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O ponche clássico de maio é inconcebível sem madeira, mas a gelatina verde da infância ou a Berliner Weisse também têm gosto dessa erva. Enquanto o soco realmente contém woodruff (bot. Gallium odoratum), as outras "iguarias" são aromatizadas porque a erva é considerada levemente venenosa. Portanto, não é de admirar que o prazer de Maibowle dê dor de cabeça a um ou a outro.
Woodruff é venenoso?
Bedstraw perfumado, outro nome para woodruff, contém glicosídeo de cumarina, uma substância vegetal secundária com um cheiro agradavelmente picante, mas também um pouco peculiar. Ao secar e/ou murchar a madeira, o glicosídeo cumarínico é convertido em cumarina e o cheiro típico da madeira é claramente perceptível. Se você consumir grandes quantidades de cumarina, esta substância é prejudicial à sua saúde. Woodruff conta como ligeiramente tóxico.
O glicosídeo cumarínico está contido em todas as partes do woodruff. O conteúdo aumenta durante a floração, por isso é melhor usar apenas o canudo perfumado antes da floração, mesmo que tenha cheiro e sabor menos intensos. Bedstraw perfumado geralmente floresce em maio, às vezes até junho. Prefere crescer em florestas decíduas sombrias.
Para quem a cama perfumada é venenosa?
Para os adultos, o consumo de woodruff costuma ser considerado inofensivo, mas o consumo de quantidades maiores traz perigos. Crianças e alguns animais de estimação, como gatos ou cães, não devem comer a erva, pois mesmo pequenas quantidades podem ser perigosas para eles. Colchão perfumado não representa nenhum perigo para os coelhos. Recomenda-se ainda alimentar a erva regularmente, pois promove a circulação sanguínea, acalma e ajuda na digestão. Diz-se também que ajuda com pedras na bexiga ou nos rins.
sintomas
- uma dor de cabeça
- sonolência
- tontura
- Vomitar
gorjeta: Se consumido com frequência ou em grandes quantidades, o woodruff contendo cumarina pode causar danos ao fígado.
usar
Doces e limonadas que são principalmente consumidos ou bebidos por crianças não devem mais conter cumarina. Apenas aromatizantes são usados aqui. O ponche e outras bebidas alcoólicas podem conter vestígios dele, mas um teor de cumarina de cinco miligramas por litro não deve ser excedido.
gorjeta: Se você quiser preparar o ponche de maio fresco, não use mais do que cerca de três gramas de erva fresca por litro de ponche acabado.
Na naturopatia, o colchonete perfumado pode ser usado como cura de primavera, também possui efeitos anti-inflamatórios, antiespasmódicos e vasodilatadores. Acima de tudo, as folhas frescas são coletadas antes da floração, ou seja, de abril a maio ou junho. Eles podem ser transformados em chá, licor ou ponche ou usados como aromatizante para leite, sobremesas e bebidas espirituosas. Para isso, as folhas geralmente são levemente secas.
risco de confusão
Woodruff é facilmente confundido com outras ervas de coalho. No entanto, cutelos são muito maiores. Cutelo é mais provável de ser encontrado em prados do que em florestas sombrias.
perceber: Por favor, note que este artigo não substitui a visita de um médico. Não há garantia da exatidão das declarações médicas.
Informações detalhadas sobre primeiros socorros em caso de envenenamento e informações importantes sobre os centros de controle de envenenamento podem ser encontradas aqui.