Um calendário sazonal para frutas e legumes pode ser extremamente prático para você cultivar ou comprar produtos sazonais e regionais e, assim, proteger o meio ambiente. A visão geral a seguir irá ajudá-lo.

Em poucas palavras

  • Escolher o momento certo pode significar colheita maior
  • proteção adequada é útil
  • A data depende, entre outras coisas, da região
  • Puxar para frente pode encurtar o tempo para ceder
  • O tempo também depende do tipo de cama e abrigo

calendário sazonal

Reunimos um calendário sazonal detalhado para frutas e legumes para você. Você pode baixá-lo gratuitamente usando o botão a seguir.

cultivo e cama

Quer se trate de frutas, legumes ou bagas, o tipo de cultivo e cama é crucial para o calendário sazonal. Uma colheita antecipada é possível, por exemplo, através de:

  • Estufa
  • cama elevada
  • cama de monte
  • clima
  • variedade
  • pré-criação

Isso muda os tempos para semear ou plantar. Isso ocorre porque as temperaturas são mais altas e mais estáveis. Nas regiões mais ao sul, o clima também é melhor mais cedo. Isso promove a germinação e o crescimento de frutas e vegetais. O calendário sazonal pode, portanto, diferir significativamente de região para região.

Dica: Preparar as sementes de frutas e legumes também pode germinar mais rápido e a fruta pode amadurecer. Desta forma, as plantas que já cresceram podem ser colocadas ao ar livre assim que as temperaturas forem altas o suficiente para isso.

Nota sobre rotação de culturas

Algumas plantas têm uma necessidade de nutrientes muito alta e, portanto, extraem grandes quantidades de minerais valiosos do solo. Estes são os chamados alimentadores pesados. Estes incluem, entre outros:

  • pepino
  • batatas
  • repolho
  • abóbora
  • alho-poró
  • Ruibarbo
  • salsão
  • tomate

Se você plantou estes, você deve fornecer o solo com composto ou outros fertilizantes após a colheita e trabalhá-los levemente. Alternativamente, você pode plantar alimentadores fracos anuais no ano seguinte e usá-los como adubo verde após a colheita. Isso não apenas garante um crescimento favorável, mas também reduz o risco de doenças e infestação de pragas em frutas e legumes.

calendário sazonal para frutas

Fruta de A - D

maçã (penalidade)

  • Colheita de variedades precoces: de junho a agosto
  • Colheita de maçãs de outono: agosto a outubro
  • Época de plantio: outono, no início de outubro

Aviso prévio: Dependendo do tipo ou variedade, esta fruta estará madura e pronta para a colheita no próximo verão ou outono. Além disso, a capacidade de armazenamento também deve ser levada em consideração. As variedades de maçã tardia com alta capacidade de armazenamento também duram o inverno e continuam a amadurecer. Uma resposta geral não pode ser dada aqui.

Damasco (Prunus armeniaca)

Fonte: apple2000, Apricot tree05, Editado por Plantopedia, CC BY-SA 3.0
  • Colheita: a partir do segundo ano de crescimento de julho até o final de agosto
  • Época de plantio: primavera após a última geada entre maio e junho

Aviso prévio: Algumas variedades amadurecem muito cedo e, portanto, podem ser colhidas a partir do final de junho. Outros entregam frutas até setembro.

Aronia

  • Semear: março a maio ou setembro a dezembro
  • Colheita: por volta de agosto a setembro
  • Pré-criação: possível em casa durante todo o ano

Pera (Piro)

  • Semear: não recomendado
  • Colheita: agosto a outubro
  • Tempo de plantio: outono, antes da primeira geada

Amora (Rubus)

  • Semeadura: abril a maio
  • Colheita: julho a outubro
  • Reprodução: possível a partir de fevereiro

Cranberry (Vaccinium macrocarpon)

  • Semeadura: outubro a janeiro
  • Colheita: setembro a novembro
  • Reprodução: a partir de janeiro

Fruto de E - J

Morangos (Fragaria)

  • Semear: janeiro a março
  • Colheita: dependendo da variedade de maio a setembro
  • Plantio: a partir de abril
  • Reprodução: janeiro a março

Mirtilos (Vaccinium myrtillus)

  • Semeadura: abril a maio
  • Colheita: julho a setembro
  • Plantio: março a abril
  • Reprodução: a partir de fevereiro

Framboesas (Rubus idaeus)

  • Semear: não antes de maio ou junho após a última geada
  • Colheita: várias vezes a partir de junho
  • Pré-cultivo: é aconselhável plantar plantas pré-cultivadas

Ancião (Sambucus)

  • Semeadura: setembro a outubro
  • Colheita: de agosto a setembro
  • Plantio: maio a junho ou agosto a setembro
  • Reprodução: possível a partir de agosto

Groselha (Ribes)

  • Semear: não é uma forma adequada de propagação
  • Colheita: entre junho e julho
  • Plantio: primavera ou outono em dias sem geadas
  • Pré-reprodução: Estacas ou plantas filhas podem ser cultivadas dentro de casa durante o inverno

Fruta por K - P

Cerejas (Prunus)

  • Sementeira: este tipo de propagação não é recomendado para cerejas
  • Colheita: junho a setembro, dependendo da variedade
  • Plantio: primavera ou outono

Kiwi (Actinidia deliciosa)

  • Semeadura: maio a agosto
  • Colheita: final de outubro a início de novembro
  • Plantio: final de maio a junho
  • Reprodução: março a abril

Kumquat (Fortunella)

  • Semeadura: não deve ser feita diretamente ao ar livre
  • Colheita: por volta de outubro
  • Reprodução: possível durante todo o ano

Maracujá (Passiflora edulis)

  • Semeadura: de maio a julho
  • Colheita: junho a agosto
  • Plantio: de maio a julho
  • Reprodução: março a abril

Melão (Cucumis melo)

  • Semeadura: a semeadura direta não é recomendada para melões
  • Colheita: cerca de quatro meses após a semeadura
  • Pré-criação: recomendado a partir de março

Ameixas Mirabelle (Prunus domestica subsp. syriaca)

  • Semeadura: abril a maio
  • Colheita: agosto a outubro
  • Plantio: setembro a outubro
  • Reprodução: a partir de fevereiro

Pera Nashi (Pyrus pyrifolia)

Fonte: Sage Ross, Shinseiki Asian peras em Lyman Orchards 2, 2009-08-30, Editado por Plantopedia, CC BY-SA 3.0
  • Semeadura: abril a junho
  • Colheita: julho a agosto
  • Plantio: abril a junho
  • Reprodução: a partir de fevereiro

Mamão (Carica papaya)

  • Semear: não é possível ao ar livre
  • Colheita: por volta de outubro
  • Plantas: Cultura em vaso no conservatório ou estufa
  • Reprodução: fevereiro a maio

Pêssego (Prunus persica)

  • Semeadura: outubro a dezembro
  • Colheita: julho a agosto
  • Plantio: abril a junho
  • Pré-reprodução: possível durante todo o ano após a estratificação

Ameixa (Prunus domestica)

  • Semeadura: por volta de fevereiro
  • Colheita: julho a outubro
  • Plantio: a partir de maio ou outubro
  • Pré-melhoramento: recomendado a partir de fevereiro

Physalis (Physalis peruviana)

  • Semeadura: a partir do final de maio
  • Colheita: Maio a primeira geada
  • Reprodução: a partir de fevereiro

Frutas de Q - Z

Marmelo (Cydonia oblonga)

  • Semear: dificilmente possível
  • Colheita: em outubro (colheita antes da primeira geada)
  • Plantio: de abril a início de junho
  • Reprodução: a partir de fevereiro

Greengage (Prunus domestica subsp. italica)

Fonte: Krzysztof Golik criador QS:P170,Q51955005, Prunus domestica Reine Claude em Aveyron (2), editado por Plantopedia, CC BY-SA 4.0
  • Semeadura: abril a maio
  • Colheita: agosto a setembro
  • Plantio: abril a junho
  • Reprodução: a partir de janeiro

Ruibarbo (Rheum rhabarbarum)

  • Semeadura: março a abril
  • Colheita: maio a julho
  • Pré-criação: março a abril ou agosto a setembro

Espinheiro Marinho (Hippophae rhamnoides)

  • Semeadura: com estratificação de abril a maio
  • Colheita: setembro a outubro
  • Plantio: março a maio e setembro a outubro
  • Reprodução: possível a partir de janeiro

Groselhas (Ribes uva-crispa)

  • Semeadura: maio a julho
  • Colheita: maio a agosto
  • Plantio: maio a junho, setembro a outubro
  • Pré-reprodução: de fevereiro a cerca de maio

Tayberry (Rubus fruticosus x idaeus)

  • Semear: não recomendado
  • Colheita: junho a agosto
  • Plantio: abril a junho
  • Pré-reprodução: não é necessário

Aviso prévio: Esta é uma mistura de framboesa e amora. O mestiço vem da Escócia.

Vinho (Vitis)

  • Semear: não recomendado diretamente ao ar livre
  • Colheita: a partir de agosto
  • Planta: Primavera após a última geada ou Outono antes da primeira geada
  • Pré-reprodução: de fevereiro a junho

Limão (Citrus × limon)

  • Sementeira: Recomenda-se a pré-criação em condições controladas no interior
  • Colheita: Outono, por volta de outubro a novembro
  • Plantas: não são adequadas para cultivo ao ar livre

Calendário sazonal para legumes

Legumes de A - E

Alcachofra (Cynara cardunculus var. scolymus)

  • Semeadura: de maio a junho
  • Colheita: agosto a setembro
  • Reprodução: a partir de janeiro

Berinjela (Solanum melongena)

  • Plantar: meados de maio após a última geada
  • Semeadura: meados de maio
  • Colheita: julho a agosto
  • Pré-reprodução: janeiro a fevereiro

Couve-flor (Brassica oleracea)

Fonte: DelwarHossain, Brassica oleracea var in pabna, editado por Plantopedia, CC BY-SA 4.0
  • Semeadura: fevereiro a junho
  • Colheita: maio a final de setembro
  • Pré-reprodução: janeiro a junho

Feijão (Phaseolus vulgaris)

  • Semeadura: primavera a meio do verão em temperaturas acima de 12 graus Celsius
  • Colheita: dois a três meses após a semeadura
  • Reprodução: possível a partir de março

Brócolis (Brassica oleracea var. italica)

Fonte: Kolforn (Wikimedia), -2018-12-10 Broccoli, Trimingham (1), editado de Plantopedia, CC BY-SA 4.0
  • Semeadura: variedades precoces a partir de março; Brócolis de inverno entre julho e setembro
  • Plantar fora: abril a junho
  • Colheita: a partir de junho; para brócolis de inverno no final de outubro
  • Reprodução: possível a partir de janeiro

Chili (Capsicum)

  • Semeadura: maio a junho
  • Colheita: julho a agosto
  • Preferência: fevereiro a março

Couve chinesa (Brassica rapa subsp. pekinensis)

  • Semear: maio a junho
  • Colheita: a partir de agosto, mas geralmente não até outubro
  • Pré-criação: geralmente não é necessário, mas é possível a partir de março

Alface americana (Lactuca satica L.)

alface iceberg
  • Semear: de março até o final do verão
  • Colheita: dois a três meses após a semeadura
  • Reprodução: possível a partir de fevereiro

Endívia (Cichorium endivia)

  • Semear: junho a julho
  • Colheita: julho a setembro
  • Reprodução: a partir de maio

Ervilhas (Pisum sativum)

  • Semear: de maio a outubro
  • Colheita: a partir do início de maio (três meses após a semeadura)
  • Reprodução: a partir de fevereiro

Legumes de F - L

Alface de cordeiro (Valerianella locusta)

  • Semear: maio a setembro
  • Colheita: julho a novembro
  • Pré-reprodução: a partir de abril

Pepino (Cucumis sativus)

  • Semear: a partir de abril
  • Colheita: colheitas múltiplas, pois o rendimento é contínuo
  • Pré-reprodução: também útil para pepinos ao ar livre

Dica: Escolha variedades resistentes que podem ficar sem uma estufa.

Batata (Solanum tuberosum)

  • Semeadura: As batatas podem ser plantadas a partir de abril
  • Colheita: dependendo da variedade, por volta de julho
  • Pré-cultivo: batatas pré-germinadas são mais resistentes e podem ser cultivadas a partir de fevereiro

Couve-rábano (Brassica oleracea var. gongylodes)

  • Semear ao ar livre a partir de abril
  • Colheita: seis a oito semanas após a germinação
  • Pré-criação: dentro de casa de fevereiro a março

Abóbora (Cucurbita)

Hokkaido
  • Semeadura: abril a maio
  • Colheita: agosto a outubro
  • Reprodução: março a abril

Alho-porro (Allium porrum)

  • Semeadura: abril a agosto
  • Colheita: junho a outubro
  • Reprodução: fevereiro a março

Legumes com M - R

Acelga (Beta vulgaris)

  • Semeadura: abril a agosto
  • Colheita: junho a outubro
  • Reprodução: fevereiro a março

Cenouras (Daucus carota subsp. sativus)

  • Semear: março a meados de junho
  • Colheita: dez a doze semanas após a semeadura
  • Pré-reprodução: não necessária, mas possível a partir de fevereiro

Pak Choi (Brassica rapa subsp. chinensis)

  • Semeadura: julho a agosto
  • Colheita: julho a outubro
  • Pré-reprodução: maio a junho

Páprica (Capsicum)

  • Semear: não antes do final de fevereiro, é melhor preferir e proteger
  • Colheita: múltipla, julho a outubro
  • Pré-criação: isso pode começar dentro de casa em janeiro

Rabanete (Raphanus sativus var. sativus)

  • Semeadura: fevereiro a agosto
  • Colheita: abril a outubro
  • Pré-reprodução: não é necessário

Couves de Bruxelas (Brassica oleracea var. gemmifera)

  • Semeadura: abril a maio
  • Colheita: de novembro a março
  • Reprodução: fevereiro a março

Beterraba (Beta vulgaris)

  • Semeadura: de maio a junho
  • Colheita: agosto a outubro
  • Plantio: de maio a julho
  • Reprodução: a partir de março

Legumes de S - Z

Aipo (Apium graveolens)

  • Semeadura: maio a junho
  • Colheita: agosto a novembro
  • Plantio: maio a junho
  • Reprodução: fevereiro a março

Rabanete de verão (Raphanus)

Armoracia rusticana, rábano
  • Semeadura: março a abril
  • Colheita: maio a junho
  • Pré-reprodução: janeiro a fevereiro

Rabanete de Inverno (Raphanus)

  • Semeadura: julho a agosto
  • Colheita: outubro
  • Reprodução: junho

Espargos (Asparagus officinalis)

  • Semeadura: maio
  • Colheita: junho a julho
  • Reprodução: março a abril

Espinafre (Spinacia oleracea)

  • Semeadura: abril a junho
  • Colheita: quando as folhas têm cerca de cinco centímetros de comprimento
  • Semeadura tardia: até setembro e, portanto, colheita até dezembro

Tomate (Solanum lycopersicum)

  • Semeadura: a partir de abril diretamente ao ar livre, se houver proteção adequada
  • Colheita: ao ar livre possível a partir de julho
  • Pré-criação: a partir de fevereiro, mas possível durante todo o ano na casa

Aviso prévio: Existem inúmeras variedades de tomates. Algumas delas também podem ser cultivadas maravilhosamente na varanda ou até mesmo diretamente na cozinha.

Couve lombarda (Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda)

  • Semeadura: dependendo da variedade; variedades precoces de março
  • Colheita: 60 a 140 dias após a germinação, dependendo da variedade e temperaturas

Abobrinha (Cucurbita pepo var. giromontiina)

  • Semeadura: abril a maio
  • Colheita: cinco a oito semanas após a semeadura ou plantio - por volta de julho
  • Plantio: maio a junho

Ervilha-de-cheiro (Pisum sativum subsp. sativum convar. axiphium)

  • Semeadura: do final de abril a julho
  • Colheita: julho a outubro
  • Reprodução: a partir de março

Cebola (Allium cepa)

cebolas frescas do nosso próprio jardim
  • Semeadura: março a abril
  • Colheita: sementes de cebola a partir de agosto; Cebola define agosto a setembro
  • Plantar conjuntos de cebola: setembro a outubro

perguntas frequentes

O que deve ser considerado com frutas e legumes no calendário sazonal?

Acima de tudo, note que existem inúmeras variedades com diferentes características, épocas de colheita e níveis de resistência. Escolha vegetais que se adaptem às condições locais e sejam tão fáceis de cuidar quanto possível.

Por que você deve criar um calendário sazonal?

Para que você tenha uma visão geral individual. A codificação por cores também é recomendada. Isso permite que você marque quando você semeou quais plantas e quando é o tempo estimado de colheita.

Por que a pré-criação na casa é favorável?

Porque frutas e legumes amadurecem mais rápido como resultado. Com algumas plantas é até possível atingir dois rendimentos por ano fazendo isso.

Categoria:

Plantas de jardim