O sabugueiro é difundido em toda a Europa. Os poderes curativos do arbusto sabugueiro são conhecidos desde os tempos antigos. Principalmente as flores e bagas do sabugueiro preto (Sambucus nigra) estão sendo cada vez mais usadas como um remédio natural especial. Devido aos seus ingredientes, as flores de sabugueiro são incluídas em muitas preparações medicinais. Eles também são usados frescos ou secos como chá de sabugueiro. As flores podem ser colhidas e processadas na primavera. Aqui estão algumas dicas.
Flor antiga
Na primavera, as flores brancas aparecem em umbelas planas, semelhantes a placas, com seu aroma adocicado e aromático característico. Você pode vê-los de longe. Eles são usados principalmente para fazer chá. Podem ser usados frescos ou secos. Quando secas, podem ser armazenadas por mais tempo.
gorjeta: Atenção, as folhas e caules da planta são incompatíveis e podem causar problemas gastrointestinais.
chá de sabugueiro
O chá de flor de sabugueiro é um medicamento tradicional à base de plantas. Não há efeitos colaterais conhecidos dos ingredientes ativos nas flores. Mesmo pequenas quantidades de chá de flor de sabugueiro podem ser administradas a bebês e crianças pequenas se tiverem sintomas. No entanto, um médico deve sempre ser consultado sobre a dosagem. Devido à interação dos ingredientes do sabugueiro, o chá de sabugueiro é frequentemente usado na medicina popular para:
- infecções por gripe
- Infecções do trato respiratório, como laringite
- infecção do sinus
- Febre, calafrios, tosse e coriza
- Bronquite, por exemplo, para aumentar a formação de secreções brônquicas
- inchaço e cólicas estomacais
- reumatismo e gota
- depressão e ansiedade
- dor de dente
- Infecções da bexiga e para estimular a atividade renal
- mau cheiro corporal
- a desintoxicação do corpo
Mas não só o chá de sabugueiro pode proporcionar alívio, o remédio natural pode fazer muito mais. O aroma do chá funciona bem contra o estresse e a insônia. Além disso, os antioxidantes contidos no chá garantem a proteção das células e, assim, contribuem para o fortalecimento do sistema imunológico.
Um banho de vapor feito de chá de flor de sabugueiro pode fazer maravilhas para a pele impura. Após repetidas aplicações, é visível uma melhoria na tez. Um banho de pés de quinze minutos também pode ser muito útil para pernas inchadas e pesadas.
gorjeta: Cuidado, grandes quantidades de chá de sabugueiro podem ter um efeito laxante rapidamente.
colheita
Apenas inflorescências totalmente maduras são usadas. Estes devem então estar totalmente abertos e as umbelas brancas em forma de prato que podem ser vistas de longe exalam sua fragrância caracteristicamente doce. Como essas flores são muito sensíveis, algumas coisas devem ser consideradas ao coletá-las:
- Colheita de maio a final de junho
- escolha dias secos
- de preferência no final da manhã ou por volta do meio-dia
- Os botões são mais aromáticos então
- apenas umbelas brancas totalmente florescidas
- Cuidadosamente corte umbelas inteiras com tesouras afiadas ou uma faca
- escolha apenas umbelas onde poucos insetos estão presentes
- Evite pulgões, muitas vezes localizados nas hastes das flores
- Sem colheita de árvores em estradas movimentadas devido aos altos níveis de poluição
- use uma cesta ou caixa de madeira para transporte
- Estenda uma toalha de cozinha no chão para evitar que as flores pequenas escorram
- Coloque os botões frouxamente em recipientes, precisa ser capaz de respirar
- sem uso de sacolas plásticas, as flores murcham rapidamente, os ingredientes ativos são perdidos
- processo imediatamente após a colheita bem sucedida
gorjeta: Por favor, não colha todas as umbelas de flores de um arbusto ou árvore. Deixe um pouco para as abelhas, então as bagas pretas também podem ser colhidas no outono e usadas para fazer suco ou geléia, por exemplo.
seco
As flores colhidas podem ser usadas frescas e secas para preparar o chá de sabugueiro. Se ocorreu uma colheita rica, é aconselhável secar os cones. Desta forma, você pode estocar para o inverno. Além disso, as flores de sabugueiro secas têm um sabor muito mais intenso em comparação com as frescas. Antes da secagem, no entanto, as umbelas de flores devem ser devidamente preparadas:
- Remova insetos e outros corpos estranhos das flores batendo suavemente neles
- Remova as hastes agora ou após a secagem
gorjeta: Nunca lave as umbelas de flores, pois isso resultará na perda de substâncias aromáticas e dificultará a secagem. Se as flores ainda estiverem um pouco úmidas, enxugue-as bem.
Então você pode começar a secar as flores de sabugueiro. Agora existem várias opções aqui. No entanto, é importante que haja sempre calor uniforme e circulação de ar adequada. Um local protegido da luz é adequado para a secagem. O procedimento é então o seguinte:
- Espalhe as flores frouxamente e amplamente em uma assadeira forrada com papel manteiga ou papel de cozinha
- Não sobreponha flores
- coloque em um lugar arejado fora da luz solar direta
- Vire umbelas de flores em intervalos para evitar o crescimento de mofo
Alternativamente, cinco a seis cachos de flores podem ser amarrados pelo caule e depois pendurados de cabeça para baixo em uma linha em um local seco e sombreado. Em ambos os casos, a secagem costuma demorar entre dois e quatro dias.
Se a umidade for muito alta, a secagem também pode ocorrer no forno. É para isso que servem as umbelas
- também espalhe em uma assadeira forrada com papel
- Forno aquecido a 30 a 40°C
- Folha inserida
- Porta do forno ligeiramente aberta para circulação de ar
- Flores giraram de novo e de novo
- após cerca de uma hora o processo de secagem está completo
Após uma secagem inicial, às vezes ainda há alguma umidade residual nas flores. Isso pode levar ao crescimento de mofo. Uma secagem posterior é então aconselhável.
armazenar
Quando os botões estão completamente secos, eles geralmente caem dos caules por conta própria, farfalhando quando tocados. Agora todas as hastes devem ser cuidadosamente removidas e as pequenas flores devem ser cuidadosamente desintegradas, se necessário.
Devem ser sempre guardados ao abrigo da luz em óculos escuros. Estes também devem ser fáceis de fechar para que os óleos essenciais sejam preservados nas flores. Os óleos não só conferem ao chá o seu sabor característico, mas só assim podem desenvolver adequadamente o seu efeito numa grande variedade de queixas.
Prepare o chá de flor de sabugueiro
O chá de flor de sabugueiro não é apenas um remédio natural generalizado para infecções por influenza, mas também é uma bebida saborosa fora da estação fria. Mel ou fatias de laranja e limão podem ser usadas para refiná-lo. Ao mesmo tempo, o sistema imunológico pode ser fortalecido desfrutando dele.
Preparação para uma xícara:
- 3 a 4,5 g, cerca de 2 a 3 colheres de chá, flores frescas ou secas necessárias
- estes são melhor colocados em um infusor ou filtro de chá
- escaldar com 250 ml de água já não fervente
- Cubra e deixe descansar por 5 a 10 minutos
- Se necessário, coe o chá depois
O chá de flor de sabugueiro também pode ser usado como banho de vapor de inalação para infecções sinusais ou tosse persistente. Quatro colheres de sopa de flor de sabugueiro são despejadas com água fervente e, em seguida, o vapor é inalado por dez minutos. É melhor colocar uma toalha sobre a cabeça e o vaso.
gorjeta: Embora nenhum efeito colateral seja conhecido, você não deve exceder uma dose diária de 12 a 15 g, ou seja, cerca de quatro xícaras de chá de sabugueiro. Caso contrário, pode ter um efeito laxante.