Rabanetes são uma obrigação ao cultivar vegetais em casa. Eles podem ser cultivados no canteiro do jardim e na varanda. Se você souber cultivar e colher corretamente, será recompensado com uma colheita abundante. Este artigo explica o que é importante no cultivo de rabanetes e dá dicas valiosas.
rabanete
Os Raphanus sativus var. sativus, como os rabanetes são cientificamente chamados, estão entre os vegetais mais fáceis de cultivar e de rápido crescimento. Mesmo os produtores iniciantes acharão fácil cultivar e cuidar se fizerem isso corretamente e manterem coisas importantes em mente. Este artigo fornecerá tudo o que você precisa saber sobre o cultivo de rabanetes.
localização
Para que o rabanete cresça magnificamente e impressione com um aroma suculento, a escolha certa do local para o cultivo é um aspecto importante. Se você se ater aos seguintes pontos e determinar o local da sua semeadura, você já fez uma parte importante.
- Temperaturas externas mínimas de cinco graus Celsius
- Condições de luz: ensolarado a semi-sombra
- localização meia-sombra ideal no verão (não tolera sol quente)
- três a quatro horas de sol por dia promovem o crescimento
- local protegido de correntes de ar
Antes, depois e cultura mista
Os rabanetes são perfeitos como pré e pós-cultura para vários outros tipos de vegetais. Como uma cultura mista, o Raphanus sativus var. sativus é bem tolerado com muitos tipos diferentes de plantas. Aqui está uma breve visão geral de suas opções.
pré-cultura:
- feijão do mato
- repolho
- páprica
- Beterraba
- alho
- tomates
pós-cultura:
- alface-de-cordeiro
- Salada verde
cultura mista:
- cenouras
- ervilhas
- morangos
- alface
- espinafre
- pepinos
- abobrinha
- Analisar
- manjericão
piso
As condições corretas do solo são outro fator do qual depende o crescimento ideal. Aqui você pode escolher entre solo de cama convencional para plantio ao ar livre e substrato para plantio em recipientes ou caixas de vegetais. O solo/substrato deve atender aos seguintes pontos de crítica.
- umidade alta e uniforme
- rico em húmus
- permeável
- relaxado
- ligeiramente ácido com um pH entre 5,5 e 7,0
Um substrato deve ter as mesmas propriedades. Um substrato rico em nutrientes enriquecido com perlita garante frouxidão e permeabilidade à água. Fibras de coco adicionais otimizam a retenção de água. Isso é especialmente necessário ao usar substrato, caso contrário, a intensidade do sabor sofrerá se secar.
época de semeadura e colheita
ao ar livre
Como regra, a maioria das variedades de rabanete pode ser semeada no início da primavera a partir de março, como as variedades Saxa, Neckarperl e Cyros. No entanto, você ainda deve protegê-los com lã ou filme plástico de quaisquer ventos gelados e temperaturas abaixo de zero que possam surgir.
Variedades mais sensíveis ao frio, como Parat, Raxe ou Sora, só devem ser plantadas ao ar livre a partir de maio, após os santos do gelo. Ao semear em março, a folha/velo pode ser removida após os santos de gelo. A semeadura é possível até o início do outono. A época da colheita é de cerca de quatro a seis semanas, razão pela qual no outono a última data de semeadura não deve ser posterior a meados de setembro, pois a experiência mostra que as temperaturas caem abaixo da marca de cinco graus Celsius a partir de meados/final de outubro e seria então fique muito frio para os rabanetes.
Se você tem uma grande necessidade de rabanetes, é aconselhável semear a cada quatro semanas.
Estufa
Esta espécie de rabanete já pode ser cultivada na estufa em fevereiro. Você pode esperar as primeiras colheitas no final de março/início de abril.
semeadura
distância de plantio e profundidade de plantio
Para que os rabanetes se espalhem sem perturbações em seu crescimento e as raízes se estabeleçam, você definitivamente deve manter uma distância ideal de plantio. Isso deve ser entre oito e dez centímetros ao redor. Se você não mantiver a distância de plantio e semear muito perto, não terá escolha a não ser “separar” as plantas que já cresceram cerca de três a cinco centímetros. Isso significa que você deve remover as plantações vizinhas, caso contrário, o crescimento das plantas será imensamente prejudicado. Os tubérculos de rabanete permanecem significativamente menores como resultado ou não há desenvolvimento algum.
Se você plantar Raphanus sativus var. sativus em uma fileira, uma distância de 10 a 15 centímetros entre eles é suficiente. A semente deve ser colocada cerca de uma polegada no solo.
preparação do solo
Antes de semear a semente, é aconselhável preparar bem o solo. Solte este poço com um ancinho de dentes finos a uma profundidade entre oito e dez centímetros. Isso garante que a compactação seja liberada e o solo fique mais permeável à água.
Além disso, testes práticos mostram repetidamente que o crescimento de plantas crucíferas é promovido se você enriquecer o solo da cama com composto. Isso cria uma base para o fornecimento ideal de nutrientes para a planta vegetal. Se você plantar em substrato, não há necessidade de composto adicional. Além disso, umedeça bem o solo antes de semear e drene o excesso de água. Uma vez que a semente foi semeada, a rega não é mais necessária e o excesso de água é evitado.
GORJETA: Não use estrume de curral em vez de composto. Isso promove a infestação de pragas, que deve ser evitada a todo custo.
semeadura
- Ao semear em fileiras, faça uma cavidade longa com uma pá de jardim
- Ao semear individualmente, faça um poço com cerca de um centímetro de profundidade no solo
- trazer a semente para o solo de acordo com a distância mínima
- Faça poços com cerca de uma polegada de altura da semente com solo
- Ao semear individualmente, cubra as sementes com solo até a superfície
- Pressione ou bata levemente no solo/substrato
- não regar se o solo tiver sido previamente umedecido
- em temperaturas abaixo de 5 graus Celsius, esticar lã ou filme sobre a semente ao ar livre
- Remova o papel alumínio/velo após os santos de gelo
derramar
Regue suas sementes continuamente durante toda a estação de crescimento até a colheita. É importante que o solo não seque. Na primavera e no final do verão, a necessidade de água é geralmente coberta por tempo chuvoso suficiente. No verão, por outro lado, você deve verificar diariamente se é necessário regar.
Você pode verificar isso fazendo o teste do polegar. Se a superfície do solo puder ser pressionada menos de um centímetro, seus rabanetes precisam de água. Se você pode facilmente pressionar o polegar mais fundo do que um centímetro no solo, ainda há umidade suficiente. Se você deixar os rabanetes secarem, isso mudará o sabor e possivelmente a consistência. Regue demais e corre o risco de apodrecer.
GORJETA: Se você esquecer de regar e os tubérculos murcharem, mergulhe-os em água fria por alguns minutos. Eles puxam a água e as camadas de tubérculos se apertam novamente.
Fertilizar
Se você já enriqueceu o solo com composto rico em nutrientes antes da semeadura, não há necessidade de fertilização adicional nas próximas quatro a seis semanas até que a colheita esteja pronta. Se você não preparou o solo, você também pode trabalhar em compostagem na superfície depois. Como os rabanetes são de raiz achatada, uma distribuição superficial é suficiente. Apenas certifique-se de que é um composto velho e apodrecido, pois o mais fresco pode conter muitos sais que podem prejudicar a planta vegetal.
Alternativamente, você pode dar um fertilizante líquido para vegetais, como o fertilizante líquido Plantation Feed da Green24. Isso promete um enraizamento forte e é feito puramente de ingredientes ecológicos. Isso significa que a adição de fertilizante não afeta a comestibilidade segura. Este deve ser adicionado à água de irrigação logo após a formação das primeiras folhas.
GORJETA: Não fertilize com fertilizantes minerais que contenham nitrogênio. Estes promovem o crescimento das folhas, mas não têm efeito benéfico.
Cortar
Rabanetes geralmente não são cortados. Principalmente devido a erros de cuidado e/ou localização inadequada, podem se formar folhas marrons. Você deve cortá-los, pois eles continuarão a extrair nutrientes mesmo depois de secarem. Como resultado, esses nutrientes estão faltando nas partes saudáveis da planta.
Folhas marrons e partes de plantas mortas também podem ser o resultado de uma doença ou infestação de pragas. Nesse caso, você pode encurtar os rabanetes para um pouco acima dos tubérculos. No entanto, pelo menos duas folhas devem permanecer. Se os tubérculos forem afetados, geralmente você só precisa descartar as plantas afetadas, porque geralmente não são mais adequadas para o consumo.
hibernar
rabanetes no inverno
Se você também não quer ficar sem rabanetes no inverno, você pode semear e colher em uma estufa entre outubro e janeiro/fevereiro. No entanto, nem todas as variedades são adequadas para isso, apenas as especiais, como “Fakir” e “Jolly”. Ao semear, proceda como já descrito no título do mesmo nome. A temperatura ambiente na estufa nunca deve cair abaixo de cinco graus Celsius. Uma temperatura ambiente entre dez e 15 graus Celsius é ideal. Não se esqueça de regar regularmente.
colheita
Se todas as condições que o Raphanus sativus var. sativus coloca na semeadura, localização e cuidados forem atendidas, você pode esperar os primeiros rendimentos ao semear ao ar livre no início de abril se você semeou no início de março. Uma última colheita do ano em curso é possível no final de setembro/início de outubro. Qualquer pessoa que possua uma estufa e escolha variedades de rabanete adequadas pode colher durante todo o ano.
tamanho do tubérculo
É importante que você não perca a maturidade ideal da colheita. Se você esperar demais porque ainda espera alguns centímetros de circunferência, o tubérculo já começará a lignificar internamente. Eles podem estourar, tornar-se esponjosos e perder sua nitidez a cada dia que passa de amadurecimento.
O grau ideal de maturação deve ser alcançado o mais tardar seis semanas após a semeadura. Os sinais clássicos de maturidade são um tamanho de tubérculo entre dois e três centímetros. Assim que uma planta de rabanete se destacar entre as outras com suas folhas maiores, você deve verificar o tamanho do tubérculo no espécime diariamente.
teste de maturidade
A melhor maneira de saber se seus rabanetes realmente atingiram o nível perfeito de maturação é fazer o teste de mordida. Para fazer isso, segure um bulbo em uma mão e o pecíolo na outra. Agora vire as duas mãos em direções opostas até que o talo se solte do tubérculo. Lave o tubérculo brevemente em água fria e morda-o. Se estiver crocante e tiver um sabor aromático e quente, está pronto para a colheita e você deve colher todos os outros rabanetes com o mesmo tamanho de tubérculo o mais rápido possível.
Se o tubérculo ainda estiver muito duro, deve-se realizar o teste de mordida diariamente até atingir o grau de maturação desejado.
tempo de colheita
É aconselhável colher os rabanetes apenas no final da tarde. Neste momento, o teor de vitamina é mais alto e o teor de nitrito é mais baixo. Isso se deve ao fato de que o nitrito é armazenado principalmente no tecido da planta devido à luz solar. O teor de vitaminas também é influenciado e impulsionado pela luz solar. À noite, isso cai novamente e o nitrito se move para o tubérculo em uma concentração significativamente maior.
maduro demais
Se você perdeu o momento perfeito para colher e o teste de mordida mostrou uma consistência esponjosa e macia, então os tubérculos estão maduros demais e apenas parcialmente adequados para um consumo saboroso. No entanto, você não precisa colher o Raphanus sativus var. sativus maduro, você pode simplesmente deixá-los na cama ou na caixa de vegetais. No período que se segue, os tubérculos se lignificam e as vagens se formam. Se estes atingirem uma descoloração marrom clara, eles contêm sementes germináveis em seu interior. Você pode secá-los até o ano seguinte e depois usá-los para semear.
técnica de colheita
Com rabanetes, metade dos tubérculos crescem no solo. A metade superior cresce acima da superfície da terra. Uma vez que eles são de raiz chata, eles ficam relativamente soltos no chão e podem ser retirados facilmente. Para fazer isso, pegue os talos das folhas e puxe-os vigorosamente. Evite quebrar os caules segurando-os juntos. Isso distribui a pressão e você também pode suportar uma tração mais forte se o solo for muito compacto e envolver firmemente os tubérculos.
GORJETA: Se você umedecer o solo antes de retirar, os tubérculos podem ser removidos ainda mais facilmente.