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O agrião é considerado um clássico entre as ervas verdes. É uma erva popular e saudável que fornece uma porção extra de vitaminas e minerais, principalmente no inverno. O cultivo desta erva é uma brincadeira de crianças, possível em qualquer época do ano e em quase qualquer superfície úmida, mesmo em algodão convencional ou rolo de cozinha. Depois de apenas alguns dias, as plantas jovens podem ser colhidas e comidas imediatamente ou dar aos pratos algo especial.

tempo de semeadura

Ao contrário da semeadura no jardim ou no solo, que é possível de maio a setembro, não há melhor época para semear sem terra. Esta erva pode ser cultivada durante todo o ano em uma variedade de substratos. As sementes de agrião são muito produtivas e as mudas devem ser usadas o mais rápido possível, pois sua vida útil é limitada. Para poder colher plantas frescas repetidas vezes, é aconselhável não semear muitas sementes de uma só vez. É melhor semear de novo e de novo em intervalos regulares.

Possibilidades de cultivo sem solo

Dificilmente qualquer erva é tão fácil de cultivar quanto o agrião. Você nem precisa de solo para isso, pode ser semeado em quase qualquer superfície, desde que esteja úmido. Os materiais necessários geralmente estão disponíveis em todas as casas.

  • Uma tigela plana como recipiente de cultura
  • Frasco de spray para umedecer a semente e o subsolo
  • Algodão, rolo de cozinha ou um pedaço de lã vegetal como substrato de substituição
  • Também lenços de celulose ou papel higiênico podem ser usados

Vantagens e desvantagens desses materiais

Todos esses materiais têm a vantagem de que as sementes finas podem se acomodar bem na estrutura desses materiais. Se forem manuseados corretamente, não há risco de apodrecer ou sufocar devido à umidade excessiva. As sementes extraem a quantidade necessária de água do substrato absorvente.

A desvantagem é que as raízes finas crescem firmemente no algodão ou no papel de cozinha, de modo que as partes superiores da planta precisam ser cortadas para a colheita. Outra desvantagem é que este substituto de substrato seca relativamente rápido, de modo que deve ser regado com mais frequência. Se você deseja cultivar repolho verde com mais frequência ou em maiores quantidades, estão disponíveis auxiliares de germinação comerciais ou os chamados dispositivos de germinação. Estes podem ser peneiras de germes, frascos de germes, as chamadas torres de brotos ou o conhecido ovo de agrião.

Cultivo em algodão ou toalhas de papel

  • Algodão ou papel de cozinha é o método mais simples de cultivar agrião fresco sem solo
  • Primeiro, forre uma tigela plana com algodão ou várias toalhas de papel de cozinha
  • Em seguida, umedeça bem tudo
  • Não deve haver água na tigela
  • Distribua as sementes de agrião generosamente no solo úmido
  • Distribua as sementes o mais uniformemente possível
  • Eles não devem ficar um em cima do outro
  • Juntos não é um problema
  • Agora umedeça as sementes novamente
  • O ideal é usar um borrifador e uma névoa fina

Uma vez que as sementes tenham sido semeadas e o meio de cultura, ou seja, algodão ou papel de cozinha, esteja bem úmido, a bandeja de sementes deve ser colocada em um local claro ou semi-sombreado, de preferência um peitoril de janela claro. O sol direto deve ser evitado, pois isso faria com que o substrato de reposição e, portanto, as sementes secassem muito rapidamente.

Dica: Se você deseja cultivar sementes de suas próprias plantas, você deve cultivar um pouco de agrião ao ar livre e deixá-lo florescer, o que geralmente dificilmente é possível no parapeito da janela. Eventualmente, pequenas vagens com as sementes se desenvolverão a partir das flores.

Cultivo com dispositivos de germinação comercialmente disponíveis

Além de utensílios domésticos, como algodão ou papel de cozinha, os chamados dispositivos de brotação, usados principalmente para brotar, também são adequados para o cultivo de agrião. Em regra, estes são feitos de materiais ecológicos e oferecem uma ótima incidência de luz, o que influencia positivamente o processo de germinação e as condições de crescimento desta erva verde. Você pode escolher entre um ovo de agrião, uma peneira de agrião e torres de brotos. Os frascos de brotação disponíveis comercialmente são menos adequados para o cultivo de repolho verde.

coador de agrião

O coador de agrião é uma maneira muito eficaz, simples e limpa de cultivar ervas sem solo. Geralmente consiste em uma peneira de aço inoxidável colocada em uma tigela de vidro ou cerâmica de alta qualidade. Dependendo do modelo e do fabricante, as telas podem ser de tamanhos diferentes. Nesta peneira você pode cultivar ou germinar tanto o repolho verde quanto os brotos.

  • Antes de semear, mergulhe as sementes em água por cerca de um quarto de hora
  • Distribua as sementes na peneira de acordo com o diâmetro da peneira
  • 1 colher de chá com um diâmetro de peneira de 12 cm
  • 2 colheres de chá com um diâmetro de 16 cm
  • 4 colheres de chá com um diâmetro de 21,5 cm
  • Semear as sementes o mais uniformemente possível na peneira de agrião
  • Até que as raízes se formem (2-3 dias), regue regularmente
  • Para fazer isso, molhe a semente duas vezes ao dia com água usando um borrifador
  • Cubra a tigela nos dois primeiros dias
  • Isso evita que a semente seque
  • Escolha a tampa de acordo com o tamanho da peneira
  • Cubra com um pires, suporte de bolo ou prato de jantar, por exemplo

Uma vez que as sementes tenham germinado e as raízes finas passem pela peneira, as raízes e as mudas devem ser lavadas em água corrente uma vez por dia. Na maioria dos casos, o primeiro agrião fresco pode ser colhido após 5 a 8 dias. Uma vez que a peneira foi completamente colhida, ela pode ser facilmente limpa e a próxima semente pode ser plantada.

ouriço de agrião

A gema de agrião é uma alternativa muito decorativa à peneira de agrião. As crianças, em particular, gostam muito disso. O ouriço de agrião é um vaso de barro puro em forma de ouriço, que também está disponível em diferentes tamanhos. Antes de começar a semear, encha o recipiente com água e deixe-o lá por cerca de meia hora para que a argila possa absorver a água. Qualquer água que ainda esteja no ouriço é derramada e as sementes são então distribuídas de forma fina e uniforme sobre a superfície. Novamente, você tem que umedecer as sementes diariamente. O repolho verde picante e picante pode ser colhido após cerca de 5 a 6 dias.

Dica: Junto com o verde fresco, o ouriço-do-mar é extremamente decorativo e fica ótimo na mesa do café da manhã, por exemplo.

torres de degrau

As torres de brotos são particularmente populares como auxiliares de germinação. Eles geralmente são feitos de plástico e têm vários níveis. Estes podem ser encurtados ou estendidos conforme necessário. O nível superior é particularmente adequado para o cultivo de repolho verde ou agrião, enquanto os níveis inferiores são destinados a brotos altos, como feijão mungo.

O princípio é semelhante ao da peneira de agrião. As sementes são primeiro embebidas e depois distribuídas uniformemente novamente no nível apropriado. Devem ser regadas duas vezes ao dia. Para fazer isso, a água é enchida no nível superior, que é então transportada pelos níveis mais baixos e coletada em uma bandeja coletora. A água da bandeja coletora pode ser usada para regar as flores, se necessário.

Problemas com o cultivo de agrião

falta de luz

As sementes de agrião precisam de luz suficiente para germinar e crescer. Se estiver muito escuro, as plantinhas disparam. Além disso, dependendo de quais ferramentas você usa para germinar, elas sempre crescem em direção à luz, então você deve mudar sua posição ocasionalmente girando ou alinhando-as de acordo com a luz. Além disso, ao cultivar agrião, garanta uma boa ventilação.

Erros na irrigação

No entanto, o mais importante ao cultivar essas sementes é a rega adequada. Pouca umidade é tão mortal para as sementes quanto demais. O agrião deve estar sempre uniformemente úmido, mas não molhado. A rega só deve ser feita com um borrifador. Um jato de água muito forte pode lavar toda a semente ou empurrar as plantas tenras para o chão. Você também não deve usar água estagnada.

crescimento de mofo

O crescimento de mofo é um problema comum causado por equipamentos de germinação sujos, substratos inadequados e, acima de tudo, muita umidade. Os esporos de mofo são perigosos para a saúde e devem ser evitados a todo custo.

  • Se houver qualquer suspeita ou infestação óbvia de mofo, descarte todo o cultivo de agrião
  • Em seguida, limpe bem o dispositivo de germinação
  • A irrigação com base nas necessidades geralmente pode impedir o crescimento de mofo
  • O mofo também pode ser o resultado de contaminação
  • Portanto, limpe bem o respectivo terreno de plantio antes de semear
  • O ideal é enxaguar com água fervente

Como as raízes fibrosas finas das mudas podem ser facilmente confundidas com uma infestação inicial de fungos, um teste de odor deve ser realizado antes do descarte. Um odor de mofo e desagradável geralmente indica uma infestação, mas se cheira fresco e picante, o agrião é impecável.

Dica: Se você prestar atenção às temperaturas mais baixas possíveis entre 18 e 20 graus, você pode reduzir a carga de germes e garantir que esta erva picante permaneça fresca por mais tempo.

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Horta