- Yangmei (Myrica rubra)
- Yantok (Calamus manillensis)
- Yam (Dioscorea)
- Yao shi (Boesenbergia rotunda)
- Yautia (Xanthosoma sagittifolium)
- Youngberry (Rubus caesius)
- Yucca Banana (Yuca baccata)
- Yuzu (Citrus × junos)
- Ysano (Tropaeolum majus)
- perguntas frequentes

Existem muitos tipos diferentes de vegetais e frutas. Não é à toa que existem algumas deliciosas frutas e legumes que começam com a letra "Y".
Em poucas palavras
- frutas e legumes que começam com a letra “Y” incluem plantas nativas e exóticas.
- muitas vezes há nomes diferentes para as plantas. Um dos nomes começa com a letra "Y".
- Com suas 800 espécies, o inhame é uma das plantas medicinais mais importantes do mundo.
- Ysano é outro nome para a capuchinha local.
Yangmei (Myrica rubra)

- Chamado Yumberry ou Yamamomo
- espécies de árvores subtropicais com uma fruta saborosa
- gosto doce
- A cor da fruta varia de carmesim a roxo escuro
- Yangmei vem do leste da Ásia e é cultivado no sul da China há 2000 anos
- sente-se em casa nas florestas nas encostas e vales das montanhas
- Algumas frutas têm um diâmetro de até 4 cm
Yantok (Calamus manillensis)
- também é referido como fruta de vime/fruta de vime
- vem da Ásia
- gosto muito azedo
Yam (Dioscorea)

- conhecido como inhame ou inhame
- até 800 espécies diferentes
- encontrado principalmente em regiões tropicais
- é uma das plantas medicinais mais importantes
- plantas herbáceas
- flores unissexuais de cores diferentes
- Tubérculos de raiz são comestíveis por muitas espécies de inhame
- sabor adocicado com paralelos com a batata
- Cultivo principalmente na África
Yao shi (Boesenbergia rotunda)

- É usado como especiaria e planta medicinal
- muitas vezes referido como gengibre chinês
- planta perene e herbácea com tamanho de até 50 centímetros
- numerosas folhas de formas diferentes
- Floração entre julho e agosto
- o rizoma serve como tempero
- flores cor de rosa
Yautia (Xanthosoma sagittifolium)

- conhecido como Tanya, Tania ou Malanga
- importante fornecedor de amido
- raramente inflorescências
- Yautia é propagada vegetativamente
- planta perene e herbácea
- pode atingir uma altura de até 2,5 metros
- Período de crescimento de nove a onze meses, após o qual a colheita é possível
- originário do Caribe, hoje é cultivado em todas as áreas tropicais
- para humanos apenas secundário, muitas vezes usado como ração animal
Youngberry (Rubus caesius)

- Mistura de diferentes tipos de amora e framboesa
- bagas de cor vermelha
- carne suculenta da fruta
- gosto muito doce
- Armazenamento possível apenas por alguns dias
- prefere solos muito férteis (por exemplo, solo argiloso)
Yucca Banana (Yuca baccata)

- conhecido como o lírio de palma azul
- planta sem caule, em casos raros um caule muito curto
- A planta é variável
- As folhas são vermelhas a roxas
- Época de floração de abril a julho
- ocorre principalmente em regiões montanhosas
- várias subespécies com frutas comestíveis
Yuzu (Citrus × junos)

- o fruto yuzu é uma planta da família da arruda
- conhecida fruta exótica com Y
- Cultivado por milhares de anos
- Ocorre como um arbusto denso ou uma árvore estreita
- fruta amarela do tamanho de uma bola de tênis
- gosto amargo
- polpa suculenta
- diferentes variedades disponíveis com diferentes tamanhos
Ysano (Tropaeolum majus)

- conhecido neste país como capuchinha
- planta perene e herbácea
- planta sensível à geada
- prefere solos ricos em nutrientes
- Flores de cores diferentes: amarelo, laranja e vermelho
- tempero popular na cozinha de casa
- gosto apimentado
- planta medicinal popular
- Colheita possível entre março e novembro
- flores amarelas, laranja ou vermelhas
perguntas frequentes
Qual é a diferença entre a fruta yuzu e o limão?Visualmente, as frutas de limão e yuzu são muito semelhantes. No entanto, a fruta yuzu é maior que os limões tradicionais. A fruta yuzu também contém três vezes mais vitamina C do que um limão - um verdadeiro reforço vitamínico.
Por quanto tempo o Youngberry pode ser mantido?Os frutos do Youngberry são considerados perecíveis. O armazenamento só é possível por três a quatro dias.
Que planta é semelhante a Ysano?Existe o risco de confusão entre o Ysano e a capuchinha pequena. No entanto, ambas as plantas são comestíveis como ervas de cozinha.