minutos.
- Lave as garrafas com água quente.
- Despeje o suco nas garrafas ainda quentes.
- Feche as garrafas com uma tampa. Certifique-se de que estejam hermeticamente fechados.
- Coloque as garrafas resfriadas em um local fresco e escuro.
Aviso prévio: Aquecer as maçãs durante a produção de sucos e conservas destrói algumas das vitaminas. No entanto, o suco da fruta do seu próprio jardim é rico em ingredientes saudáveis.
Pontos regionais de aceitação de maçã
Em muitas regiões é possível levar maçãs aos pontos de aceitação profissional e receber um delicioso suco em troca. Esta troca é uma oportunidade para uma bebida saudável e refrescante. No entanto, não são suas maçãs cujo suco você compra, mas uma mistura de contribuições de diferentes clientes. A vantagem é que as vitaminas são melhor preservadas durante o suco frio e que grandes quantidades também podem ser processadas.
perguntas frequentes
Com que tipos de frutas o suco pode ser usado?Todos os tipos de frutas comumente cultivadas no jardim podem ser transformados em suco na Panela de Cozinhar. Um alto rendimento de suco pode ser esperado de peras, cerejas, ameixas, groselhas, ameixas, morangos, amoras e pêssegos. Devido ao processo de fervura, que solta o líquido das células, o rendimento do suco é muito alto com esse método.
Por quanto tempo o suco de maçã pode ser armazenado?O suco fresco deve ser refrigerado e consumido dentro de três a quatro dias. O suco enlatado dura cerca de cinco a seis meses em um local fresco e escuro. É importante que as garrafas estejam bem fechadas.
Existe uma maneira de conservar o suco sem aquecimento?Você pode até congelar o suco. Encha o líquido arrefecido em sacos de congelação ou recipientes adequados. Uma boa ideia para coquetéis de frutas e bebidas mistas refrescantes é usar o suco para fazer cubos de gelo.