Pak Choi é difundido na Ásia e é servido com vários pratos wok. Na Europa Central, o vegetal está se tornando cada vez mais popular porque pode ser colhido em pouco tempo e, portanto, é perfeito como uma colheita de acompanhamento no canteiro que já foi colhido. As folhas crescem em uma roseta solta. Eles têm um sabor suave e são particularmente digeríveis. Com estas instruções, não é difícil cultivar o vegetal crucífero na horta.
Plante pak choi
seleção de variedades
Existem diferentes tipos de Pak Choi que são cultivados de forma diferente. Variedades menores são oferecidas como Baby Pak Choi e requerem menos espaço na cama do que variedades exuberantes. A maioria das variedades é cultivada em estufas, pois Pak Choi prefere um clima quente e úmido. No entanto, existem variedades que também podem ser cultivadas ao ar livre.
- Mei Qing Choi: variedade compacta para banheiras ou caixas de varanda
- Joi Choi (F1): variedade de crescimento rápido que requer mais espaço
- Misome: variedade baby pak choi de rápido crescimento, muitas vezes cultivada na Alemanha
- Mostarda de aipo branco: variedade de folhas longas para semeadura ao ar livre
localização e substrato
Pak Choi é um dos alimentadores pesados que preferem solo moderadamente pesado e rico em nutrientes. Você pode cultivar bem o repolho chinês em solo calcário, solto e com boa drenagem. A necessidade de calor não é particularmente alta, e é por isso que uma cultura na Europa Central vale a pena. Um clima uniforme com alta umidade garante um crescimento saudável e vigoroso. As hortaliças de inverno podem ser cultivadas tanto ao sol quanto à sombra parcial, embora você deva garantir que elas sejam protegidas do vento.
semeadura
A partir de abril você pode começar a semear na mini-estufa. Se não houver mais geadas, as plantas jovens podem ser plantadas ao ar livre a partir do final de abril. No entanto, se a primavera estiver muito quente, a planta crucífera tende a disparar. Isso também acontece quando as temperaturas são muito baixas. Portanto, o repolho chinês é preferencialmente semeado diretamente ao ar livre como hortaliça de inverno entre julho e agosto.
- Profundidade de semeadura: dois centímetros
- Temperatura de germinação - mínimo: 12 °C
- Temperatura de germinação - ótima: 18 a 22 °C
- Tempo de crescimento: duas a três semanas
Se você cultivou os vegetais no vaso e deseja plantar as plantas jovens ao ar livre, deve danificar o torrão o mínimo possível. É plantada em fileiras de 15 a 20 centímetros de distância. Deve haver uma área livre de 25 centímetros entre as plantas jovens para que elas possam se desenvolver de maneira ideal.
rotação de colheitas
Depois de colher os vegetais de inverno, você só deve cultivá-los no mesmo canteiro após um intervalo de três anos. Não semeie as sementes em áreas onde você cultivou outros tipos de repolho, nabo ou vegetais crucíferos. Todos os outros tipos de vegetais são ideais como cultura anterior.
gorjeta: Alho-poró, alface e cenoura são bons parceiros de plantio para uma cultura mista. Batatas não são adequadas como vizinhas de cama.
manutenção
Durante os meses de verão, você deve varrer o canteiro regularmente para manter o solo solto. Quando as temperaturas são particularmente quentes, as plantas precisam de mais água, então você deve usar o regador regularmente. Em dias secos você pode polvilhar as rosetas de folhas para aumentar a umidade. Se você enriqueceu o canteiro com composto antes da semeadura, não é necessária mais fertilização durante a fase de crescimento.
colheita
Após oito a dez semanas, as rosetas de folhas estão prontas para a colheita. Você pode colher folhas individuais ao longo da estação de crescimento. O sabor e a consistência mudam com a idade, de modo que a suavidade é perdida. Ao colher plantas inteiras de pak choi, remova todas as outras rosetas. Isso dá aos espécimes restantes mais espaço para seu desenvolvimento posterior. Quando fica mais frio, você tem várias opções:
- Cubra as plantas ao ar livre com lã
- Desenterre o pak choi com as raízes e guarde em areia úmida
- Folhas de picles
perceber: As folhas são extremamente sensíveis à pressão. Se você colher folhas individuais, deve processá-las rapidamente após a colheita.
Doenças
O Pak Choi se mostra robusto contra patógenos, pois as plantas ficam pouco tempo em pé no canteiro. O repolho branco também evita o repolho chinês quando encontra fontes alternativas de alimento. Para neutralizar a propagação da raiz do torrão, você não deve deixar caules na cama após a colheita.
pragas
Durante os meses de verão, pequenos besouros ocasionalmente infestam as plantas de pak choi. Estes são principalmente besouros de pulga. Os insetos comem buracos nas folhas e podem danificar gravemente as plantas jovens. Suas larvas vivem no solo e se alimentam das raízes. Mantenha o solo úmido com rega regular ou cobertura morta e solte o substrato para evitar a infestação de pragas.
