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As maçãs diferem em propriedades como forma, cor e sabor. Identificar variedades de maçã não é fácil. Um pomologista é uma pessoa que conhece e pode distinguir entre muitos tipos de maçãs.

Em poucas palavras

  • um pomologista determina variedades de maçã
  • não há treinamento para pomologia
  • As maçãs são identificadas principalmente pelo fruto
  • outros recursos como folhas, flores ou posição também podem ser usados para a determinação
  • As fotos são apenas condicionalmente adequadas para determinação.

Responsabilidades dos pomologistas

Pomologia lida com variedades e tipos de frutas. Um pomologista determina a fruta e classifica sistematicamente uma variedade de maçã. Os pomologistas não se dedicam apenas à identificação de espécies, muitos também se preocupam com a preservação de cultivares. O foco de muitos pomologistas é a preservação de variedades de frutas antigas que não são mais comercialmente viáveis, mas representam um importante recurso genético.

Tornar-se um pomologista requer um forte interesse pessoal por frutas, pois não há treinamento adequado para isso. Embora seja vantajoso ter aprendido uma profissão relevante, como jardinagem, muitos especialistas neste campo são autodidatas e adquiriram o conhecimento especializado dos próprios livros ao longo de muitos anos.

Em alguns casos, o conhecimento é agrupado e os especialistas se reúnem em associações. Existe uma associação de pomologia separada que representa os interesses da pomologia. A associação tem diferentes atribuições e também assessora os interessados na seleção de variedades para novos plantios. Eles criam hortas variadas que são importantes para a preservação da diversidade biológica. Muitas vezes existem pomologistas em associações de frutas e horticultura que oferecem seminários sobre a identificação de variedades de frutas.

Se procura um pomologista, deve contactar a sua associação local de frutas e horticultura. A Associação Alemã de Pomologistas também organiza contatos com pomologistas regionais. No outono, na altura da colheita dos frutos, há dias ocasionais de identificação em que qualquer pessoa pode trazer os seus frutos e identificá-los. Alguns clubes aceitam frutas pelo correio para identificação. No entanto, se as maçãs percorreram um longo caminho pelo correio, torna-se cada vez mais difícil identificar a variedade.

Determinando a variedade - o que levar?

fruta

Uma quantidade representativa de maçãs é essencial para identificar uma variedade de maçã. Na hora da colheita, deve-se atentar para alguns pontos para que os frutos sejam adequados para identificação.

Frutas adequadas:

  • pelo menos 3 - 5 peças
  • colhido no momento ideal
  • sem danos
  • A haste deve estar presente

Dica: Se possível, sempre pegue frutas de lados diferentes da árvore.

Os frutos são examinados de perto ao determinar as variedades de maçã. Além das características visuais, o olfato e o paladar são importantes para o pomologista. Por exemplo, algumas variedades têm um sabor que lembra canela ou limão, o que facilita a distinção entre as variedades. A doçura ou acidez de uma maçã também é uma característica usada para identificar maçãs.

Não lavar

Existem muitas características que os pomologistas podem usar para identificar a cepa. É particularmente importante que você não lave as maçãs antes. Isso pode lavar a camada de cera ou qualquer potencial de formação de crostas.

Para poder identificar uma maçã, é importante que ela mantenha sua aparência natural. Portanto, certifique-se durante o transporte de que as maçãs não estejam danificadas ou amassadas.

fotos

Se você deseja ter uma variedade identificada, não deve apenas levar a fruta com você. Os especialistas também podem ler informações importantes dos brotos ou folhas. As folhas e brotos são diferentes em algumas espécies. As folhas, em particular, podem variar em cor e forma.

Flor

Uma característica distintiva que não está mais presente no outono, quando o fruto amadurece, é a flor. Além do tempo de floração, você também deve ser capaz de descrever a própria flor. Isso inclui o tamanho e também se é mais branco ou mais rosa.

Outras características

Quanto mais características houver para determinar, mais fácil será restringir as espécies com precisão. Portanto, colete o máximo de dados possível.

Outras propriedades úteis:

  • tempo de expulsão
  • tempo de amadurecimento dos frutos
  • vida útil da maçã
  • (estimada) idade da árvore
  • Suscetibilidade a doenças e pragas

Determinar variedades regionais

Um desafio particular para um pomologista é identificar variedades regionais. Muitas vezes, eles se desenvolveram através da propagação ao longo de gerações e estão limitados a pequenas áreas e muitas vezes existem apenas algumas árvores de variedades regionais de macieiras.

Ao determinar essas variedades, até um pomologista geralmente atinge seus limites. Se for realmente uma variedade que ainda não foi oficialmente descrita, você deve registrá-la no Escritório Federal de Variedades Vegetais. Isso permite que as variedades regionais sejam preservadas.

Dica: As variedades adaptadas a uma região costumam ter grandes vantagens. Eles se dão muito bem com as condições climáticas regionais e, portanto, costumam ser mais produtivos.

Fotos para identificar a variedade

As fotos geralmente não são adequadas para identificação. Eles oferecem poucos recursos para identificar com segurança uma variedade de maçã. Você não deve ficar sem fotos inteiramente. A forma de crescimento de uma árvore pode ser usada para determinação. Além disso, fotos das flores da primavera podem ser úteis para identificá-las.

Se você tirar fotos de maçãs ou partes da árvore, você deve prestar atenção ao seguinte:

  • boa iluminação
  • Detalhe dos detalhes
  • sem imagens borradas
  • Fotos de diferentes perspectivas

Dica: Se for uma variedade regional de maçã que ainda não possui um nome oficial, você deve documentar a variedade com fotos. Isso é importante para a preservação das variedades regionais e, possivelmente, sua disseminação.

Nota de gênero: Por razões de melhor legibilidade, a forma masculina é usada neste artigo para designações pessoais e substantivos pessoais. Os termos correspondentes geralmente se aplicam a todos os gêneros em termos de igualdade de tratamento. A forma abreviada da linguagem é apenas para fins editoriais e não inclui nenhuma classificação.

perguntas frequentes

Por que você deve ter sua maçã identificada?

Conhecer a variedade de maçã facilita o cuidado adequado da árvore. Você também saberá como usar a maçã e se ela pode ser armazenada.

Qual é o melhor momento para determinar as variedades de maçã?

Um pomologista determina as variedades de maçã principalmente na época da colheita. Isso já pode ser o caso no verão com maçãs de verão. No entanto, os pomologistas fazem a maior parte de seu trabalho no outono, quando a maioria das variedades de maçã amadurece.

A determinação da variedade pode ter impacto no uso da maçã?

Sim, porque algumas variedades não são particularmente adequadas para cozinhar ou assar. Mesmo com novas variedades, uma possível definição de uso é possível através do rastreamento da propagação.

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Categoria:

Plantas de jardim