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A poda de verão é essencial para o crescimento ideal da videira (Vitis). O guia fornece instruções detalhadas para fácil implementação e fornece informações sobre tudo que vale a pena saber.
Em poucas palavras
- Poda de verão necessária para melhor desenvolvimento da baga
- Remova brotos pungentes e encurte gavinhas longas
- A desfolha faz parte dos cuidados anuais de verão
Por corte de verão de vinho?
Dependendo da variedade, as videiras florescem entre maio e julho. Depois disso, as infrutescências das (futuras) uvas se formam principalmente até o meio do verão. Como as videiras geralmente crescem muito rapidamente, o crescimento pode ter um efeito muito negativo no desenvolvimento dos frutos. Uma enorme quantidade de energia é colocada na formação de novos brotos, de modo que não resta energia suficiente para o amadurecimento do fruto. Além disso, a folhagem muito densa e saliente fornece sombra nas videiras. Se nenhuma ou pouca luz solar atinge os frutos como resultado, o desenvolvimento é interrompido, eles se tornam mais suscetíveis a doenças e pragas e o rendimento da cultura diminui.
Para um crescimento ideal e bons rendimentos de colheita, as uvas precisam de muita luz.
Melhor tempo
O verão se estende de meados de junho a meados de setembro. No entanto, a melhor época para a poda de verão dos rebentos urticantes e trepadores na videira é no meio do verão, entre o início de julho e meados de agosto. Uma exceção são longos brotos de frutas. Estes já devem ser “aparados” no início de junho.
Guia de poda de verão
Em primeiro lugar, os rebentos de frutas devem ser cortados alguns centímetros no topo. Isso fornece um impulso de fornecimento de energia e nutrientes. Isso também beneficia as infrutescências nos brotos, que são mais fortes como resultado. Além disso, proceda da seguinte forma:
- Corte os brotos de frutas quatro a cinco folhas acima da última infrutescência
- anexar a gavinhas para tornar o aumento do peso da fruta suportável
- Remova as folhas secas do broto de frutas
- arrancar botões secos
No meio do verão, os brotos supérfluos e que consomem energia também são removidos e os espécimes muito longos são encurtados.
Com estas instruções, o corte de verão no vinho é bem-sucedido:
- Rasgue os brotos abaixo dos enxertos; se possível, não corte
- novos brotos verdes brotam no tronco inferior; apenas corte novos brotos mais grossos e teimosos
- remover brotos urticantes muito longos e fortes nas axilas das folhas
- Quebre os brotos muito próximos um do outro tão baixo quanto necessário
- Brotos de frutas excessivamente longos encurtam outras seis a oito folhas acima da última infrutescência
- corte as gavinhas secas de volta ao tecido saudável - se necessário, até a base
- Quebre brotos atrofiados e brotos de água
Dica: Basicamente, quebrar os brotos é uma abordagem melhor do que cortá-los. Ao romper, nenhum novo broto cresce no ponto, o que é significativamente mais vantajoso para o crescimento adicional das uvas.
Separe as uvas
Para economizar energia inutilmente desperdiçada, também faz sentido separar certas uvas. Isso inclui aqueles que estão muito atrás do estágio contemporâneo de desenvolvimento das outras frutas, bem como formas murchas, atrofiadas, moles, danificadas por pássaros ou pragas, ou simplesmente formas de crescimento fraco. Aqui estão algumas coisas para manter na mente:
- use sempre ferramentas de corte desinfetadas
- Caso ideal: arrancar as uvas com os pedúnculos
- se houver podridão ou outros danos visíveis na fruta, observe atentamente as uvas vizinhas e remova-as, se necessário
Dica: Sempre pegue as uvas caídas do chão rapidamente. Eles não apenas podem atrair pragas, mas também podem causar sintomas de envenenamento com risco de vida em animais de estimação após o consumo.
Desfolhar
Além de cortar vários brotos e pontas de brotos, segue-se a desfolha. Essa é uma tarefa importante para que sol suficiente chegue aos frutos e eles possam crescer fortes e saudáveis. Se estiverem completamente à sombra das folhas, a umidade é melhor retida por baixo, o que promove infecções fúngicas e, acima de tudo, mofo cinzento e oferece um ótimo “terreno de reprodução” para pragas. As instruções a seguir descrevem como a desfolha funciona corretamente e o que observar:
- Desfolhe durante um período de duas a três semanas para evitar queimaduras solares em "cachos de sombra".
- desfolha variedades de maturação tardia particularmente lentamente nos lados ensolarados do sul
- Remova as folhas ao redor das zonas de uva, peça por peça
- Retire também as hastes
- deixe algumas folhas sombrias como proteção solar
- preste atenção às condições de luz uniformes das videiras para que todas as uvas atinjam a maturidade da colheita ao mesmo tempo
Dica: A desfolha é feita no meio do verão, mas um olhar durante o período de floração e principalmente quando o primeiro fruto é formado permite reconhecer e remover a folhagem obscura. Isso reduz o risco de muitos defeitos de desenvolvimento e uvas estragarem.
correção de tamanho
Se uma videira aparecer com uma altura e/ou largura indesejável no verão, a poda de verão também pode ser realizada para corrigi-la para a altura e largura desejadas. No entanto, os frutos se formam a partir do segundo ou terceiro ano de plantio. Se você cortar no verão, há um alto risco de cortar botões de frutas, infrutescência e/ou uvas verdes. Portanto, alguns detalhes devem ser considerados:
- ideal: corrigir variedades de maturação precoce em altura/largura no meio do verão após a colheita em junho
- Apenas reduza a altura e a largura das variedades tardias em uma “emergência”, por exemplo, se as gavinhas danificarem calhas ou fachadas
- Correções de altura e largura, se muitas uvas perturbarem o crescimento, corte as videiras laterais e de alto crescimento, incluindo os brotos
- Vinhas severamente enfraquecidas por doenças ou pragas: poda possível em qualquer época do ano, quando não há geada
perguntas frequentes
Quando as vinhas jovens devem ser podadas no verão?No primeiro ano de plantação, as vinhas jovens precisam de tempo suficiente para enraizar, estabelecer-se e reduzir o stress causado pela mudança de local. Um corte de verão no mesmo ano significaria, portanto, estresse renovado e, na pior das hipóteses, perturbaria a aclimatação. Apenas é aconselhável um corte de treino na primeira queda, através do qual a forma e o tamanho podem ser "treinados" desde tenra idade. Cortes de verão no vinho só devem ser feitos a partir do segundo ou terceiro ano de vida.
A poda pode ser feita no verão?Não. A poda consiste em reduzir a formação de madeira nas plantas. Para este efeito, a poda deve ser realizada fora da estação de crescimento ativa. A melhor época para a poda é, portanto, entre fevereiro e março. A poda de verão é caracterizada principalmente pela otimização dos frutos e uma vindima vindima de uvas aromáticas.
O que fazer quando muitas uvas crescem, mas são muito pequenas?A causa é muitas vezes a rica quantidade de uvas. Se um grande número de uvas crescer, a planta geralmente não pode fornecer todas igualmente. Os suprimentos existentes devem ser compartilhados entre todos eles, o que leva a uma suboferta e, correspondentemente, a pequenas uvas subdesenvolvidas. Aqui você só pode reduzir o estoque e remover as uvas como parte da poda de verão. A planta tolera até um estoque residual de 30 por cento. A fruta restante deve crescer mais rápido depois.