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O consórcio é um dos fatores mais importantes no cultivo de hortaliças e ervas. Ervas e vegetais nem sempre se dão bem e é por isso que as culturas mistas surgiram. Isso coloca os bons vizinhos próximos uns dos outros e separa os ruins para que não roubem espaço, nutrientes e luz uns dos outros. Além disso, as culturas mistas protegem contra a lixiviação do solo e a propagação de ervas daninhas. Você pode descobrir aqui quais tipos de vegetais devem ser plantados um ao lado do outro.
cultura mista
A cultura mista significa usar os canteiros em que você planta certos tipos de vegetais juntos em um canteiro para permitir vantagens de crescimento. Na natureza, muitas plantas crescem juntas e muitas não se dão bem. Este também é o caso em seu próprio jardim, mesmo que você cuide dele. Esta forma de cultura traz muitos benefícios, se bons vizinhos forem plantados:
- maior seleção de vegetais e ervas em comparação com a monocultura
- A textura e a qualidade do solo melhoram
- A fadiga do piso é evitada
- A infestação de pragas é evitada
- Doenças se espalham mais lentamente ou são interrompidas
- As ervas daninhas são evitadas
- luz, água e nutrientes suficientes estão disponíveis
Como você pode ver, o uso dessa forma de cultura é muito melhor do que a monocultura clássica. Com essas combinações possíveis, você pode não apenas fornecer variedade no canteiro, mas também proteger as plantas. Por exemplo, o alho tem ingredientes antifúngicos se você plantar entre morangos. A couve-rábano e a alface, por outro lado, mantêm as pragas afastadas e as plantas de endro estabelecidas melhoram a germinação de bons vizinhos, como ervilhas, beterrabas ou alface. Por isso, vale a pena o uso da cultura. Uma visão geral dos tipos de vegetais pode ser encontrada abaixo em uma tabela prática, que você também pode baixar gratuitamente em PDF.
Outros aspectos
Além da tabela de culturas mistas abaixo, há outros aspectos a serem considerados ao criar uma cultura mista com vegetais e ervas. Isso inclui:
Consumidores pesados, médios e fracos
Ao planejar suas culturas mistas, certifique-se de prestar atenção à proporção de consumidores pesados, fracos e médios. Porque estes determinam as necessidades nutricionais da planta, o que pode levar rapidamente a uma deficiência ou excesso de nutrientes se o planejamento for errado ou ignorado. Certifique-se de usar uma boa combinação dos diferentes tipos de ração para garantir rendimentos ricos e plantas saudáveis no canteiro.
sistema radicular
O sistema radicular também é importante. No entanto, raízes profundas e rasas raramente atrapalham umas às outras, o que economiza espaço no canteiro e garante que cada cultura receba nutrientes e umidade suficientes. Nunca plante muitas plantas de raízes planas, como cebolas, uma ao lado da outra, caso contrário, surgirão rapidamente problemas de espaço. Enraizadores profundos são menos propensos a atrapalhar uns aos outros, mas usar apenas vegetais de raízes profundas não é ideal para o solo. A vantagem: A permeabilidade do solo é melhorada por diferentes tipos de raízes e o encharcamento é evitado.
rotação de colheitas
A rotação de culturas é ainda mais importante. Não importa que tipo de vegetais ou ervas você esteja interessado, selecione uma nova seção na cama no ano seguinte. O solo é completamente esgotado por muitas plantas dentro de uma ou mais estações e enriquecido com uma grande variedade de substâncias, que têm um efeito negativo no cultivo da mesma variedade. As rotações de culturas variam de acordo com a variedade e definitivamente devem ser consideradas para otimizar o rendimento e a saúde das culturas.
taxa de crescimento
A taxa de crescimento das plantas não deve ser ignorada. Os tomates, por exemplo, crescem muito mais lentamente do que a alface, mas atingem alturas excessivas. Se as plantas altas crescessem mais rápido do que as baixas, elas roubariam o sol das outras plantas. Isso pode impedir uma colheita inteira, porque os vegetais precisam de luz suficiente para se desenvolver.
Ao criar a cultura mista, certifique-se de dedicar seu tempo e continuar olhando para a tabela de cultura mista fornecida para essa finalidade. Isso lhe dará as informações que você precisa sobre sua cultura mista planejada em um curto período de tempo.
gorjeta: Claro, com todo o planejamento, não se deve descuidar de uma coisa importante: o espaçamento de plantio. A distância de plantio é necessária mesmo com a cultura ideal, pois só assim as plantas terão espaço suficiente para crescerem de forma saudável.
mesa de cultura mista
Você pode baixar a tabela de cultura mista em PDF aqui: 
Bons vizinhos
Se você quer que sua cultura mista seja produtiva e fácil de cuidar, você precisa contar com bons vizinhos. Porque estes se dão bem uns com os outros e assim possibilitam todas as vantagens mencionadas acima. É interessante ver que muitos tipos de vegetais e ervas se dão particularmente bem se não pertencem ao mesmo gênero ou mesmo família de plantas. Exemplos incluem, por exemplo, feijão, ervilha, repolho e alface.
Legumes de A-K
beringelas: couve-flor, brócolis, repolho, alface, alface, espinafre
couve-flor: berinjela, brócolis, ervilhas, batatas, aipo
feijões: Salgados, chicória, endro, morangos, pepinos, batatas, repolho, couve-rábano, alface, nabo, alface, rabanete, rabanete, beterraba, cercefi, aipo, espinafre e abobrinha
saboroso: Feijão, alface, alface, beterraba
brócolis: berinjela, couve-flor, ervilhas, batatas, aipo
Chicória: feijão, erva-doce, alface, nabo,
aneto: Feijão, ervilha, pepino, repolho, alface, cenoura, alface, cebola, beterraba
endívia: repolho, alho-poró, feijão
ervilhas: Couve-flor, brócolis, endro, erva-doce, pepino, repolho, couve-rábano, alface, milho, acelga, pastinaga, rabanete, rabanete, espinafre e abobrinha
morangos: Feijão, alface, alho-poró, alho, rabanete, rabanete, espinafre, cebola
alface-de-cordeiro: Morangos, repolho, couve-rábano, alho-poró, feijão, cebola
funcho: chicória, ervilhas, pepino, alface, alface
pepinos: Feijão, endro, ervilha, erva-doce, alho, repolho, alface, alho-poró, milho, pimentão, aipo, espinafre, cebola
Chagas: Batatas
cenouras: Chicória, endro, ervilha, alho, alface, alho-poró, acelga, pimentão, hortelã, rabanete, rabanete, cercefi preto, tomate e abobrinha
batatas: Feijão, couve-flor, brócolis, capuchinha, nabo, milho, hortelã-pimenta, espinafre
alho: Morangos, pepinos, cenouras, beterrabas, espinafres, cebolas
repolho: berinjela, feijão, endro, ervilhas, pepino, alface, alho-poró, acelga, páprica, hortelã-pimenta, rabanete, rabanete, beterraba, aipo, espinafre, tomate
Couve-rábano: Feijão, ervilha, batata, alface, beterraba, aipo, espinafre, tomate
alface: Berinjela, feijão, segurelha, chicória, endro, ervilha, morango, alface de cordeiro, erva-doce, pepino, repolho, nabo, alho-poró, milho, cenoura, rabanete, rabanete, beterraba, cercefi, espinafre, tomate, cebola
Legumes de L-Z
alho-poró: Morangos, pepinos, repolho, alface, cenoura, pastinaga, cercefi, aipo
Milho: Feijão, ervilha, pepino, batata, espinafre, abobrinha
acelga: Repolho, cenoura, nabo, rabanete, rabanete
páprica: Pepinos, repolho, cenoura, tomate
pastinaga: feijão, chicória, ervilha, alho-poró, acelga, alface, cebola
Analisar: morangos, rabanetes, rabanetes, tomates
hortelã-pimenta: Batata, repolho, alface, cenoura, tomate
escolher alface: Berinjela, feijão, segurelha, endro, funcho, pastinaga, rabanete, rabanete, beterraba, cercefi, espinafre e também cebola
radicchio: erva-doce, repolho, alho-poró, feijão
rabanete: Feijão, ervilha, morango, repolho, alface, cenoura, pimentão, alface, rabanete, cercefi, espinafre
rabanete: Feijão, ervilha, morango, repolho, alface, cenoura, pimentão, alface, rabanete, cercefi, espinafre
Ruibarbo: Feijão, repolho, alface, alface, espinafre
Beterraba: Feijão, segurelha, endro, alho, repolho, grelos, alface, alface, abobrinha, cebola
cercear: Feijão, alface, alho-poró, cenoura, alface, rabanete, rabanete
salsão: Feijão, couve-flor, brócolis, pepino, repolho, couve-rábano, alho-poró, espinafre
espinafre: Berinjela, feijão, ervilha, morango, pepino, batata, repolho, couve-rábano, alface, milho, alface, rabanete, rabanete e também aipo
tomates: Alho, grelos, couve, alface, cenoura, pimento, hortelã-pimenta, cebola
abobrinha: Feijão, ervilha, milho, beterraba, cebola
cebolas: Endro, morangos, pepinos, alho, alface, cenoura, pastinaga, alface, beterraba, tomate e abobrinha
radicchio
Uma grande vantagem dos bons vizinhos é sua variedade. Se você colocar planejamento suficiente em seu projeto de cultivo consorciado, vários tipos e variedades de vegetais se sairão bem sem lutar com rendimentos ruins ou solo esgotado. Isso facilita o cultivo de uma variedade de culturas com antecedência e exatamente com os vegetais que você prefere.
gorjeta: Se você planta variedades diferentes de qualquer uma das ervas ou vegetais mencionados, não precisa se preocupar com um possível vizinho ruim. Legumes e ervas do mesmo tipo sempre prosperam juntos, independentemente de você escolher variedades de alto rendimento, resistentes ou particularmente decorativas para a cama.
Maus vizinhos
Os maus vizinhos, por outro lado, são exatamente o oposto e não possibilitam as vantagens mencionadas acima. Lutar pelas necessidades da vida vegetal não é garantido por maus vizinhos, como você descobrirá em breve. Para não cometer erros aqui, dê uma olhada na tabela de cultura mista para evitar combinar com vizinhos ruins.
Legumes de A-K
beringelas: Ervilhas, batatas, pimentos, beterrabas
couve-flor: repolho, ruibarbo, cebola
feijões: Ervilhas, erva-doce, alho, alho-poró, cebola
saboroso: sem vizinhos ruins
brócolis: repolho, cebola
Chicória: sem vizinhos ruins
aneto: sem vizinhos ruins
endívia: sem vizinhos ruins
ervilhas: Berinjela, feijão, batata, alho, alho-poró, pimentão e cebola
morangos: Repolho
alface-de-cordeiro: sem vizinhos ruins
funcho: feijão, couve-rábano, pimentão, tomate
pepinos: rabanete, rabanete, tomate
Chagas: sem vizinhos ruins
cenouras: sem vizinhos ruins
batatas: Beringelas, ervilhas, repolho, pimentão, alface, beterraba, aipo, tomate e cebola
alho: feijão, ervilha, repolho
repolho: couve-flor, brócolis, batata, alho, couve-rábano, cebola
Couve-rábano: erva-doce, repolho
alface: Salsão
funcho
Legumes de L-Z
alho-poró: Feijão, ervilha, beterraba, cebola
Milho: beterraba, aipo
acelga: Beterraba, cercefi, espinafre
páprica: berinjela, ervilha, erva-doce, batata, beterraba
pastinaga: sem vizinhos ruins
Analisar: alface
hortelã-pimenta: sem vizinhos ruins
escolher alface: Batatas
radicchio: sem vizinhos ruins
rabanete: pepinos
rabanete: pepinos
Ruibarbo: sem vizinhos ruins
Beterraba: berinjela, batata, alho-poró, milho, acelga, pimentão e também espinafre
cercear: Acelga
salsão: batatas, alface, milho,
espinafre: acelga, beterraba
tomates: funcho, pepino, batata,
abobrinha: pepinos
cebolas: Feijão, couve-flor, brócolis, ervilha, batata, repolho, alho-poró
É particularmente interessante ver quantas espécies de um gênero ou família não se dão bem. Os maus vizinhos aqui são sobretudo espécies da família das beladonas (bot. Solanaceae) ou leguminosas (bot. Fabaceae), que roubam muitos nutrientes umas das outras devido ao seu modo de vida e, portanto, trabalham umas contra as outras. Existem também algumas plantas que não são compatíveis com vegetais do gênero Allium, ou seja, alho-poró. A razão para isso são principalmente os ingredientes da família do alho-poró, que podem ter um efeito negativo em outros tipos de vegetais em culturas mistas. Maus vizinhos raramente são encontrados quando se trata de ervas.