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As videiras (Vitis) não são apenas muito decorativas, elas proporcionam sombra, embelezam as paredes das casas e, com um pouco de sorte, produzem uvas deliciosas ano após ano. As uvas amarelas, verdes, azuis ou rosas, cultivadas em casa, simplesmente têm o melhor sabor. No entanto, as videiras podem sofrer de inúmeras doenças mais ou menos persistentes. É então importante reagir rapidamente e tomar as contramedidas apropriadas para evitar a propagação ou a morte de plantas individuais.
Doenças comuns das videiras
Algumas doenças do vinho podem causar grandes danos e afetar severamente as vinhas. Outros, por outro lado, não representam um grande perigo, geralmente podem ser reconhecidos pelas folhas e frutos das videiras e muitas vezes podem ser claramente atribuídos às diferentes doenças do vinho. Isso torna possível combatê-los de forma rápida e direcionada. No entanto, o controle eficaz muitas vezes só é possível através de uma boa prevenção. Mas quais são as doenças mais comuns da videira e qual a forma mais eficaz de as combater?
Oídio e míldio
oídio
- Uma das doenças mais perigosas da videira
- O crescimento em paredes e muros pode favorecer uma infestação
- A doença afeta todas as partes verdes das plantas já na primavera
- O fungo se desenvolve particularmente bem em clima seco
- Geralmente reconhecido relativamente tarde
- Somente quando as uvas não se desenvolvem adequadamente, escurecem e se abrem
- Outros sintomas são descoloração cinza escura nas folhas e brotos anuais
- O fungo hiberna em botões e rebenta novamente no próximo ano
Mofo errado
- Não menos perigoso
- Em contraste com o oídio, prefere a umidade persistente
- Ocorre principalmente onde não é protegido da chuva
- Desenvolve-se na face inferior das folhas
- Aparece na forma de um gramado de cogumelo branco
- As uvas também podem ser afetadas
Ambos os tipos de oídio podem ser controlados de maneira semelhante. Você deve começar com a brotação pulverizando a videira com enxofre. Usado preventivamente, várias vezes por ano e ao longo de vários anos, pode prevenir a infecção. O enxofre destrói quase todos os insetos na videira, infelizmente também os úteis. No caso de uma infestação inicial, todas as partes infestadas da planta devem ser removidas e as videiras desbastadas.
Queimador Vermelho
O chamado queimador vermelho é uma doença fúngica que afeta tanto as folhas quanto as inflorescências. Ocorre em particular em encostas pedregosas, pobres em húmus, rasas e secas.
- Primeiros sintomas visíveis após cerca de 2-3 semanas
- Por volta do final de maio até o início de junho, as folhas são afetadas na forma de manchas
- As manchas nas variedades claras são amareladas a acastanhadas com uma borda verde clara
- Para vinhos tintos, vermelho rubi com borda amarela
- À medida que a doença progride, as áreas afetadas ficam marrons e secam
- Parcialmente em julho/agosto é possível uma nova infestação
- Após chuvas frequentes, o risco de nova infestação é particularmente alto
- A infecção das inflorescências também é possível
- As inflorescências afetadas secam
A maioria das variedades de uvas são suscetíveis a esta doença. Como resultado, as videiras devem ser tratadas com pesticidas aprovados como medida preventiva, mas o mais tardar quando a infestação começar. O primeiro tratamento deve ser realizado a partir de um comprimento de broto de aproximadamente 10 cm ou de 4-5 folhas totalmente desenvolvidas. É melhor pulverizar imediatamente antes da precipitação ou imediatamente depois. Geralmente é necessário um segundo e terceiro tratamento, em intervalos de 8 a 10 dias.
gorjeta: O fungo hiberna nas folhas de videira no chão. Se isso não for completamente removido, o risco de infecção no próximo ano é muito alto.
doença da mancha negra
A doença da mancha negra, também conhecida como necrose do broto, também é causada por um fungo. Afeta todas as partes vivas e verdes das plantas e é particularmente evidente em brotos e folhas. Uma infestação geralmente ocorre a partir de junho e é favorecida por um baixo valor de pH no solo, muita umidade e muito suprimento de nitrogênio. É mais comum em regiões com alta pluviosidade.
- Primeiros sinais a reconhecer nas folhas ainda em crescimento
- Eles têm leves descolorações semelhantes a bronze
- Geralmente passam despercebidos
- Os sintomas visíveis aparecem mais tarde
- Na forma de clareamento puntiforme e deformações nas folhas
- Sob as partes lenhosas afetadas da videira, forma-se necrose semelhante a uma crosta
- O tecido vegetal morrendo é chamado de necrose
- Em princípio, eles também podem ocorrer em todas as partes verdes das plantas
- As uvas infectadas mudam de azul escuro para preto
- No caso de uma infestação severa, os brotos próximos ao tronco ficam aleijados
- No inverno, o fungo cresce em partes previamente intactas da casca
- A partir de fevereiro, pequenos pontos pretos podem ser vistos nas partes brancas da casca
- Os pontos são os depósitos de esporos do fungo
Como este fungo hiberna em madeira anual e perene, bem como na casca, é importante cortar todas as partes afetadas. Como regra, é aconselhável rejuvenescer a videira abaixo da madeira afetada. O tronco é então reconstruído nesta área.
A madeira infestada retirada do vinho deve ser descartada com o lixo doméstico, mas na melhor das hipóteses deve ser queimada. Além disso, fungicidas podem ser usados para o tratamento, que são aplicados o máximo possível antes da precipitação ou em clima úmido e frio. O primeiro tratamento começa quando os botões se abrem ou quando as primeiras pontas dos brotos verdes se tornam visíveis. Outro tratamento deve ser realizado após cerca de dez dias.
gorjeta: Os produtos fitofarmacêuticos aprovados à base de enxofre são muito adequados para a primeira pulverização de germinação.
podridão verde
A podridão verde é um agente de podridão que ocorre nas videiras em clima quente e úmido e principalmente nos anos em que os frutos amadurecem muito cedo. As uvas que foram feridas ou danificadas por vários motivos são afetadas. Seja por vespas ou pássaros, granizo, bagas esmagadas, estouradas, infestação de vermes ou queimaduras solares.
- Bagas maduras afetadas no vinho ficam marrom-claras
- Um pouco mais tarde, primeiro depósitos de esporos pustulosos brancos, depois azul-esverdeados podem ser vistos
- A podridão verde geralmente ocorre em conjunto com botrytis (mofo cinza) e podridão de vinagre
- As uvas afetadas devem ser removidas
- Caso contrário, eles podem colocar em risco o material de leitura
- Não existem fungicidas suficientemente eficazes contra a podridão verde
Como resultado, o prevenção também de particular importância no combate a esta doença. Isso significa que você deve evitar ao máximo danificar as uvas e garantir uma boa ventilação das videiras cortando regularmente o vinho. Se necessário, uma desfolha parcial da zona da uva pode ser útil. Além disso, o risco de infecção pode ser reduzido combatendo a botrytis.
mofo cinza
O mofo cinzento é uma das doenças do vinho causadas por fungos, especialmente os do género Botrytis, e ocorre principalmente nos finais de verões húmidos e frescos. As variedades de vinho que formam cachos muito densos são particularmente suscetíveis. No entanto, é relativamente raro encontrar em locais abrigados.
Se houver uma infestação, ela aparece como áreas descoloridas marrom-escuras em brotos jovens, folhas, caules e uvas. Folhas e uvas murcham e apodrecem. Os botões afetados também ficam marrons. As partes da planta infestada devem ser cortadas de forma consistente para evitar a propagação. Além disso, folhas e brotos são repetidamente polvilhados com pó de rocha.
gorjeta: Como medida preventiva, para proteger contra doenças, devem ser asseguradas distâncias de plantio suficientes e o vinho deve ser misturado regularmente. Agentes fortalecedores de plantas tornam o vinho mais resistente.
podridão do vinagre
Bactérias do ácido acético e fungos de levedura, que garantem que a polpa e o suco das uvas fermentem, são responsáveis pela formação da podridão do vinagre. É o resultado de lesões anteriores nas uvas, e a infecção só ocorre quando há açúcar e umidade suficientes na casca da uva.
- As uvas afetadas exalam um cheiro intenso de vinagre
- Na fase final eles ficam marrom-avermelhados
- Pouco tempo depois eles são ocos
- Comumente encontrados dentro e sobre as bagas são moscas de vinagre
- Eles podem contribuir para a propagação desta doença
- O controle direto não é possível com a podridão do vinagre
- O melhor controle é uma boa prevenção
- As medidas preventivas são semelhantes às da podridão verde
gorjeta: Tanto as uvas inteiras quanto as partes das uvas do vinho que são afetadas pela podridão verde ou do vinagre não devem ser removidas muito cedo, pois isso aumentaria a pressão de infecção nos bagos restantes.
podridão negra
A podridão negra é também uma das doenças do vinho. Semelhante à podridão verde e à podridão do vinagre, também ocorre principalmente em áreas onde há aumento da precipitação na primavera e no início do verão. Folhas e brotos de videiras afetadas têm pequenas manchas claras bem definidas com uma borda marrom escura. Pequenos pontos pretos brilhantes, os corpos de frutificação do fungo, podem ser vistos no tecido morto. As uvas inicialmente têm manchas pálidas, que depois se tornam marrom-avermelhadas e finalmente pretas e morrem. Mesmo as bagas verdes têm manchas marrom-avermelhadas claras, elas secam em poucos dias. O que resta são múmias de frutas nas quais os corpos de frutificação se assentam, nas quais o fungo hiberna.
Não existem produtos fitofarmacêuticos aprovados eficazes contra a podridão negra. O efeito do cobre e do enxofre também é limitado. Um risco particularmente alto de infecção vem de vinhedos negligenciados e não mais cultivados nas proximidades. Para combater eficazmente a podridão negra, recomenda-se limpar essas áreas. Além disso, as múmias de frutas devem ser separadas e descartadas durante a colheita, e a poda regular deve garantir uma boa ventilação das videiras.
Doença da Esca
Vários fungos estão envolvidos no surto da doença Esca. Os sintomas desta doença podem ocorrer durante toda a estação de crescimento, mas principalmente a partir do meio do verão e em vinhas mais velhas. O quadro clínico pode ser agudo ou crônico.
- Na forma aguda, as folhas e as uvas de repente morrem e secam
- Na crônica, entre as nervuras principais das folhas, manchas claras de diferentes tamanhos
- As áreas manchadas morrerão mais tarde
- Uma faixa verde estreita geralmente permanece ao longo da nervura da folha maior
- Listras verdes nas variedades de vinho branco com borda amarela, nas variedades tintas, vinho tinto
- As folhas secam e caem prematuramente
- Manchas marrom-violeta a cinza podem ser vistas nas uvas
- Bagas que ainda são jovens murcham
Também não há meios especiais de combatê-la. A reabilitação do tronco pode ser útil, especialmente para vinhas jovens. Para fazer isso, eles são cortados em madeira saudável no inverno. Quaisquer aparas devem ser eliminadas com o lixo doméstico ou incineradas. Tal como acontece com a maioria das doenças do vinho, a prevenção é a melhor proteção contra a doença Esca.
