O tomate é uma das frutas mais populares no jardim. Para que as frutas maravilhosamente vermelhas cresçam até um tamanho considerável, não basta cuidar bem do local, do solo e da irrigação. Acima de tudo, também é importante beliscar os brotos do meio, que gostariam de se desenvolver entre os brotos reais. Aqui é importante garantir que os brotos corretos sejam removidos.
manutenção
A distinção dos tomates determina seu cuidado
Em geral, os tomates são divididos em seu tipo de crescimento, tamanho, cor da fruta e sabor.
Tomates por tipo de crescimento
- Tomates em palito, tomates mato, tomates pendurados
tamanho da fruta
- Tomates de frutas, tomates cereja, tomates de groselha
cor da fruta
- Branco, amarelo e laranja a laranja escuro, rosa, vermelho, roxo, marrom, verde e preto
- Variações: Os tomates também têm um padrão e aparecem listrados, cavala, marmoreados e manchados
sabor da fruta
- azedo, doce, frutado, vinoso e picante
Em geral
O cultivo correto de tomates ocupa todos os jardineiros amadores. Cada variedade responde às peculiaridades do solo e do clima. É ainda mais interessante observar os tomates crescerem e saber quando e onde os brotos indesejados são arrancados. Descrevemos aqui em instruções detalhadas como cultivar os tomates e como usá-los corretamente. Damos uma olhada nas diferentes formas de crescimento e damos dicas úteis para o cultivo de tomates.
O tomate é a planta cultivada mais difundida em todo o mundo. Milhares de variedades foram criadas ao longo dos séculos. Além disso, a criação moderna produziu vários híbridos F1 em particular. Nos países do sul, as sementes podem ir diretamente para o campo, na Alemanha são preferidas na cultura inicial e depois plantadas em maio.
Se você quiser proteger os tomateiros de possíveis chuvas frequentes, você pode cultivá-los em uma casa de tomate especial. Aqui as plantas recebem bastante sol e são protegidas da alta umidade.
tipos
Com mais de 3000 variedades de tomate, gostaríamos de apresentar algumas das chamadas variedades antigas. Eles diferem principalmente porque não são criados como híbridos F1 e, portanto, geralmente são muito robustos e resilientes. As variedades de tomate antigas também são muito mais convincentes em termos de sabor. A maioria das variedades são beliscadas para garantir uma colheita abundante.
Alface Tomate Paul Robson (Solanum lycopersicum)
- que é de cor escura e tem uma carne macia
- muito agradável no paladar, tem um aroma ligeiramente doce
- ideal para fazer pasta de tomate
Tomate mercado San Marzano (Solanum lycopersicum)
- um dos tomates mais populares para pizza e coberturas
- carne firme sem muito líquido
- é, portanto, ideal como cobertura ou para secar tomates
Groselha tomate selvagem (tomate groselha)
- cresce apenas cerca de um centímetro
- frutas muito saborosas e aromáticas
- Tomates que crescem em cachos longos ficam amarelos para amarelo-alaranjado brilhante
- muito bom para o balde
Variedades convencionais de tomate
Tomate Moneymaker (Lycopersicon esculentum)
- uma variedade precoce que produz frutos de tamanho médio
- tomates pequenos, que são muito bons para petiscar ou em uma salada
Ameixa Tomate Roma (Lycopersicon esculentum)
- um tomate médio alto e de maturação média a tardia
- com frutos em forma de ovo e carne firme
Variedades históricas de tomate
De Berão
- originalmente de Irkutsk Rússia hoje tem muitos fãs na Europa
- muito aromático, firme e fácil de guardar
- adequado para cultivo ao ar livre
- pouco suscetível a doenças
- pode crescer muito alto e atingir uma altura de até três metros
Corne de Bouc
- que desenvolve frutos pontiagudos, semelhantes a esquilos
- uma especialidade vermelha com um aroma agradavelmente doce e cheio
- pertence às antigas raças francesas e prefere um dossel de chuva
Raridade da variedade
Pernas de banana
- um tomate arbusto amarelo com frutos grandes e alongados
Uma colheita boa e abundante pode ser esperada de tomates se crescerem com um ou dois brotos. Por esta razão, os rebentos supérfluos devem ser removidos durante a fase de crescimento. Se houver muitas folhas e brotos, os próprios tomates não receberão energia suficiente e não se desenvolverão de maneira ideal. Por isso, é importante continuar verificando e removendo brotos recém-surgidos.
máximo para fora
A resposta para a pergunta: por que esgotar os tomates?
Aqui, o crescimento natural do tomateiro deve ser observado. Uma planta de tomate naturalmente gosta de crescer em largura e formar muitos brotos laterais ramificados. Mas o resultado é, por um lado, a falta de espaço para a fruta pendurada, por outro lado, toda a energia vai para as muitas folhas e brotos em vez de para a própria fruta.Como resultado, crescem tomates relativamente pequenos. Por esta razão, os brotos laterais são removidos da planta e o poder dos nutrientes é direcionado para tomates grandes.
Ao remover os brotos pungentes, o balanço hídrico e energético dos tomateiros deve ser regulado. É importante que o jardineiro amador continue verificando suas plantas, porque uma vez que os brotos pungentes sejam removidos, a planta continuará a desenvolver brotos laterais indesejados. Sob condições climáticas ideais, novos brotos podem se desenvolver novamente após apenas dois dias.
Dica: Verifique as plantas de tomate para novos brotos pelo menos uma vez por semana.
Que?
Quais brotos precisam ser removidos?
Qualquer pessoa que ainda não tenha tido a experiência de cortar tomates deve ser capaz de distinguir entre a verdadeira pulsão de frutas e a pulsão de avareza.
Aplica-se o seguinte:
- o rebento da fruta cresce diretamente do forte rebento principal
- o instinto de picada, por outro lado, desenvolve-se na ramificação do caule principal e um pecíolo já existente
Portanto, a diferença entre essas duas unidades é claramente visível. Quando o instinto de picada atinge um comprimento de cerca de três centímetros, ele é cortado com os dedos. O broto ainda muito macio é agarrado e arrancado diretamente na ramificação. Não use faca ou tesoura aqui, pois há um alto risco de danificar outros brotos. Se você negligenciou alguns brotos pungentes, eles crescerão rapidamente. Tire-os de qualquer maneira.
Lembre-se que as plantas de tomate têm um aroma intenso. Um jardineiro amador adora o aroma de tomate fresco, o outro não. Se não gostar, deve usar luvas finas – de preferência luvas descartáveis – para se proteger dos sucos das plantas. No entanto, eles não são perigosos.
Quando?
Quando comer tomate?
Também importante: o momento em que os brotos pungentes são removidos.
É aconselhável cortar a mesquinhez pela manhã. O calor do sol pode secar a fratura mais rapidamente durante o dia do que à noite. Pela mesma razão, você deve evitar remover os brotos urticantes quando chove. Também é importante garantir a limpeza, pois até mesmo uma planta de tomate pode ser danificada pelo manuseio inadequado. Muitos jardineiros temem infecções que, uma vez eclodidas, também podem ser transmitidas para plantas próximas. Portanto, é realmente uma boa ideia usar luvas descartáveis ao remover os brotos urticantes.
exceção
Exceção ao esgotar
tomates do mato
O tomate do arbusto é fortemente ramificado e, na melhor das hipóteses, cresce como um arbusto bonito e espesso. Quanto mais ramificado, mais brotos forma - e são precisamente estes que não devem ser beliscados! As frutas deliciosas costumam crescer aqui. Os tomates silvestres, que crescem como arbustos, não apenas prosperam na horta, mas também na banheira da varanda ou terraço.
Em vez disso, eles são apoiados em seu crescimento e recebem uma ajuda ou suporte de escalada para evitar que os brotos com seus numerosos frutos afundem no chão. A vara de tomate, que é feita de aço galvanizado, ou varas de divisão mais curtas, que são particularmente adequadas para variedades de tomate até uma altura de 40 centímetros, são adequadas para isso.
Mesmo uma simples cana de bambu, que pode ser cortada no comprimento desejado, é uma boa ajuda para escalar.Com todos os tipos de tomates silvestres, esteja preparado para plantas vigorosas das quais você poderá colher muitos tomates para saladas em breve.
Além de tomates do mato, tomates de coquetel, tomates de videira e tomates selvagens não estão esgotados. Eles são semelhantes em crescimento e desenvolvimento de frutos. Além disso, nenhum tomate maior se forma aqui, já que são variedades de tomate de pequeno porte.
Posso me salvar do aborrecimento?
Na melhor das hipóteses sim! Porque se você tem mais de 20 pés de tomate na horta, vai ter que investir muito tempo só com a picada. O trabalho preparatório começa com a semeadura. Isso pode parecer confuso à primeira vista, mas fica mais claro quando você pensa duas vezes sobre isso. O momento certo para as plantas jovens é importante. Se forem plantadas muito cedo ou colocadas em local desfavorável, desenvolverão muitos pequenos brotos laterais devido à falta de luz.
As plantas jovens devem, portanto, definitivamente ficar em um peitoril de janela ou estufa quente. A primeira época para o pré-cultivo é o final de fevereiro - antes disso, as mudas e plantas jovens simplesmente não têm luz, o que é outro motivo para o desenvolvimento de brotos laterais. Eles não vêm ao ar livre até o final de março ou final de maio, dependendo das condições climáticas regionais.
Cuidado! É assim que você evita tiros laterais
Se os tomateiros forem cultivados com pouca luz, eles formam muitos brotos e especialmente brotos laterais, que mais tarde causam muito trabalho.
Brotos principais fortes com alguns brotos laterais só se desenvolvem sob condições favoráveis de crescimento - quentes e brilhantes.
gorjeta
Use brotos jovens como estacas frescas
Quando os rebentos urticantes atingem um tamanho adequado, podem até ser usados como estacas. Há um enorme poder de crescimento nos pequenos brotos, de modo que uma nova planta pode ser cultivada diretamente aqui. Imediatamente após o corte, use uma mistura de terra fresca do jardim, um terço de areia e um pouco de composto.
Dois terços do corte são plantados no solo e regados; um saco plástico sobre a planta jovem é benéfico. Isso promove o enraizamento. A cerca de 20 °C, o enraizamento progride rapidamente. Após cerca de duas semanas, as estacas jovens podem ser replantadas em um vaso de plantas ou na horta.