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Quase ninguém consegue pensar em frutas, legumes e frutas de outras plantas que começam com a letra C. Existem inúmeras opções na grande seleção.

Em poucas palavras

  • plantas nativas e exóticas
  • Frutos de outras plantas também podem ser usados
  • Legumes oferecem a mais ampla seleção
  • Quando se trata de nomes de cultivares, as maçãs oferecem inúmeras opções
  • Ampliar o conhecimento também pode enriquecer o cardápio

fruta com c

Depois de um breve pensamento, você logo pensará em uma fruta com C, em contraste com frutas com Y. Isso geralmente não apenas parece feliz, mas também tem um sabor delicioso:

Camu Camu

  • Nome botânico: Myrciaria dubia
  • Tipo de fruta: bagas
  • Sabor: agradavelmente frutado, mas ácido
  • Valor para a saúde: teor muito alto de vitamina C, fortalecimento do sistema imunológico
  • Origem: Bolívia, Equador, Colômbia, Norte do Brasil, Peru, Venezuela
  • Época de colheita: novembro a março
  • Uso: fresco, como suco e aditivo alimentar

melão cantalupo

  • Nome botânico: Cucumis melo var. cantalupensis
  • Tipo de fruta: oval, com nervuras
  • Sabor: doce e frutado
  • Valor para a saúde: baixo em calorias, rico em vitaminas e minerais
  • Origem: Itália
  • Tempo de colheita: cerca de quatro a seis semanas após a semeadura
  • Uso: cru em saladas de frutas, como acompanhamento ou enrolado com presunto

Cassis (groselha preta)

  • Nome botânico: Ribes nigrum
  • Tipo de fruta: bagas
  • Sabor: doce e muito frutado
  • Valor para a saúde: vitaminas, minerais, fitoquímicos
  • Origem: França
  • Época de colheita: junho a julho
  • Uso: cru, suco, licores, salada de frutas e geleia

Cherimóia (maçã cremosa)

  • Nome botânico: Annona cherimola
  • Tipo de fruta: Pele relativamente dura, do tamanho de uma pêra
  • Sabor: a consistência lembra banana ou pêra, é doce, frutado e cremoso
  • Valor para a saúde: rico em vitaminas e minerais
  • Origem: Andes
  • Época de colheita: outubro a fevereiro
  • Uso: colher crua diretamente da casca, não coma as sementes

clementina

  • Nome botânico: Citrus × clementina
  • Tipo de fruta: arredondada com casca não comestível
  • Sabor: doce, suculento, leve sabor cítrico
  • Valor para a saúde: muita vitamina C e minerais
  • Origem: provavelmente China
  • Época de colheita: novembro a janeiro
  • Uso: fresco e cru em saladas ou saladas de frutas, bolos e outras sobremesas

Cox laranja maçã

  • Nome botânico: Malus domestica 'Cox's Orange Pippin'
  • Tipo de fruta: maçã
  • Sabor: ligeiramente azedo, carne firme
  • Valor para a saúde: vitaminas, minerais e fibras
  • Origem: Inglaterra
  • Época de colheita: setembro a outubro
  • Uso: cru, como molho de maçã, em salada de frutas ou como bolo

Aviso prévio: É uma maçã de inverno que tem uma longa vida útil. Portanto, também pode ser usado maravilhosamente como uma valiosa fonte de vitaminas no inverno.

oxicoco

  • Nome botânico: Vaccinium macrocarpon
  • Tipo de fruta: bagas
  • Sabor: azedo e azedo
  • Valor para a saúde: teor muito alto de vitamina C
  • Origem: América do Norte
  • Época de colheita: setembro a outubro
  • Uso: suco, molho, frutas secas

Legumes com C

Mas é claro que não existem apenas frutas que começam com C, mas também vegetais. A maioria das pessoas provavelmente já se deparou com repolho chinês antes. E os outros vegetais com um C também podem parecer familiares para você:

Cardy (alcachofra espanhola)

  • Nome botânico: Cynara cardunculus
  • Tipo de fruta: uma reminiscência de pequenas alcachofras
  • Sabor: ligeiramente amargo, semelhante ao aspargo
  • Valor para a saúde: rico em minerais e vitaminas
  • Origem: África
  • Época de colheita: final do verão ao outono
  • Uso: cozinhar e fritar

Mandioca (mandioca)

  • Nome botânico: Manihot esculenta
  • Tipo de fruta: uma reminiscência de abobrinha
  • Sabor: neutro a amargo
  • Valor para a saúde: rico em calorias, rico em vitaminas e minerais
  • Origem: América do Sul
  • Época de colheita: dependendo da variedade, 6 a 24 meses após a semeadura
  • Uso: venenoso quando cru, deve ser cozido ou transformado em farinha

Catalogna (salada de dente de leão)

  • Nome botânico: Cichorium endivia
  • Tipo de fruta: folhas verdes
  • Sabor: levemente amargo
  • Valor para a saúde: vitaminas, minerais, substâncias amargas
  • Origem: Itália
  • Época de colheita: setembro a outubro
  • Uso: principalmente cru como uma salada

Chuchu (Pera Vegetal)

  • Nome botânico: Sechium edule
  • Tipo de fruta: em forma de pêra
  • Sabor: ligeiramente doce e fresco
  • Valor para a saúde: baixo em calorias e rico em água, numerosos minerais e vitaminas, aminoácidos e proteínas
  • Origem: América do Sul
  • Época de colheita: a partir de setembro
  • Uso: como acompanhamento, salada, recheado e cozido

Tomate cereja (tomate cocktail)

  • Nome botânico: Solanum lycopersicum var. cerasiforme
  • Tipo de fruta: fruta redonda a oval
  • Sabor: fresco, suculento, ligeiramente doce
  • Valor para a saúde: rico em vitaminas e minerais
  • Origem: América do Sul e Central
  • Época de colheita: por volta de julho
  • Uso: cru, em uma salada, como acompanhamento, cozido, grelhado ou cozido no vapor

Aviso prévio: Os termos tomate cereja e tomate coquetel são frequentemente usados como sinônimos. Os tomates de coquetel são na verdade um pouco maiores que os tomates cereja.

Chicória

  • Nome botânico: Cichorium intybus var. foliosum
  • Tipo de fruta: nozes
  • Sabor: levemente amargo
  • Valor para a saúde: baixo em calorias, rico em vitaminas e minerais
  • Origem: Bélgica
  • Época de colheita: a partir de setembro
  • Uso: cru e cozido

Pimenta

  • Nome botânico: Capsicum frutescens
  • Tipo de fruta: vagem
  • Sabor: frutado e ligeiramente doce a quente
  • Valor para a saúde: rico em vitaminas, anti-inflamatório e antibacteriano
  • Origem: América do Sul
  • Época de colheita: julho a outubro
  • Uso: como tempero, fresco ou cozido, recheado, seco, para dores e tensões nas articulações

repolho chinês (repolho japonês)

  • Nome botânico: Brassica rapa ssp. pekinensis
  • Tipo de fruta: repolho
  • Sabor: aroma de repolho fresco, suave e sutil
  • Valor para a saúde: muito rico em vitaminas, minerais e fibras
  • Origem: China
  • Época de colheita: agosto a outubro
  • Uso: cru ou cozido em sopas, saladas e como acompanhamento

Rabanete Chinês (Rabanete Daikon)

  • Nome botânico: Raphanus sativus longipinnatus
  • Tipo de fruta: nabo
  • Sabor: ligeiramente doce com um sabor apimentado
  • Valor para a saúde: benéfico para o sistema digestivo
  • Origem: Ásia
  • Época de colheita: outubro a dezembro
  • Uso: como acompanhamento ou molho ou mergulho

Repolho Mostarda Chinesa (Pak Choi)

  • Nome botânico: Brassica rapa subsp
  • Tipo de fruta: folhas verdes
  • Sabor: levemente picante
  • Valor para a saúde: rico em vitaminas e muito volumoso
  • Origem: Ásia
  • Época de colheita: setembro a outubro
  • Uso: cozido ou cozido no vapor como acompanhamento

Espinafre chinês (espinafre de água)

  • Nome botânico: Amaranthus dubius
  • Tipo de fruta: folhas verdes
  • Sabor: suave e delicado, lembrando ligeiramente alcachofras
  • Valor para a saúde: vitaminas, minerais, fibras
  • Origem: Ásia
  • Tempo de colheita: seis a oito semanas após a semeadura da primavera ao outono
  • Uso: em sopas, saladas e pratos asiáticos

Cimata (aspargos vulcânicos)

  • Nome botânico: Cichorium intybus (nomeação exata pendente)
  • Tipo de fruta: folhas verdes
  • Sabor: ligeiramente amargo, semelhante à chicória
  • Valor para a saúde: Vitaminas, minerais e substâncias amargas estimulam o apetite e promovem a digestão
  • Origem: Itália
  • Época de colheita: agosto até a primeira geada
  • Uso: cru como salada, cozido no vapor como acompanhamento

Aviso prévio: Cimata é comumente usado na culinária italiana. Também está intimamente relacionado com a chicória.

Crosne (alcachofra chinesa)

  • Nome botânico: Stachys sieboldii
  • Tipo de fruta: tubérculo
  • Sabor: combinação de couve-flor, brócolis e alcachofra
  • Valor para a saúde: vitaminas, minerais e substâncias vegetais secundárias
  • Origem: China
  • Época de colheita: outubro a janeiro
  • Uso: como legumes cozidos

outras frutas

Além de frutas e legumes, existem outras frutas que começam com a letra C. Estes não são inferiores aos seus antecessores.

castanha de caju

  • Nome botânico: Anacardium occidentale
  • Tipo de fruta: nozes
  • Sabor: sabor de noz ligeiramente doce, aroma fino
  • Valor para a saúde: vitaminas do complexo B, minerais e gorduras
  • Origem: Brasil
  • Época de colheita: janeiro a maio
  • Uso: como cobertura em pratos, na panificação e como lanche

cogumelo

  • Nome botânico: Agaricus
  • Tipo de fruta: cogumelo
  • Sabor: leve a cogumelo aromático
  • Valor para a saúde: muito volumoso e proteína
  • Origem: França
  • Época de colheita: junho a outubro
  • Uso: cru, cozido, assado e grelhado possível

chia

  • Nome botânico: Salvia hispânica
  • Tipo de fruto: sementes pequenas
  • Sabor: ligeiramente noz e cremoso
  • Valor para a saúde: fibra, proteína, ácidos graxos ômega-3
  • Origem: América do Sul
  • Época de colheita: setembro a novembro
  • Uso: versátil em pudins, bolos, smoothies ou como substituto do ovo em produtos de panificação

cuscuz

  • Nome botânico: Triticum durum
  • Tipo de fruto: semente
  • Sabor: suave
  • Valor para a saúde: muitas vitaminas B
  • Origem: Norte da África
  • Época de colheita: a partir de julho
  • Uso: como grãos e arroz

perguntas frequentes

Por que você não deve comer cranberries crus?

Porque as bagas dificilmente podem ser apreciadas cruas. Seco, como suco adoçado, molho ou geléia, porém, a fruta é muito saborosa.

Por que o camu camu é considerado um superalimento?

Devido ao teor extremamente alto de vitamina C, as bagas são altamente valorizadas. No entanto, também se diz que têm um efeito positivo no sistema imunológico, podem aumentar o desempenho e até fortalecer a digestão.

O que há de diferente no espinafre chinês?

É ideal para pratos asiáticos e permanece crocante por mais tempo. No entanto, as folhas verdes, também conhecidas como espinafre de água, também podem ficar muito amargas depois de cozidas no vapor ou cozidas.

Por que a chia é tão saudável?

As sementes são ricas em proteínas, ácidos graxos saudáveis e fibras. Embebidos em suco de frutas, leite ou outro líquido, tornam-se uma espécie de geleia. Como resultado, eles podem ser usados, por exemplo, como aglutinante, mas também como pudim. Dizem que são benéficos para a digestão e a saúde intestinal.

O tomate cereja é uma fruta ou um legume?

Se os tomates são um tipo de fruta ou um tipo de vegetal é frequentemente debatido. Não existe uma tarefa realmente simples. Botanicamente são frutas, pois crescem a partir de flores e contêm sementes. Por causa do sabor, no entanto, eles são atribuídos ao vegetal.

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Categoria:

Plantas de jardim